новини

«Львівські дріжджі» - отримали «Добрий знак»

17.10.2018 11:40

Продукція пройшла ретельну лабораторну перевірку за європейськими стандартами якості

ТМ «ЛьвІвськІ дрІжджІ» (продукція «Компанії Ензим») успішно пройшла ретельну перевірку в європейських лабораторіях та перша серед дріжджів отримала відзнаку національної кампанії контролю якості та безпечності продуктів «Добрий знак». «Компанія Ензим» - це єдиний виробник дріжджів в Україні, який отримав це визнання.

«На відміну від інших подібних проектів, «Добрий знак» вимагає дуже жорсткої сертифікації згідно європейських стандартів якості. Для нас як виробника, який близько 40% продукції експортує в країни Європи, це було дуже важливо. Нам не менш важливо поєднати європейські норми якості та виробництво згідно з цими нормами і представити це нашим внутрішнім споживачам. Оскіль-ки в Україні ми є лідером продажу такого продукту, як дріж-джі», - розповідає комерційний директор ПрАТ «Компанія Ензим» Сергій Лавров.

Перевірка «Компанії Ензим» аудиторами «Доброго знаку» тривала близько трьох місяців.

«Перевірка на відповідність нашої продукції «Доброму знаку» складалася з двох етапів. Перший - це перевірка виробничих потужностей: від сировини готової продукції і до компетентності працівників. Другий етап - це перевірка продукції за фізико-хімічними показниками безпечності і мікробіологічними показниками», - каже Іван Настасяк, директор з гарантування якості ПрАТ «Компанія Ензим».

Перевірка відбувалася на відповідність одному найжорсткіших стандартів, який є у світі, - це стандарт IFS.

Згідно з умовами проекту «Добрий знак», продукція перевіряється за найжорсткішими нормами українського та європейського законодавства. А право наносити на продукцію цю відзнаку надається на один рік.

«ТМ «Львівські дріжджі» - перші дріжджі в Україні, які отримали відзнаку «Добрий знак». Виробництво перевірялося міжнародними сертифікованими аудиторами відповідно до вимог IFS. Дослідження продукції «Компанії Ензим» проводилося в європейських акредитованих лабораторіях Eurofins. Зокрема в Eurofins Polska Sp. z.o.o. (Польща), Instytut Biotechnologii Przemyslu Rolno-Spozywczeg (Польща), Eurofins laboratory Eurofins Bel / Novamann (Nove Zamky) (Словаччина), Centralne Laboratorium Ochrony Radiologicznej (Польща). Продукція «Компанії Ензим» успішно пройшла всі етапи перевірки. У зв’язку з чим продукт «Львівські дріжджі» отримав право нанесення «Доброго знаку» на упаковку», - резюмує Руслан Гончар, керівник відділу аудиту проекту «Добрий знак».

Окрім «Доброго знаку», система управління безпечністю харчових продуктів «Компанії Ензим» сертифікована за міжнародним стандартом ISO 22000 та FSSC 22000. Також продукція «Компанії Ензим» має сертифікат Kosher та сертифікат «Халяль».

«Добрий знак» - це незалежна система оцінки якості та безпечності продуктів харчування в Україні. Продукти, чия упаковка відзначена маркуванням «Доброго знаку», пройшли ретельну лабораторну перевірку за європейськими стандартами якості та безпечності в країнах Європейського союзу.

Аудитори, харчові технологи, експерти з розробки стандартів якості ретельно перевіряють продукти та виробництво, щоб споживачі з впевненістю могли купувати в супермаркетах продукти, які відзначені «Добрим знаком».


п»ї