Топ полезных осенних продуктов
Репа. Второй урожай ее приходится на сентябрь, и осенняя репа хороша тем, что ее можно долго хранить. До того как в нашу страну завезли картофель, именно репа была вторым хлебом - ее ели во всех видах. Кстати, корнеплод может достигать веса 10 кг, и тогда действительно выдернуть его непросто, но в норме поздняя репка весит 300-500 г. Репа полезнее картошки, которая ее затмила и вытеснила: витамина С в ней 20 мг на 100 г, в желтых сортах - много каротина, богата она витаминами группы В, содержит витамин PP (никотиновую кислоту, необходимую для нормального обмена жиров). Белая репа, как показывают исследования, наряду с капустой защищает от рака. Кроме того, в ней много калия, меди, железа, марганца, цинка, магния, йода. Но есть один элемент, который встречается в овощах редко, - это сера, «минерал красоты», при дефиците которого тускнеют и даже выпадают волосы, становятся ломкими ногти, ухудшается состояние кожи. Сера играет не последнюю роль в составе коллагена, кератина и меланина, участвует в формировании мышечных и хрящевых тканей. Интересно, что с точки зрения ботаники репа - очень близкий родственник... капусты.
Капуста. Белокачанная капуста - источник витамина С: при квашении в ней вырабатывается больше витамина С, чем содержится в сырой капусте. Капуста - высоковолокнистый, богатый клетчаткой диетический продукт - самый калорийный вид - кольраби (46 Ккал/100 г), самый низкокалорийный - брюссельская капуста (16 Ккал/100 г), посередине - белокочанная (24 Ккал/100 г), краснокачанная (26 Ккал/100 г), цветная (30 Ккал/100 г). Капуста богата ценными аминокислотами, обеспечивающими кроветворение, регулирующими работу почек и щитовидной железы. Внимание! Категорически нельзя есть квашеную капусту при обострении гастритов, язвенной болезни, заболеваниях поджелудочной железы, а сырую не стоит есть при любых расстройствах желудка. И еще капуста вызывает метеоризм.
Лесной орех. Калориен и питателен, горсточка орешков утоляет голод - продукт идеален для перекуса. Несмотря на то что 60% его состава - жиры, это полезные жиры. Витамины группы В - от нервов, цинк (как и в семенах тыквы) - для мужского здоровья, магний - для женского. Очень показан орех при анемии. Ограничения только по калориям: так вкусно и питательно, что можно очень быстро превысить норму калорий и почувствовать тяжесть в желудке.
Фейхоа. В нашей стране она растет на юге - на Черноморском побережье (например, в Одессе). А в плодах, созревших на берегу моря, в 3-4 раза больше йода - это самое ценное в фейхоа. Чтобы покрыть норму потребления йода (это 0,15 мг в сутки), нужно съедать всего
1 плод в день: в 100 г фейхоа йода содержится от 8-9 до 30-35 мг. Но при наличии эндокринных заболеваний об употреблении фейхоа нужно посоветоваться с врачом, а при аллергии на йод - она противопоказана.
Лариса Воронкова
Такой многоликий кашель...
ПрактиЧески все простудно-инфекционные заболевания дыхательной системы сопровождаются кашлем: с его помощью легкие пытаются избавиться от раздражающих их факторов, в данном случае - мокроты, которая образуется при воспалении слизистой.
Но бывают случаи, когда кашель не имеет никакого...
Лучшая защита глаз - профосмотры
Позаботьтесь о зрении сегодня, чтобы видеть завтра
По данным Всемирной организации здраво-охранения, сейчас в мире более 45 миллионов слепых людей. Каждые пять секунд зрение теряет один взрослый человек, каждую минуту - ребенок.
Медики не зря бьют тревогу. Ведь если сохранится...
Неболейка
Какие яблоки лучше?
От свежих яблок, конечно, лучше не отказываться, но иногда их стоит заменить печеными. В печеных яблоках почти полностью сохраняются витамины. А еще они меньше раздражают желудок и кишечник. Печеными надо заменить свежие при заболеваниях желудка с повышенной кислотностью,...
Як навчитися трейдингу: поради фахівців
Успіх у будь-якій сфері не приходить сам по собі. Завжди за ним стоїть копітка праця, яка починається з навчання. Освоєння необхідних знань та навичок — важлива умова для досягнення поставлених цілей, особливо якщо мова йде про фондові біржі.
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.