новини

«Сырное королевство» распахнуло двери!

12.05.2017 17:14

В Сумах появился необычный атмосферный магазин европейских сыров. Приходите! Попробуйте!

Не так давно в Сумах открылся замечательный, атмосферный магазин сети «Сырное королевство».

Уютные магазины этой сети предназначены для тех, кто любит сыр во всех его проявлениях, хочет знать о нем больше и иметь возможность в любой момент приобрести настоящий сыр любимого сорта - голландский, французский, норвежский. Ассортимент магазина огромен - в нем есть сыры из коровьего, овечьего и козьего молока, молодые и выдержанные, с мытой корочкой, с голубой и белой плесенью... Это действительно целая страна, в которой можно делать для себя новые и новые открытия - и в видах сыров, и в способах их употребления. Ведь в Европе сыры едят не только сами по себе - их сочетают с оригинальными соусами, джемами, конфитюрами - и, конечно же, винами. Все это есть в «Сырном королевстве» - и гурманы могут не только пробовать здесь новые и новые виды любимого продукта, но и открывать для себя новые вкусы уже, казалось бы, знакомых видов сыра.

А еще здесь есть всевозможные аксессуары и устройства для нарезки сыра, его подачи, приготовления из него различных блюд - фондюшницы, раклетницы, керлеры, партиклетты, слайсеры, сырные ножи и т.п. И, конечно, по-настоящему оригинальные подарочные наборы, которые точно будут оценены и использованы - например, профессионально подобранные друг к другу сыр, конфитюр и вино в фирменной упаковке.

- Увидев такой формат магазинов в Европе, мы подумали: «Почему в Украине нет такого формата, такого ассортимента и такой атмосферы, чтобы магазин был уютным, теплым и дружелюбным местом встречи сырных фанатов?» - рассказывает автор концепции «Сырного королевства», сырный сомелье Денис Приймяги. - И решили сделать это в Украине. Наш первый магазин открылся 14 сентября 2013 года. Это была проба, позволяющая понять, насколько людям это нравится, насколько это востребованно - ведь похожий продукт можно купить и в других магазинах. К тому же в Украине люди не привыкли каждый день есть сыры, количество их потребления на человека в год намного ниже, чем в европейских странах. Но после появления первого магазина люди откликнулись сразу, у нас появились фанаты, которые советовали, рекомендовали, какие сыры можно еще добавить в ассортимент. У нас нет ни одного невкусного сыра, за который нам было бы стыдно! Мы можем рассказать историю и способ приготовления каждого из них, предложить лучшие с гастрономической точки зрения сочетания с винами, закусками, конфитюрами. Дать рекомендацию, как накрыть сырный стол эстетично, красиво, по-европейски. Мы считаем это своей миссией - нести европейскую культуру потребления сыра в Украину. И сейчас наша сеть насчитывает уже

34 магазина. В наш ассортимент входит около ста наиболее популярных и любимых сыров. Мы отбираем их очень просто - пробуем новые сыры и привозим в Украину те из них, которые нам понравились. Если сыр находит своих любителей и продается - привозим еще.

Магазин «Сырное королевство» в Сумах проработал уже около двух недель. Как отозвались сумчане на его появление? Были ли среди них те, кто за это время пришел в магазин не один раз? Какие самые редкие и интересные сыры есть в ассортименте? Эти вопросы мы задали директору магазина Наталье Величко:

- Да, есть даже те, кто приходил уже 3-4 раза. Обычно берут тот сыр, который покупали в прошлый раз, и еще парочку новых - на пробу. Наши консультанты помогают подобрать сыр, исходя из пожеланий клиента, выясняют, чего человек хочет - нежный сыр или твердый, сладкий или соленый, молодой или выдержанный. Отличительная особенность нашего магазина в том, что в нем можно пробовать сыры перед покупкой, ведь все равно каждый воспринимает их вкус по-своему. Очень многие сорта не имеют аналогов в Сумах. Вот на прошлой неделе к нам заходил парень - голландец, он увидел «Бимстер Роял» и обрадовался так, что чуть не плакал. Потому что этот сыр производится в его провинции, это как привет из дома. Была девушка-путешественница, которая объездила большую часть Европы. Она

увидела в нашей витрине швейцарский сыр «Тет де муан» («Голова монаха) и была в восторге - ведь он имеет совершенно особенный вкус, но она нигде в Украине не могла его найти. Многих знатоков сыра приводит в восторг и норвежский «Гудбрандсдален» - коричневый сладкий сыр со вкусом карамели. Он очень популярен в Европе, но у нас его найти тоже непросто. Вообще у нас все сыры вкусные, интересные и оригинальные - поэтому мы сможем для каждого посетителя подобрать то, что ему понравится.

Если вы любите сыр и хотите попробовать новые его виды, которые уже давно оценили в Европе, то вам непременно нужно посетить магазин «Сырное королевство» в Сумах на ул. Ильинской, 7а.


п»ї