Новини

Мэрия вернулась на пл.Независимости

Мэр, а также канцелярия и другие службы вернулись с ул.Горького, 21 (бывшая Ковпаковская райадминистрация), в «кривую хату» - здание облгосадминистрации, а милиционеры на входе получили указание пропускать горожан без вопросов и дополнительных звонков. Напомним, покинуть рабочее место... Читать статью полностью

Вместо баннера - даешь яркий стрит-арт!

Обуреваемый майданным настроением народ недели три назад добрался до баннера, размещенного на старинном здании напротив сквера Т.Шевченко и изображающего президента Украины с детьми. Гаранту и детворе не повезло - вандалы порвали и изрезали баннер в проемах окон. Так он и висит. Однако,... Читать статью полностью

Наше місто

Мусор: кто на новенького?

14 февралЯ главным событием дня для Сум должен был стать конкурс по определению компаний, которые будут оказывать услуги по организации сбора, вывоза, утилизации и захоронению твердых бытовых отходов.

Однако порывы магистральных сетей водопровода несколько затмили мусорную тему.... Читать статью полностью

Как киоски стали капитальными?

Казалось бы, затихшие предпринимательско-боевые действия на территории рынка по ул.Леваневского, в его коммунальной части (5,5 сотки), все это время на самом деле не только тлеют, но и приобретают неожиданные повороты.

Напомним, что предприниматели, объединившиеся в ПО «Козацька... Читать статью полностью

п»ї
Соціум

Обыкновенное чудо

Читать статьюВторые роды - и уже четверо детей! 19-летняя Анастасия Пашкевич из с.Синевка Липоводолинского района и сама не ожидала, что станет многодетной мамой. Они с мужем Павлом рассчитывали на двойню. По крайней мере, несколько УЗИ, которые женщина проходила во время беременности, давали... Читать статью полностью

Праздник боевой дружбы

В субботу, 15 февраля, в День воинов-интернационалистов, в честь 25-летия со дня вывода советских войск с территории Афганистана в Сумах у Мемориала погибшим воинам-интернационалистам состоялся митинг.

В нынешнем году к традиционным выступлениям руководителей области и города,... Читать статью полностью

Феміда

Варфоломеевская ночь для односельчанки

За 200 грн., которые жительница Сумского района задолжала продавцу магазина, последняя устроила ей жестокую расправу. Избивала, таскала за волосы, а потом привязала к «позорному столбу» на холоде.

25-летняя уроженка Сумского района Инна Б. (имена изменены) поразила земляков своей... Читать статью полностью

Покатались и сожгли автомобиль

За незаконное завладение транспортным средством и причинение материального ущерба на сумму более 12,5 тыс. грн. придется ответить перед судом двум молодым сумчанам. Непреодолимое желание покататься на чужом автомобиле толкнуло их на серьезное преступление.

Тем вечером 20-летние... Читать статью полностью

Ділова розмова

Вместо лагеря - культовое сооружение?

На последнем заседании депутатской комиссии по земле и градостроительству народные избранники коснулись вопроса смены целевого использования одного из бывших оздоровительных лагерей в окрестностях Сум.

Оказывается, не так давно местное предприятие «Аграрник» продало свою базу отдыха... Читать статью полностью

Псевдоналоговики вымогают деньги

В последнее время на Сумщине участились случаи мошенничества, где главными вымогателями выступают псевдоналоговики.

- На три предприятия позвонили неизвестные и, представляясь начальниками налоговых инспекций, потребовали денег от руководителей, - рассказывает АЛЕКСАНДР СЕМЧЕНКО,... Читать статью полностью

Долі

Ветераны-афганцы о войне и своих родных

Правда об афганской войне прорастала год за годом - благодаря усилиям честных историков и ветеранов той войны.

В Госархиве Сумской области работают трое ветеранов афганской войны: Алексей Кравченко, Алексей Пискунов и Владимир Артюх. К поздравлению с 25-летием вывода советских... Читать статью полностью

«Афганистан. Дорогами войны»

Хоть по форме издание относится к документально-публицистическим, при внимательном рассмотрении сразу становится заметно мощное творческое начало. Приятно, что сумские издатели подошли к заказу не формально, а приложили массу сил - как душевных, так и профессиональных.

Ровно год... Читать статью полностью

Будьмо здорові!

Лекарства на Сумщине под контролем!

Как правило, когда открывается новая аптека, ее хозяева спешат порадовать покупателей более низкими ценами на лекарства. Однако некоторых покупателей это только настораживает.

- Недавно в центре Сум появилась новая аптека, - рассказывает наша читательница Елена В. - Очереди стоят... Читать статью полностью

«Капель» из носа...

