Будьмо здорові!

Апельсиновая, банановая, гранатовая...

В кожуре порой содержится не меньше пользы, чем в самой мякоти

Куда мы обычно деваем кожуру, оставшуюся от фруктов? Выбрасываем в мусор. А между тем именно в кожуре обычно содержится много полезных веществ. Недаром оболочка многих плодов нашла широкое применение в народной медицине.

Кожура цитрусовых богата флавоноидами, которые обладают способностью снижать уровень плохого холестерина в крови. Антиоксиданты, содержащиеся в ароматной кожице, в 20 раз сильнее по своему воздействию, чем те, что содержатся в соке. А тонкая шкурка белого цвета - слой, расположенный между кожурой и мякотью, - очень богата пектином. Фруктовые шкурки, в изобилии остающиеся от трапезы, заменяют многие лекарства. Только перед применением хорошо помойте цитрусовые горячей водой и губкой.

T Так, настой кожуры грейпфрута помогает снизить содержание сахара в крови при диабете 2-го типа: 1 ст. л. свежей измельченной кожуры залейте стаканом кипятка, доведите до кипения, настаивайте 30 минут, процедите и принимайте настой по 2 ст. л. 2-3 раза в день за 15 минут до еды.

Хорошо лечит кашель кожура мандаринов, которая обладает отхаркивающим действием. Залейте 1,5 стакана кипятка 2 ст. л. измельченной сухой кожуры, держите на слабом огне 2-3 минуты, настаивайте под крышкой 2 часа, процедите и пейте по 1/3 стакана теплого настоя 2-3 раза в день за полчаса до еды.

После напряженного дня хорошо побаловать себя очень полезной для кожи расслабляющей цитрусовой ванной. Стакан свежей измельченной кожуры любого плода залейте 3 л кипятка, доведите до кипения, настаивайте час под крышкой, процедите, отожмите и вылейте настой в теплую ванну. Затем выжмите сок из кожуры плода в чайную ложку, заполненную мелкой морской солью, и растворите эту соль в воде. Принимайте такую ванну в течение 15 минут за час до сна.

А на ночь разложите на батарее в спальне кусочки шкурок апельсина и лимона: выделяющиеся при этом эфирные масла не только служат прекрасным натуральным ароматизатором, но и дезинфицируют воздух.

А в кожуре граната содержатся дубильные вещества и особые растительные пигменты. Они обладают антиоксидантным действием, противовоспалительным эффектом и губительны для болезнетворных бактерий.

При воспалительных заболеваниях почек: 1 ст. л. измельченных корок граната залейте 250 мл кипятка, кипятите на водяной бане 30 минут, процедите и долейте воды до первоначального объема. Пейте по 50 мл перед едой. За день нужно выпить стакан настоя.

Если беспокоят угри и гнойнички, сделайте маску из прожаренных в течение 5 минут корок граната. Истолките их и смешайте с любым маслом в соотношении 1:1. Храните в холодильнике и используйте не более двух раз в неделю.

А при нарушении сердечного ритма 1 ст. л. корок залейте стаканом кипятка, настаивайте 30 минут, добавьте 1 ст. л. меда и пейте в течение дня.

Из банановых шкурок сделайте целебный квас по методу академика Б.В.Болотова. Содержащийся в напитке триптофан способствует выведению шлаков и очищению организма, используется для лечения хронических и острых заболеваний. А еще такой квас - средство профилактики онкологических заболеваний. Вдобавок он прекрасно утоляет жажду и содержит мало калорий. Тщательно вымойте шкурки 3-4 спелых бананов со здоровой кожурой (без пятнышек) и мелко нарежьте, положите их в 3-литровую банку, засыпьте стаканом сахара, залейте 3 л холодной кипяченой воды, добавьте 1 ст. л. сметаны для закваски и накройте марлей. Через 2 недели банановый квас готов. Храните его в темном прохладном месте, а пить нужно по 150 мл за 30 минут до еды 2-3 раза в день. Если не устраивает вкус, то готовьте его с добавлением кожуры апельсина или измельченных корочек хлеба.

Если вам придется готовить блюдо, в состав которого входит лимон, заранее положите его в морозилку. Дело в том, что в замороженном виде плод можно использовать целиком, включая ароматную кожуру и внутренние перегородки. Именно в этих частях лимона, а не в соке содержится максимум витаминов, антиоксидантов и минеральных веществ. Положите вымытый в горячей воде лимон в морозильную камеру. Когда он станет твердым, натрите его, не очищая, на мелкой терке. Полученной цитрусовой стружкой можно посыпать овощные салаты, супы, каши, макароны, блюда из рыбы, мороженое, добавлять в коктейли и смузи. Все продукты приобретут приятный вкус, а польза их существенно увеличится: замороженный лимон убивает болезнетворные бактерии и грибы, устраняет паразитов, регулирует артериальное давление и является отличным антидепрессантом.

Вы кушаете яблоки без кожуры? Напрасно! Ведь именно в ней содержится львиная доля всей пользы этого фрукта. Конечно, импортные яблоки, покрытые воском и нашпигованные нитратами, стоит чистить. А вот зачем срезать шкурку с плодов, выращенных в собственном или фермерском саду? Хоть она жесткая и не такая красивая, как у заокеанских фруктов, зато в ней полно витаминов, микроэлементов и пектина. Это вещество необходимо для нормальной работы кишечника. Клетчатка яблочной кожуры не переваривается полностью, а помогает вывести из организма шлаки, плохой холестерин и участвует в жировом обмене. Поддержать отличную форму поможет вот такое вкусное лекарство. Очистите несколько крупных яблок (не импортных), высушите кожуру при температуре 40-50 градусов. Затем измельчите ее в кофемолке и смешайте в равных количествах с пшеничными отрубями. Залейте 150 мл горячей воды 1 ст. л. сухой смеси, тщательно размешайте и дайте постоять 15 минут, чтобы клетчатка набухла. Перемешайте еще раз и выпейте утром за 30 минут до еды. Такая добавка хороша для тех, кто заботится о пищеварении или хочет похудеть.

Наряду с клетчаткой и витамином С кожура ананаса богата бромелайном - энзимом, который защищает желудок и расщепляет белки, помогая пище быстрее перевариться. Верхний слой плода твердый, но его можно нарезать небольшими кусочками, высушить и заваривать, как чай.

А кожура киви обладает противораковым, противовоспалительным и антиаллергенным свойствами.


п»ї
Читайте у цій рубриці

Неболейка

Три дня - и ты здоров!

Есть природный антибиотик, который обладает мощным противовоспалительным действием, убивает бактерии и любые инфекции. В отличие от синтетических антибиотиков, это средство не вызывает никаких побочных эффектов, не вредит кишечнику и пищеварительной системе.... Читати статтю повністю

Минимум усилий - максимум пользы

Несложные движения не только укрепят ваши мышцы, но и активизируют обмен веществ в организме, а также выработку инсулина, который предупреждает развитие диабета и снижает количество гормона стресса - кортизола. Этот комплекс очень полезен тем, у кого диабет 2-го типа.

Подъемы рук... Читати статтю повністю