Секреты петербургской модистки

О том, как стирали и гладили сто лет назад

Загрузив вещи в современную стиральную машинку, всыпав по меньшей мере два, а то и три вида бытовой химии и нажав на кнопочки, многие женщины вытирают пот со лба и, плюхнувшись в кресло, изрекают что-то типа «ах, как я устала!».

И вряд ли кто-то задумывается, как стирали и сколько времени и усилий тратили на подобную процедуру наши прабабушки. Сколько тазов и котлов, едких веществ (от которых очень страдала кожа рук) нужно было использовать, сколько воды наносить! А какого недюжинного здоровья требовало полоскание белья (особенно постельного) в январский мороз в проруби! Нашим читателям (а в особенности читательницам) предлагаю не только ознакомиться со всем нижеследующим, а и взять кое-что на заметку. Уверена, многие методы выведения пятен актуальны и сегодня. Перед вами советы известной петербургской модистки и великолепной хозяйки Паулины Цель-Томм. Ее книга (строки из которой вы и будете читать) о кройке и шитье, о стирке и глажении, изданная в 1910-1911 году, была невероятно популярна на всей территории бывшей Российской империи.

Итак: «Каждая хорошая хозяйка знает, что от бережного обращения с бельем оно держится дольше. Потому не очень-то охотно доверяет стирку белья прачечным заведениям, в которых никогда нельзя с точностью контролировать применение едких средств для стирки! Необходимые принадлежности для стирки такие: один большой и один маленький медный котел с подходящими к ним деревянными крышками - для приготовления воды и щелока и для кипячения белья. Также необходимы еще одна-две лоханки, деревянные козлы к каждой из них, ушат и палка для вынимания белья из котла. Два ведра, тазы или маленькие корыта для отстиранного белья, деревянная скамейка для того, чтобы ставить тазы с крахмалом, выжимательная машина, продолговатые корзины, веревки и шпильки. Еще холщовый мешок для кипячения белья, маленький мешочек из плотной бумазеи для синьки, тряпка для вытирания котлов и тазов, деревянная лопаточка и гуттаперчевый рукав. Деревянные шпильки для прикрепления белья должны соответствовать толщине веревок и иметься в достаточном количестве. Сохранять их надо также в мешке.

Вода

Первое средство для стирки - вода. И все зависит, главным образом, от этого средства. Химически чистая дождевая вода благодаря своей мягкости предпочтительнее всякой другой. За нею идет речная и прудовая вода и взятая из этих же источников проведенная вода. Колодезная и родниковая вода, как более жесткая, не годится. Она недостаточно растворяет. Чтобы придать ей мягкость, ее нужно кипятить с примесью 50 г буры и такого же количества соды на 100 литров воды.

Мыло

Лучшие мягкие мыла - нашатырно-терпентиновые. А вот соду надо употреблять с осторожностью, только предварительно растворив ее, иначе она вредно подействует на волокна ткани. Для котла приготовляют особое мыло следующим образом:

2 фунта белого кусочного мыла и столько же мелко наструганного брускового мыла с 5 литрами холодной воды и двумя полными ложками поваренной соли кипятить до тех пор, пока все мыло не разойдется. После этого выливают массу в каменный горшок и остужают ее. Соду надо прибавлять умеренно, так как если ее переложить - белье зажелкнет.

Замачивание

Предварительное замачивание белья облегчает стирку, так как это производит разбухание волокон ткани, вследствие чего грязь легче растворяется. Замачивается только белое белье. Для этого с вечера накануне стирки приготовляют котел теплой воды. На каждые два ведра воды прибавляют 1/2 литра разведенной соды, 2 столовых ложки скипидару и полные 4 ложки нашатыря. Затем наливают в лоханку немного теплой воды, берут белье штука за штукой, намыливают пятна терпентиновым мылом и плотно складывают в лохань.

Стирка и кипячение

Прежде всего стираются шерстяные и более тонкие вещи, потому что для них можно употреблять только чистую воду без соды и нежное мыло! Каждая вещь простирывается два-три раза в обильно намыленной воде. Выполаскивают в теплой воде, хорошенько прохлопывают каждую вещь в руках и вешают сушиться. Большое старание требуется для стирки цветного белья нежных красок. Надо держать в лоханке, котле и в полоскательной лоханке каждый цвет отдельно. Для чувствительных красок при полоскании хорошо добавить немного уксусу, так как он связывает краски. В воду для полоскания можно прибавить немного уксусу и совсем немножко жидкого вареного крахмала. Вышитые покрывала или накидки завертывают в толстые полотенца и сейчас же гладят сначала с правой, потом с левой стороны, подложив вниз фланель или что-нибудь мягкое.