ХотЯ насморк, или ринит, - явление неприятное, для организма оно служит эффективным защитным механизмом.

Когда нужно обратиться к врачу. С обычным насморком (острым ринитом) можно справиться самостоятельно, но в некоторых случаях без помощи врача не обойтись.

Насморк не проходит... Читать статью полностью

Спорт

За державу обидно

К сожалению, к моменту сдачи очередного номера газеты в печать медального пополнения в активе украинской команды на Олимпиаде в Сочи, кроме бронзовой награды нашей Виты Семеренко в биатлоне, не наблюдалось.

В чем-то обидно не везет нашим биатлонистам и биатлонисткам... Украинские... Читать статью полностью

Лучники собирают урожай

В польском г.Терезин, в 40 км от Варшавы, прошел V Международный турнир памяти Карела Хибнера.

Он много лет возглавлял медицинскую комиссию Международной федерации стрельбы из лука и был президентом Федерации стрельбы из лука Польши; много сделал для развития дружественных связей... Читать статью полностью

Юмор

Торт

ОбратилсЯ в наше рекламное агентство старый клиент. Говорит, надо интересно провести свадьбу дочери.

Просит нас придумать что-нибудь. Как водится, взялись за работу, напридумывали тостов, песен, конкурсов и прочего. Стали изобретать нетривиальный свадебный торт (насчет торта в заказе... Читать статью полностью

Невыдуманные истории

Фуражка

Вспомнилась мне история, свидетелем которой я был, проходя в начале девяностых службу в рядах нашей доблестной армии. Главный герой - прапорщик Князев - занудный и вредный мужичок, бесконечные придирки которого достали всех солдат. В один прекрасный день прапорщик Князев... Читать статью полностью

Наш край

Тогда «гидизм» не поощрялся

Международному Дню экскурсовода (21 февраля) посвящается

«Экскурсовод - полпред города», - такими словами начала свою вступительную речь на курсах экскурсоводов в 1972 году Тамара Иосифовна Мельшенкер, первый старший методист незадолго до этого открывшегося городского бюро путешествий... Читать статью полностью

Культура

К 200-летию Кобзаря

В феврале в Сумах, как и во всей Украине, а также в некоторых городах Российской Федерации, Казахстана, Польши и Литвы проходят праздничные мероприятия, посвященные 200-летию со дня рождения Т.Г.Шевченко. Указом президента Украины 2014 год объявлен годом Великого Кобзаря, потому на... Читать статью полностью

«Мистецтвознавчі нариси»

Этой книги вы не найдете в продаже. Чтобы пополнить свой багаж знаний об истории и культуре Сумщины, нужно не полениться и заглянуть в областную или городскую библиотеки.

Взяв в руки увесистый том (больше 400 страниц) под названием «Мистецтвознавчі нариси» за авторством кандидата... Читать статью полностью

Семейный круг

Снежной королеве - 170 лет

Андерсен всегда боялся «огорчить Бога»

Если на Западе самой любимой сказкой Андерсена считают «Русалочку», то нашим детям на протяжении нескольких поколений больше нравилась «Снежная королева». Наверняка потому, что у нас есть прекрасные мультфильм (1957 г.) и художественный фильм... Читать статью полностью

Крот, моряк и другие

Маленького Андерсена никогда ни за что не наказывали и разрешали ему бродить по всему городу, предаваясь своим фантазиям. Часами он просиживал у норки крота, надеясь поговорить с ним.

- Господин крот, - хотел спросить мальчик, - правда ли, что ваши ходы ведут в сказочный подземный... Читать статью полностью

Дела домашние

Тысяча мелочей

Советы на каждый день

"Поварские тонкости

- Чем крупнее нарезаны овощи, тем быстрее они жарятся. К примеру, капустные листья бывают готовы за 2-3 минуты, а мелко нарезанная капуста жарится более получаса.

- Прежде чем использовать дрожжи, которые хранились в холодильнике, убедитесь, что они пригодны к употреблению: отломите небольшой кусочек и бросьте в кипяток - если он всплывет на поверхность, то их можно использовать для приготовления теста.

- Для сохранения цвета свеклы при варке и тушении в воду нужно добавить немного уксуса, лимонной кислоты, лимонного сока или кислого кваса.

- Сыр нужно резать ножом, нагретым в горячей воде.

- Чтобы бульон получился крепким и наваристым, мясо нужно класть в холодную воду. А вот для приготовления вторых блюд мясо закладывают в кипяток, чтобы оно осталось более сочным.

