Здоровье

Алые грозди рябины

СейЧас самое подходящее время рвать рябину - ягоды становятся не только сладкими, но и целебными после первых заморозков, как говорят, когда они первого ледку хватили.

Яркая ягода, по содержанию каротина превосходящая некоторые сорта моркови, - отличное профилактическое и лечебное средство при авитаминозе. Ягоды рябины имеют свойство снижать содержание липидов в печени и холестерина в крови, повышать прочность кровеносных сосудов. Интересный факт: содержание яблочной кислоты, которая улучшает обменные процессы в организме и нормализует пищеварение, в ягодах рябины больше, чем в самих яблоках. А еще количество витамина РР в помидорах и рябине одинаково. А в вопросе борьбы с вирусами и бактериями рябина могла бы поспорить с луком: она очень эффективна в период эпидемий.

Самое простое средство из рябины - это сок. Он помогает при заболеваниях печени, а при его регулярном употреблении можно снизить холестерин и улучшить зрение. Рябиновый сок обладает антибактериальными и ранозаживляющими свойствами. Свежие ягоды рябины, вымытые и просушенные, пропустите через мясорубку, отожмите сок, принимайте по 50-75 мл (можно с сахаром или медом) 3-4 раза в день. Если у вас гипертония, принимайте в течение двух недель по 50 мл рябинового сока 3 раза в день после еды. Затем - недельный перерыв и вновь - рябиновый сок в течение двух недель.

А сироп из нее поможет при лечении авитаминоза и мочекаменной болезни: отожмите сок из 1 кг ягод, добавьте 600 г сахара, прокипятите и закройте.

Сушеную рябину можно заваривать как чай вместе с травами, а можно с помощью кофемолки приготовить из нее порошок, который придаст пикантный вкус любому овощному блюду, салату, каше. Если вы сидите на диете - пожуйте немного такого порошка, и чувство голода исчезнет. Правда, витамина С после сушки остается немного, зато весь капилляроукрепляющий комплекс (витамин Р) прекрасно сохраняется, а в сочетании с витамином Е и каротиноидами (из которых образуется витамин А) и другими антиоксидантами он обеспечит надежную защиту сосудам до самой весны. А чай с добавлением рябины, помимо поливитаминного, кроветворного и капилляроукрепляющего действия, обладает антибактериальным и противовирусным эффектом.

Самый простой способ профилактики простудных заболеваний: 1 ст. л. сухих ягод красной рябины залейте стаканом кипятка, дайте настояться в течение часа и выпейте настой в течение дня в 2-3 приема. А для повышения защитных сил организма сделайте такой напиток: смешайте по 1 ст. л. рябины и шиповника, измельчите, залейте стаканом холодной воды и кипятите 10 минут, затем час настаивайте, пейте по 50 мл 4 раза в день за полчаса до еды. Кстати, такой настой лечит угри и фурункулы: делайте примочки с настоем на болезненные участки кожи на 10-15 минут несколько раз в сутки.

Если растереть ягоды рябины, добавить немного меда и лимонного сока, то получится замечательное средство для укрепления иммунитета. Помогает также и при упадке сил. А если добавить к растертым ягодам не только мед, но и сливочное масло, то эта смесь станет палочкой-выручалочкой при запорах.

Кстати, кашица из измельченных плодов пригодится для лечения экземы и грибковых заболеваний: прибинтуйте ее к пораженным участкам на 1-1,5 суток, после чего дайте коже подсохнуть и наложите свежую повязку. Обычно после 5-7 дней лечения делают суточный перерыв, а пораженный участок смазывают облепиховым маслом.

Многие знают, что рябина полезна для щитовидки и зрения, но мало кто о том, что она просто необходима для укрепления сердечно-сосудистой системы и омоложения организма. И лучший вариант для этого - рябиновая настойка: после заморозков соберите гроздья рябины, вымойте, разомните деревянной ложкой, добавьте мед и коньяк. На 10 кг рябины

1 кг меда и коньяк в достаточном количестве, чтобы покрыть растертую массу. Держите в бутыли месяц, процедите и пейте по 20 мл 2-3 раза в день. Это настоящая витаминная кладовая.

А еще для укрепления сердечно-сосудистой системы можно сделать ликер: возьмите по 1 кг красной и черной рябины, калины и клюквы, залейте водкой так, чтобы она покрыла ягоды, настаивайте 2 недели и пейте по 20 мл перед едой 2-3 месяца.

Заболели гриппом - вспомните о таком замечательном средстве, как морс: перемешайте по 1 ст. л. плодов рябины, шиповника, корней цикория и одуванчика, кукурузных рылец, травы мелиссы и плодов боярышника. Залейте смесь 1 л воды и кипятите на маленьком огне 10 минут, настаивайте 4 часа, пейте по 50-100 мл 3 раза в день за 30 минут до еды.

Есть отличный рецепт чая, который поможет укрепить стенки сосудов: возьмите гроздь калины (100 г), черноплодной рябины (150 г), чай каркаде (2-3 ст. л.), потолките, чтобы ягоды пустили сок, залейте кипятком и когда немного остынет, добавьте 2-3 ст. л. меда на 0,5 л. Курс - 14-21 день.

К счастью, у этой целебной ягоды не слишком много противопоказаний: категорически нельзя рябину при нарушениях свертываемости крови, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки, а также при гастрите с повышенной кислотностью. Из-за того, что она понижает давление, ею не стоит увлекаться гипотоникам: не более 15 ягод или 1 ст. л. сока в сутки.


п»ї

 Комментарии:

Имя Отзыв (сообщение)
 
Отзывов (сообщений) по данной статье нет!

Оставить отзыв

Имя
Сообщение
 

Внимание! Комментарии с нецензурными выражениями, оскорбительного характера, призывающего к межнациональной розни и пр., содержание которых противоречит Законам Украины, а также содержащие недостоверную информацию - будут удаляться. Если у вас есть достоверная информация (с доказательствами) о правонарушении тех или иных лиц, можете связаться с РЕДАКЦИЕЙ.

Код потверждения
Введите код потверждения:

Если Вы не видите картинку с кодом, проверьте, включен ли в Вашем браузере показ картинок. Если Вы сомневаетесь в том, что за символы изображены на картинке, обновите страницу и попробуйте еще раз.
Читайте в этой рубрике

Неболейка

Как избавиться от вязкости хурмы

Считается, что хурма обязательно должна быть вязкой, но это не так. У некоторых сортов хурмы терпкость отсутствует. Даже известный сорт «королек», который многие ценят за отсутствие вяжущего привкуса, может быть разным. Если произошло опыление, и... Читать статью полностью

Скорая помощь без лекарств

Бывает так, заболели - а лекарства под рукой никакого нет. Как быть в таком случае? Прибегаем к простым приемам скорой помощи без лекарств:

Понервничали - опустите руки под струю холодной воды от локтя до кисти.

Устали глаза - приложите кружочки яблока или картофеля.

Обожглись... Читать статью полностью

И «луковые одежки» могут пригодиться

Замучили частые ангины: залейте луковую шелуху кипятком, процедите и делайте полоскания.

Насморк (аллергический и простудный): в кипящую воду всыпьте 4 ст. л. измельченной луковой шелухи и дышите над паром в течение 3-5 минут.

Кашель: залейте 2 ст. л. шелухи 2 стаканами воды,... Читать статью полностью













Новости
Реклама
Товары
Будь в курсе!
Новости
Товары