Полезные росточки
Чем полезны проростки семян и как правильно их употреблять? Проростки в концентрированном виде содержат витамины, биологически активные вещества. Причем чем больше длина ростка, тем меньше содержание полезных микро- и макроэлементов. Поэтому лучше употреблять проростки размером около сантиметра. Поскольку в них нет ни холестерина, ни животного жира, но при этом много растительного жира и белка, они будут полезны людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если есть склонность к запорам, в качестве дополнительного источника пищевых волокон тоже рекомендуется добавлять в блюда ростки семян. Эту полезную во всех отношениях витаминную добавку несложно приготовить дома. Проращивают обычно зерна пшеницы, ржи, гречихи, чечевицы, подсолнечника, кунжута, льна. В зернах пшеницы и ржи есть клейковина, поэтому тем, у кого непереносимость глютена, лучше использовать другие семена. В проростках из любых бобовых - чечевицы, сои и других - будет много белка. В кунжуте много кальция, поэтому и в проростках будет большое количество этого микроэлемента. В проростках из семян льна будет больше, чем в других, содержание полезных омега-3-жирных кислот.
Лучше всего покупать специальные семена для проращивания. Не стоит использовать те, что предназначены для посадки, - они могут быть обработаны химикатами.
Залейте семена в неглубокой посуде так, чтобы верхняя часть зерна оставалась над водой. Можно завернуть семена во влажную марлю. Перед проращиванием лучше обеззаразить семена слабым раствором марганцовки. И оставить на несколько дней, пока не появятся маленькие ростки. После этого их можно добавлять в блюда - салаты, гарниры или каши.
Горошинка на веке, но не ячмень
ХалЯзион многие путают с ячменем, ведь их начальные симптомы схожи. Это припухлость, покраснение века, а затем появление плотной горошинки. Затем при ячмене образуется гнойник, а халязион так и остается безболезненной плотной шишечкой.
Только растет со временем - закупорившаяся...
Овсяный квас для бодрости
Овсяный квас не менее полезен, чем хлебный, к тому же он очень вкусный. Этот напиток может стать замечательной альтернативой утреннему кофе, потому что в состав овса входит крахмал, который заряжает бодростью и без кофеина. Овсяный квас полезно пить диабетикам, так как он понижает...
Волшебные пилюли?
ЧеловеЧескому организму жизненно необходимы витамины, особенно после долгой зимы. Когда в рационе не хватает свежих овощей и фруктов, могут появиться признаки гиповитаминоза - частые простуды, быстрая утомляемость, ломкость волос и ногтей.
К сожалению, это нередкое явление, ведь,...
Лечим желудок баданом
Бадан толстолистный - красивое вечнозеленое растение с розовато-лиловыми цветами, частый гость на клумбах. Широко применяется он и в народной медицине. Его корневище и листья обладают вяжущими, антисептическими и противовоспалительными свойствами. Настои бадана применяют внутрь при...
Як навчитися трейдингу: поради фахівців
Успіх у будь-якій сфері не приходить сам по собі. Завжди за ним стоїть копітка праця, яка починається з навчання. Освоєння необхідних знань та навичок — важлива умова для досягнення поставлених цілей, особливо якщо мова йде про фондові біржі.
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.