- Пюре из старого картофеля будет более вкусным и воздушным, если ввести в него взбитый белок.

- Чтобы придать мясу или рыбе при жарке золотистую и хрустящую корочку, нужно эти продукты предварительно смазать взбитым яйцом и лишь после этого обкатать в сухарях.

- Входящий в рецептуру многих соусов уксус можно заменить натуральной кислотой - соком граната, лимона, ревеня, пюре из яблок кислых сортов.

- Чтобы котлеты или мясная начинка получались сочнее - добавляйте сахар (1 ст. л. на 1 кг фарша).

- Чтобы жареный картофель стал хрустящим, солить его нужно в конце жарки.

- Если добавить в мясной фарш немного тертого картофеля или сметаны, а при готовке котлет положить в середину каждой кусочек сливочного масла, они будут мягче, пышнее и более сочными.

- Соусы, заправленные сырыми желтками и сливочным маслом, нельзя доводить до кипения.

- Солить рыбу нужно перед самым приготовлением, тогда она будет вкусней и нежней.

- Если в тушеную свежую капусту добавить немного уксуса или лимонной кислоты, она не будет слишком мягкой.

- Чтобы улучшить вкус и сделать кашу более рассыпчатой, нужно в кипящую воду до закладки крупы положить сливочное или топленое масло.

- Муку для соусов нужно поджаривать (с жиром или без него). Сырая мука ухудшает качество соуса, придавая ему неприятный вкус и тягучую консистенцию.

- Вкус соусов заметно улучшает небольшое количество вина: в белые соусы добавляют белое столовое вино, а в красные - мадеру или портвейн.

- Отварную говядину, курицу, ветчину нужно вынимать из отвара перед самой едой, не давая им обсохнуть, иначе они будут менее вкусными.

Из копилки советов

- Есть простой тест на качество стирального порошка: налейте в стакан воды, добавьте 2 капли зеленки, размешайте там же 1 ч. л. стирального порошка. Если вода стала светлой, то порошок хороший, из качественных материалов, а если осталась зеленой, то это подделка, которая может оказаться вредной для здоровья.

- Неудобно чистить сосиски после варки? Перед варкой просто проткните их вилкой, и они сами, увеличиваясь в размерах, скинут с себя пленку.

- Любимая тушь подсохла? Опустите ненадолго плотно закрытый флакон в горячую воду - тушь снова отлично ложится на ресницы.

- Яйца в холодильнике нельзя хранить больше двух недель. Но если обернуть каждое яйцо в бумагу и раз в неделю переворачивать их, то они сохраняться значительно дольше. А если нет холодильника, то нужно смазать яйца тонким слоем подсолнечного масла (или сала) - и они пролежат свежими долго.

- Многие работы по хозяйству легче делать, когда под рукой есть кусок обычного мыла. Ножовка с плохо разведенными зубьями застревает в сырой древесине? Смажьте полотно с обеих сторон - дело пойдет быстрее. Гораздо легче входят в древесину намыленные гвоздь и шуруп. Да и резать ножом толстую резину всегда проще, если смочить ее жидким мылом. Если сливная пробка ванны недостаточно плотно садится в гнездо и пропускает воду, густо смажьте мылом боковую поверхность пробки - и проблема решена.

- Сейчас аудиокассет никто уже не слушает, хотя в каждом доме их найдется в избытке. Их подкассетник можно использовать в качестве полезного приспособления - как подставку для мобильного телефона. Просто и оригинально!

- Чтобы мыло не размокало в мыльнице из-за скапливающейся внизу воды, надо взять пробку от пивной бутылки, вдавить ее в кусок мыла и класть мыло в мыльницу пробкой вниз. Образующийся маленький зазор между мылом и мыльницей не даст мылу размокать.

- Если, открывая рыбные консервы, вы нечаянно посадили пятно на трикотажной вещи (например, кофточке), нужно тут же его смочить нашатырным спиртом и присыпать содой, оставить на полчаса, а потом постирать в теплой воде. Когда кофта высохнет, пятно исчезнет.

- Если вам нужно быстро, а главное, без потерь собрать мелкие предметы - например, закатившиеся под диван детальки конструктора или бусинки, рассыпанные на полу скрепки и пр., - доставайте пылесос. Снимите насадку и закрепите на шланге (надежнее всего - с помощью плотной резинки) кусочек ткани или старые капроновые колготки и включите пылесос. Поток всасываемого воздуха притянет предметы, а ткань не даст им попасть внутрь пылесоса.

