Футуризм, який можна скуштувати
Гастрофестиваль «Буряк Бурлюка» поєднав українську кухню, мистецтво й авангардну ідею
У ЛЮТОМУ Суми змінили ритм - прикордонне місто раптом заговорило гучніше й яскравіше. З 2 лютого тут триває український футуристичний гастрофестиваль «Буряк Бурлюка».
Це подія, де борщ стає маніфестом, вареники - поезією, а буряк - символом мистецької свободи. Українська кухня тут подається по-новому, а всі страви й заходи натхненні творчістю нашого відомого земляка - Давида Бурлюка.
Хто такий Давид Бурлюк?
«Український Ван Гог» - саме так часто називають Давида Бурлюка - митця, який народився 1882 року на хуторі Семи-ротівщина поблизу Лебедина і згодом став однією з ключових постатей світового авангарду.
Малювати він почав завзято і рано: ще у другому класі отримав прізвисько «художник». У дитинстві Давид втратив одне око - його замінив скляний протез. Пізніше ця особливість стала частиною його епатажного образу: Бурлюк перетворив фізичну травму на мистецький жест, символ внутрішньої свободи та ви-клику усталеним нормам.
Він був не лише живописцем, а й поетом, теоретиком мистецтва, організатором творчих об’єднань і невтомним популяризатором футуризму. Бурлюк експериментував із формою, кольором і словом, ламав канони, провокував публіку, закликав до сміливості в мистецтві й житті. Його діяльність суттєво вплинула на мистецькі процеси в Європі та за її межами.
Саме ця внутрішня енергія новаторства, готовність ризикувати й шукати нову мову стали ідейною основою сучасного фестивалю в Сумах.
Сьогодні дух Бурлюка увійшов у міський простір - страви, візуальні образи й творчі експерименти гастрофестивалю, що розгорнувся в ресторані «Шнобель».
 |
|
|
 |
|
|
«Ми хотіли, щоб фестиваль був живим і близьким до міста, а не схожим на музейну виставку, - розповіла артдиректорка проєкту Марина Мельник. - Переосмислена графіка Бурлюка, сміливий стиль і нестандартні рішення допомагають вписати його спадщину в що-денне життя Сум».
Коли борщ стає авангардом
Центральною сценою футуристичного дійства стала кухня «Шнобеля». Тут традиційні ук-раїнські страви отримали нове прочитання - з іронією, експериментом і характером.
У меню - «Заціловані вареники», банош «Якби я їв Кар-пати», вінегрет «Картина маслом», бурячні стожари, «прокачана» качка, борщ «Галя бі-ля груші», холодець «З’їв - і молодець», «Пиріг вишневий коло хати», пухлики, коцюрка, вергуни та форшмак.
Кожна страва - це назва-образ, маленька історія, в якій традиція стикається з грою уяви.
Менеджер рекламної агенції «Шоколад», що реалізує проєкт, зізнається: ідея народилася з бажання піти далі, ніж звичний місяць української кухні. «Буряк Бурлюка» - назва, що з’явилася миттєво й прозвучала як ритмічний футуристичний вірш. «У нас виникло бажання поєднати на-родні страви із знайомством з такою відомою сумською по-статтю, як Давид Бурлюк. Назва спала на думку артдиректору швидко - «Буряк Бурлюка» звучить досить мелодійно. А ще - це все дуже смачно!» - зазначають організатори.
Атмосфера, яку можна відчути
Особливу увагу команда приділила візуальній айдентиці. Під час розробки стилю організатори надихнулия графічною спадщиною Давида Бурлюка, адаптуючи її до сучасного міського середовища. Марина Мельник пояснює, що головним завданням було «вивести культуру з музейного простору в повсякденне міське життя, зробити її відчутною, живою та доступною».
В ресторані створено фотозону в стилі Бурлюка, представлені репродукції його художніх робіт. Відвідувачі можуть не лише скуштувати спеціальне меню, а й зануритися в атмосферу авангарду початку ХХ століття. Бувкально - «увійти в картину»! Окремим елементом стала брендована хустка у стилі фестивалю - її можна придбати безпосередньо в закладі як пам’ятний символ події. Це не просто сувенір, а знак причетності до творчого руху.
Мислити як футурист
«Буряк Бурлюка» - не лише про їжу. У межах фестивалю заплановані лекції, публічні розмови, камерні події та виставки. Знавці творчості митця розкажуть про його шлях - від Сумщини до світових мистецьких центрів.
Охочі зможуть спробувати себе в ролі художників на майстер-класах із розпису та створення картин у стилі футуризму. Організатори переконані: про авангард мало говорити - його треба прожити.
Команда фестивалю запрошує до участі митців, лекторів, музикантів, дизайнерів і дослідників культури з Сум та всієї України. Якщо ідея, формат або тема перегукуються з постаттю Бурлюка, його добою чи сучасними інтерпретаціями футуризму - вони відкриті до діалогу.
Фестиваль триватиме до 31 березня і, можливо, залишить після себе більше, ніж гастрономічні враження. Бо футуризм - це спосіб жити, творити й сміливо дивитися вперед.
Деталі, розклад і участь: @shnobel_sumy х @chocolate.agency
Анна Басараб
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Малюнки з метро, що облетіли світ
У Сумах презентували 75 робіт Володимира Реброва, створених під час війни
ЄМІСТА, що формують характер. Запоріжжя - одне з них. Індустрі-альний гарт, козацька слава, дух спротиву - усе це з дитинства оточувало Володимира Реброва. Саме там почався його шлях у мистецтві, там... 
Туристичне страхування: надійний захист у подорожах за кордон
Туристичне страхування — це обов’язковий і водночас практичний фінансовий захист для тих, хто планує поїздку за межі України. Такий поліс приймається всіма візовими центрами, посольствами та консульствами, тому є важливою умовою...
На що звернути увагу під час вибору антиперспіранта
Антиперспірант часто вибирають не замислюючись, хоча різниця між засобами добре відчувається вже в перші дні. Для когось важливіший сильний захист, для когось — м"якша дія і відсутність різкого аромату. Тому краще не навмання вибирати антиперспірант...
Мобільне прибирання авто: переваги компактного пилососа
Чистий салон впливає не лише на зовнішнє враження, а й на комфорт під час щоденних поїздок. Швидко навести лад у машині без поїздок на мийку та прив’язки до розетки, що особливо зручно для регулярного догляду за салоном у дорозі або між справами, дає можливість автомобільний пилосос...
Маркетингова аналітика як інструмент керування результатами
Маркетингова аналітика дає бізнесу можливість бачити реальну картину взаємодії користувачів із сайтом, рекламою та контентом. Коли дані з різних каналів не поєднані, завжди складно зрозуміти, які дії призводять до звернень, а які не дають результату...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