Есть много способов стирки, но всего лучше этот, старинный. Белье вынимают из лоханки, в которой оно замачивалось. Раскладывают на дне лоханки, в которой обычно стирают, и наливают на него горячей воды с небольшим количеством содового раствора. Затем каждую штуку простирывают отдельно, наблюдая за тем, чтобы не осталось пятен. Белье простирывают, затем кладут в котел с 1/3 котельного мыла или Томсоновского порошка. Вещи оставляют в котле до тех пор, пока вода не дойдет до точки кипения, потом дают покипеть 10-15 минут, переворачивая палкой, чтобы не пригорело.

Пятна

Пятна от травы, фруктов и красного вина удаляют хлорным раствором, сейчас же прополаскивая это место в чистой воде. Еще такие пятна, ежели они свежие, выводят, натянув запятнанное место над какой-нибудь посудиной и высокой струйкой обливая кипятком из чайника. Чернильные пятна, если они совсем свежи, сходят от смачивания их молоком. Застарелые пятна можно вывести раствором винного камня или лимонной кислотой. На тонкие ткани - кружева накладывают кусочки лимона и часто меняют. В несколько дней они вытянут пятно. Пятна от какао должны долгое время лежать намыленными, после чего они отмываются в простой стирке. Пятна от сырости выводятся с большим трудом. Всего лучше это удается посредством беления на лугу, причем их надобно поливать только дождевой водой, в которой растворены в равных частях соль и нашатырь. По 5 г того и другого на 1 л воды. Хорошо отбеливает солнце на лугу. Так делали наши предки: смоченное водою белье расстилают на траве и, когда солнце и ветер высушат его, - снова поливают и просушивают, переворачивая с одной стороны на другую.

Сушка

Развешивание и просушку белья всего лучше производить на солнце, на лугу. Белье должно быть хорошо встряхнуто и всегда разобрано по сортам. Развешивать за ветром. Рубашки - рукавами вниз. Чехлы, наволочки пришпиливают за шов. Чтобы блузы и лифа не теряли фасона - их натягивают на деревянные рогульки. Чулки и носки выворачивают на левую сторону, связывают попарно и вешают за тесемки или пришпиливают.

Глажение

Если при глажении крахмальных вещей утюг прилипает - его смазывают мокрой тряпочкой с воском. В утюгах, наполняемых древесными угольями или брикетами, легко развиваются газы. Потому при употреблении их нужна осторожность. Лучше всего гладить на открытом воздухе или при открытых окнах. Всего удобнее для глажки газовые утюги, которые нагреваются всего лишь за 8-10 минут. Для накаливания утюгов разводят огонь коксом или брикетами. Плитки надо вкладывать всегда узкой стороной. После употребления утюг остужают, чистят и убирают, надев на него шерстяной чехол.

Шкап

Весь запас домашнего белья хранится в особом бельевом шкапу. Это святилище и гордость хозяйки, и очень неохотно доверяет она ключ от этого шкапа чужим рукам, так как одна она знает в точности, где лежит какая вещь. Чистое белье, для приготовления которого тратится столько труда и заботы, должно храниться с особой тщательностью. Белье, употребляемое ежедневно, держать нужно на отдельных полках. Вещи последней стирки кладут всегда сверху - так они лучше просыхают. Очень предохраняют от пыли все белье занавеси из легкой светлой материи, двигающиеся на кольцах на толстом медном пруте. Полки иногда оббивают белой или голубой бумажной материей, а передние края их украшают тамбурным или плетеным кружевом. Также шкап для белья внутри весь оббивают материей, что выходит очень элегантно. Между бельем очень хорошо раскладывать мешочки с сухими духами: фиалковыми, лавандовыми и ирисом».

Подготовила Юлия Лесина

P.S. Автор благодарит сумского коллекционера Виктора Токарева за предоставленный раритетный материал.











Новости
Реклама
Товары
Будь в курсе!
Новости
Товары