- Для мытья кафельной плитки можно пользоваться не дорогой и вредной для здоровья бытовой химией, а самым обычным мелом. Нужно растворить мел в воде, промыть кафель на кухне и в ванной, а затем протереть его сухой тряпкой. После такой обработки и плитка блестит, и стыки радуют глаз свой белизной.

- Если вы хотите быстро избавиться от въевшихся пятен на светлой одежде, особенно в области подмышек, растолките 1-2 таблетки аспирина, размочите в воде и минут через 5-7 вотрите кашицу в пятно. Через 20 минут просто постирайте вещь - от пятен не останется и следа.

* Чтобы сделать царапины на деревянной мебели менее заметными, обработайте их слабым раствором йода с помощью старой зубной щетки.

* Посуду хорошо мыть хозяйственным мылом: в нем точно нет никаких вредных добавок, стоит оно в разы дешевле любого моющего средства, а водой смывается полностью и заметно быстрее, чем другая пена.

Касторка по-прежнему актуальна

Сегодня не говорят о полезных свойствах касторового масла - и напрасно. Где только оно не пригодится!

* Заскорузлые кожаные ботинки или перчатки можно размягчить, смазав их с лицевой стороны касторкой. Спустя 2 дня вещи можно носить. Но этот способ подходит лишь для предметов темного цвета - на светлой коже остаются пятна.

* Если обувь пропускает воду, растворите на водяной бане в 1 ст. л. касторки 20 г воска и промажьте с помощью кисточки этим составом все швы на ботинках.

* Собираясь наточить садовый инвентарь, ножи, ножницы - смажьте лезвия касторовым маслом. Процесс пойдет быстрее, а инструменты наточатся лучше.

* Добавьте 10% касторового масла в состав мыла ручной работы: оно будет смягчать кожу и лучше пениться.

* Замешивая прикормку для рыбы, влейте в нее 1 ст. л. касторки: ее запах привлекает рыбу.

* Чтобы сделать липкую ленту летом на даче для мух, растворите на водяной бане 30 г канифоли в 1 ст. л. касторки, добавьте 1 ст. л. варенья, смажьте липким веществом полоски бумаги и повесьте их под потолком.

Как разработать ржавый замок

Старый замок, даже если его механизм основательно заржавел, еще послужит. Нужно лишь освободить детали от налета ржавчины: для этого навесные замки нужно замочить в емкости с бензином на сутки. Потом просушить и залить в замки машинное масло. Вставить ключ, проработать механизм - и готово.

А во врезной замок надо залить через замочную скважину с помощью масленки немного тормозной жидкости, подождать сутки, потом вставить ключ, окунув его предварительно в машинное масло. И прокрутить механизм до тех пор, пока он не начнет работать без помех.

Бюджетная подкормка

Вы удобряете комнатные растения покупной химией? Но есть много натуральных, дешевых, а главное, эффективных средств!

* Самое простое для поддержки растений - обычный сахар: 2 ч. л. растворите в стакане теплой воды и дайте ей остыть. Раз в неделю поливайте таким раствором цветочки.

* Время от времени подкармливайте растения водой, оставшейся после варки картофеля, остудив ее до комнатной температуры. Содержащийся в ней крахмал поможет цветам при формировании новых листьев и укрепит корневую систему.

* А еще землю в горшках нужно посыпать кофейной гущей - в ней много азота, к тому же добавка сделает почву более рыхлой.

* Банановую кожуру мелко нарежьте и высушите. При пересадке зеленых питомцев обязательно смешивайте кусочки кожуры с землей: в ней много калия, благодаря которому растения чаще цветут. Особенно по вкусу такая подкормка розам.

Кулинарные секреты опытной хозяйки

- Чтобы рис не разваривался, его можно немного обжарить, но в этом случае он не очень увеличится в размерах.

- Чтобы молоко не убегало, надо бросить туда кусочек сахара и накрыть, помешивая каждые 3-4 минуты.

- Чтобы макароны или рис не слипались при варке, нужно добавить в воду немного подсолнечного или оливкового масла или обдать в дуршлаге холодной водой после варки.

- Увядшие укроп и петрушка станут вновь свежими, если положить их в воду, слегка разбавленную уксусом.

- Если вы хотите получить вкусные овощи при варке, надо опустить их в воду после того, как вода закипит. Если же вы хотите, чтобы вкусным был бульон, - надо начинать варить овощи в холодной воде.

- Чтобы рис был рассыпчатым, его надо перед варкой замочить в холодной воде на 30 минут.

- Белок яйца быстрее взобьется в пышную пену, если его предварительно охладить и добавить несколько капель лимонного сока или немного лимонной кислоты. С желтком же поступают наоборот - он любит тепло и сахар.

