Здоровье

Холестерин - союзник или враг?

Холестерин нашему организму не враг, а союзник, но только тогда, когда его не слишком много. Иначе вместе с уровнем холестерина повышается риск развития таких серьезных заболеваний, как атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркт.

Зачем он нужен? Наличие в крови холестерина помогает правильно протекать многим жизненным процессам: без него не могут вырабатываться гормоны (например, половые, а также гормон стресса кортизон). Холестерин нужен, чтобы организм под воздействием солнечных лучей вырабатывал витамин Д. Также он - составляющий элемент оболочки клеток. Частично организм производит холестерин сам - его вырабатывает печень, а затем высвобождает в кровь. Помимо этого, холестерин попадает к нам с пищей.

Уровень холестерина можно определить по анализу крови: общий холестерин не должен превышать 200 мг/дл, или 5,2 ммол/л; хороший холестерин должен составлять у женщин не менее 50 мг/дл, или 0,9 ммол/л; уровень плохого холестерина должен быть не более 135 мг/дл, или 3,5 ммоль/л.

Соединения жира и белка называют липопротеинами. Если в соединении больше жира - это фракция плохого холестерина, если наоборот - хорошего. Плохая фракция распространяет холестерин по всему организму. Хорошая же работает защитником кровеносных сосудов, унося лишний холестерин обратно в печень.

Стресс, курение, алкоголь, малоподвижный образ жизни плохо влияют на жировой баланс: разрушаются жировые клетки, и жир попадает в кровь. Что же делать, чтобы уменьшить плохой холестерин в крови?

Отличный способ снятия стресса - физкультура и ходьба. Двигаясь, вы сжигаете жир. Три раза в неделю по 30 минут интенсивных прогулок через несколько месяцев приведут к значительному повышению уровня хорошего холестерина.

Измените питание. Откажитесь от насыщенных животных жиров. Выбирайте нежирные молочные продукты - до 2%. Сметану замените натуральным йогуртом, а сливки - нежирным молоком. Вместо котлет ешьте рыбу, содержащую Омега-3 жирные кислоты, снижающие уровень холестерина. Особенно полезны жирные сорта, такие как лосось, тунец, скумбрия, форель. Рыбу лучше запекать в духовке, жарить на горячих углях или готовить на пару. Вся польза исчезает, если жарить ее на растительном масле.

Налегайте на овощи и фрукты. Они содержат много клетчатки, которая поглощает жир и снижает уровень холестерина. Кроме того, в них содержатся антиоксиданты, поддерживающие жировой баланс. Больше всего антиоксидантов и клетчатки в белой кожуре и пленках цитрусовых.

Бытует мнение, что при повышенном холестерине нельзя пить кофе. Но если готовить напиток в кофемашине, то содержащиеся в кофейном масле вещества кафестол и кавеол, влияющие на уровень холестерина, остаются на фильтре и в чашку не попадают.

Многие думают, что вместо майонеза высокой жирности можно без ограничений есть низкокалорийный. Однако в нем лишнее масло заменяют водой, а чтобы эти жидкости смешались друг с другом, добавляют огромное количество синтетических веществ. Да, калорий в нем меньше, но столько химии, что лучше его не покупать вовсе. Поэтому ешьте не более 1 ст. л. жирного майонеза в день.

А еще запомните холестериносжигатели.

Овсянка. Завтракайте ею в течение 6 недель - и уровень плохого холестерина снизится на 5,3%.

Орехи. Очень эффективны грецкие, миндальные и фисташки.

Бобы. Снизят уровень плохого холестерина на 8%. Особенно полезна фасоль.

Зеленый чай. Не только снижает плохой холестерин, но и способствует выводу токсинов.

Горький шоколад. Снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний на 21%.

Шпинат и темно-зеленые листовые овощи. Снижает холестерин, защищает от развития онкологических заболеваний.

Оливковое масло. Понижает уровень вредного холестерина и триглицеридов, при этом поддерживая жировой баланс организма.


п»ї
Loading...
Читайте в этой рубрике

Мини-аптечка в дорогу

Как известно, на отдыхе мы не застрахованы от недомоганий. Подстерегают нас аллергия, сыпь, раздражение; порезы, ушибы, ожоги, потертости от обуви; насморк, простуда, ангина, бронхит; понос, изжога, тяжесть в желудке; боль: зубная, желудочная, кишечная, почечная колика. И вот тут-то... Читать статью полностью

Неболейка

И приправа, и лекарство

Многие применяют любисток как пряность, но еще он хорошо устраняет головную боль. При появлении головокружения, шума в ушах попробуйте примочки из листьев любистка - и неприятные симптомы исчезнут. Залейте 2 ст. л. сухих листьев любистка 1/2 стакана кипятка... Читать статью полностью

















На заметку потребителям
Реклама
Товары
Будь в курсе!
Курсы валют в Украине
Новости
Loading...
Новости
Loading...
Новости