Социум

Опасная вяленая рыба

На Сумщине - первый в этом году случай ботулизма. Заболевшая - молодая женщина из Ромен, которая употребляла рыбу, в том числе копченую и вяленую. Как выяснилось, она вместе с подругой купила рыбу в ларьке в Киеве, там же они не и попробовали. Плохо роменчанке стало уже дома, и она обратилась в Роменскую ЦРБ.

- Инфицирование произошло в Киеве, - рассказывает областной инфекционист Ирина Троцкая. - Известно, что женщина долгое время провела в Европе, где, в отличие от Украины, нет традиции употреблять копченую или вяленую рыбу. Там люди, понимая риск для здоровья, стараются от такого лакомства отказаться. Приехав на родину, женщина с подругой купила несколько сортов рыбы - матиас (сельдь), копченый карп и таранку, причем в официальном ларьке. Скорее всего, опасность таилась в карпе - женщина заболела ботулизмом. С ее подругой все в порядке, видимо, ей досталась часть рыбы, не зараженная ботулотоксином. Это говорит о гнездовом расположении возбудителя ботулизма в тушке рыбы. Поэтому случается, что не все, употреблявшие продукт, болеют. Почувствовав недомогание, женщина сначала сама оказывала себе помощь, затем

обратилась в медучреждение. В Роменской ЦРБ ей сразу поставили диагноз и ввели ботулинический антитоксин. Сыворотка у нас есть - в июне мы получили шесть флаконов (стоимость одного -

97 тыс. грн.), которые были распределены в Сумы и межрайцентры, в том числе и в Ромны. Состояние женщины стабильное, она выздоравливает.

В прошлом году, по словам Ирины Троцкой, было три случая заболевания ботулизмом. Обошлось без летальных исходов - в отличие от 2017 года, когда умер фельдшер из Недригайлова, поевший вяленой рыбы. «В среднем за год по области бывает от одного до трех случаев заболевания ботулизмом, - уточнила областной инфекционист. - Так что полученных флаконов нам должно хватить».

Медики говорят: отличить инфицированные ботулотоксином продукты от качественных невозможно. В зоне риска - вяленая, копченая и соленая рыба, грибы домашнего консервирования, мясные и рыбные консервы и домашняя колбаса. Главные источники токсина - продукты, которые не прошли качественной термической обработки. Попадая в пищеварительный тракт, ботулотоксин не разрушается ферментами, а всасывается в кровь и разносится по организму, оседая в разных отделах нервной системы. Главные симптомы, которые должны насторожить, - нарушение зрения (перед глазами появляется вуаль, сетка), невнятность речи, сухость во рту и мышечная слабость. Нарушается зрение вблизи. Показательный тест: человек не может прочесть текст, сначала мелкие буквы, а потом и крупные. Далее нарушается процесс глотания, появляется гнусавость. Самое страшное - нарушение дыхания. Надо обязательно обратиться к врачу, если вы вдруг заметили нарушение зрения, ком в горле, изменение голоса. У детей симптомы ботулизма могут проявляться в виде апатии, отказа от еды и длительного плача.

Что же касается рыбы, то, если уж так сильно хочется ее, лучше купить свежей и пожарить. Свежая рыба не опасна, чтобы токсин выработался, нужно определенное время и условия.


п»ї
Читайте в этой рубрике

Когда дети - в приоритете

НаЧинаЯ с 2018 года на госуровне были внедрены три новых финансовых механизма социальной поддержки семей с детьми.

Первым стартовал проект «Пакет малыша» - каждой женщине, у которой родился ребенок, бесплатно выдается подарок с необходимыми в первые месяцы жизни вещами (пеленки,... Читать статью полностью

Патрульно-постовая служба возвращается?

На улицах городов с 1 августа появились самостоятельные пешие патрули, состоящие из бойцов Нацгвардии. Такое распоряжение уже подписал глава МВД Арсен Аваков.

Это не новый формат, и раньше во многих городах Украины, в том числе и в Сумах, работали совместные патрули нацгвардейцев... Читать статью полностью

Под прививочным кабинетом - драки?

Почему, чтобы вакцинировать ребенка, родители проводят в очереди несколько часов?

Недавнее ЧП в Глухове вызвало широкий резонанс далеко за пределами районного центра. А случилось вот что: несмотря на огромную очередь под кабинетом, где вакцинируют детей, женщина-военнослужащая сквозь... Читать статью полностью

Распоряжение есть - радаров пока нет

Оказывается, еще 24 июня мэр Александр Лысенко подписал распоряжение №255-Р «Об установке информационных табло-радаров скорости движения автотранспорта». Департаменту инфраструктуры поручено не только обеспечить выполнение работ, но и взять на баланс установленные радары. Сроки, правда,... Читать статью полностью

«Турист» снова застопорился

НесмотрЯ на все протесты сумчанина, Сумской горсовет все равно попытался

31 июля голосовать по вопросу смены целевого назначения участка со строительства и обслуживания строений рыночной инфраструктуры на жилую застройку.

Напомним, что речь идет о 78,7 сот. на ул. Героев Чернобыля,... Читать статью полностью

Женские консультации - под одну крышу?

Не успели сумчанки привыкнуть к новой женской консультации №3, которая пару лет назад появилась на Химгородке на ул. Парковой, 1, как ее уже хотят закрыть.

Впервые об этом заговорили 29 июля на аппаратном совещании в мэрии. Причина - там нет оборудования, в частности аппарата УЗИ,... Читать статью полностью

Два ДТП на пешеходной зебре

В последнее время нерегулируемые переходы в Сумах стали местом повышенной опасности для пешеходов. Только за последнюю неделю в городе случилось два ДТП, причем в один день - 31 августа.

Один из наездов на зебре закончился трагически. Это случилось на ул. Героев Крут (остановка... Читать статью полностью

Бывший паспортный стол - рухнул...

НоЧью 3 августа на ул. Александра Анищенко, 6, в Сумах обрушилось здание, в котором раньше находилось управление миграционной службы.

Об этом сообщил бывший главный архитектор Сум Владимир Быков: «А за эту стройку кто ответит?..

Здание бывшего паспортного стола, если не ошибаюсь,... Читать статью полностью

Едва живого вытащили из болота

ЖителЯ Ямпольского района родные и полиция разыскивали как без вести пропавшего. А он, оказывается, попал в болото и почти двое суток боролся за жизнь, пытаясь добраться до твердой поверхности. Спасли мужчину полицейские, которые вышли на него, прочесывая местность.

В дежурную часть... Читать статью полностью

Сумская ЦГБ: лечить так лечить!

В Сумской центральной горбольнице продолжают создавать комфортные условия для пациентов. На сегодня здесь обновлены практически все отделения. На стадии завершения - гинекология, где ремонтируют коридор и операционную.

На эти цели в 2019 году из горбюджета выделено 900 тыс. грн.... Читать статью полностью











Реклама
Товары
Будь в курсе!
Курсы валют в Украине
Новости
Loading...
Новости
Loading...
Новости
Товары