- Чтобы обжарить или запечь мясо с золотистой корочкой, его надо обмазать медом.

- Лук потеряет горечь и будет гораздо вкуснее, если после его нарезки положить в дуршлаг и обдать кипятком.

- Печенка будет мягкой, если перед обжариванием посыпать ее сахаром.

- Чтобы яйца при варке не лопались, их надо вымыть перед этим в холодной воде.

- Чтобы молоко при варке не подгорело, кастрюлю надо сполоснуть холодной водой, и варить на среднем огне.

- Овощи чистят или моют непосредственно перед тем, как опускают в суп.

- Чтобы у морковки был хороший вкус, ее надо варить 5-10 минут. Морковку, как и другие овощи, варят на хорошем огне и солят в конце варки.

- Чтобы соль в посуде не увлажнялась, следует добавить в нее несколько зерен риса.

- Чтобы яичница была пышной, нужно добавить две ложки холодной воды на один стакан яиц и хорошенько взбить.

- Чтобы рис был прозрачным, нужно на 5 минут опустить его в кипяток.

- Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка. При этом тесто станет ароматнее, а выпечка вкуснее.

Как легко очистить ковер?

Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии в составе, а самое главное - оно будет чистить. Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим: 1 столовую ложку соды; 1/3 стакана уксуса; горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары); 1 столовую ложку стирального порошка. Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!

Как вырастить мандарин из косточки в домашних условиях?

Для посадки мандарина нужны косточки из спелых плодов. И лучше, чтобы косточек было побольше (минимум 5-10), так как не все смогут прорасти. Потом нужно, чтобы косточки проклюнулись или набухли: заверните их в марлю и смачивайте водой несколько дней. Далее - садите косточки. Мандаринам подходит любая легкая смесь: например, если смешать в равных частях дерновую и листовую землю, перепревший полностью навозный перегной и компост. Смесь на основе торфа не стоит ни делать, ни покупать. Не забывайте про необходимость дренажа. Для появления всходов нужно довольно долгое время: две-три недели, а иногда даже месяц. Мандарин растет очень медленно, причем иногда еще и останавливает рост.

Конечно, мандарин неприхотливое в содержании дерево (не только среди цитрусовых, но и среди всех остальных растений), но соблюдения некоторых правил ухода он все же требует. Самое важное условие для него - обилие солнечного света: необходимо интенсивное освещение 12 часов в сутки круглый год. Также мандарин очень трепетно относится к влажности. Летом его нужно поливать обильно, но только не заливать, а зимой полив надо сократить, но следить, чтобы почва не пересыхала. Помимо этого ежедневно листочки мандарина нужно опрыскивать фильтрованной или же кипяченой чистой водой, чтобы компенсировалась сухость воздуха.

По мере роста мандариновое дерево нужно пересаживать в более крупный горшок. Лучше всего делать это в конце зимы - начале весны. Нужно взять горшок диаметром на 3-5 см больше предыдущего. Пересаживают мандариновое дерево методом перевалки, максимально сохраняя старый земляной ком, чтобы не повредить корневую систему растения. Через несколько недель после пересадки у дерева должен начаться период активного роста. Такие периоды будут повторяться несколько раз за весенне-летний сезон. В этот период нужно раз в неделю-две подкармливать мандарин минеральными и органическими удобрениями. Можно в качестве удобрения использовать спитую чайную заварку, которую нужно прикопать в почву. Мандарины, выращенные в домашних условиях, вырастают лишь до 1,5 м и представляют собой миниатюрные деревца, отлично вписывающиеся в любой интерьер, даже не имея плодов. А когда дерево усыпано ароматными цветами, а затем и яркими плодами, оно дарит красоту и вызывает восхищение.

Мобильный: экстренные случаи

В вашем сотовом телефоне существует несколько скрытых возможностей, о которых вы могли и не знать! Вот несколько функций специально для экстренных случаев.

1-й случай. 112 является номером, который можно набрать с мобильного телефона в случае чрезвычайной ситуации. Действует по всему миру. Находясь вне зоны приема вашей сети, в случае возникновения чрезвычайной ситуации вы можете набрать 112, и телефон осуществит поиск аварийного номера внутри доступных в данном регионе сетей. Еще один интересный момент: данный номер можно набрать даже при заблокированной клавиатуре вашего телефона. Попробуйте (только не выполняйте соединение).

2-й случай. Как заблокировать украденный телефон? Чтобы узнать серийный номер своего сотового, наберите следующую комбинацию: *#06... Читать статью полностью







Новости
Реклама
Новости
Новости
Будь в курсе!