У центрі уваги

Почалося як застуда - закінчилося смертю

На Сумщині вперше зафіксували лістеріоз із летальним наслідком

НА Роменщині чоловік помер від лістеріозу - це перший офіційно зареєстрований випадок цієї небезпечної інфекції на Сумщині.

Хворий звернувся до медичного закладу, коли відчув симптоми, які спочатку могли нагадувати звичайну застуду. Однак захворювання розвивалося тяж-че, ніж можна було очікувати. Згодом його стан погіршився. Попри всі медичні заходи, пацієнта врятувати не вдалося.

Проведене лабораторне до-слідження підтвердило лістеріоз. Про цей випадок повідомила головний державний санітарний лікар Сумської області Ірина Купрієнко. Після цього фахівці Роменського відділу ДУ «Сумський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» провели епідеміологічне розслідування. Його завдання - встановити можливе джерело та шляхи пе-редачі інфекції. Також проведено необхідний комплекс протиепідемічних заходів.

Яким був шлях зараження чоловіка, наразі офіційно не повідомляється. Тому пов’язувати цей випадок із конкретним продуктом поки немає підстав. Але сама історія змушує уважніше придивитися до лістеріозу. Адже це інфекція, яка може починатися з неспецифічних симптомів, а зараження найчастіше відбувається через їжу.

Що таке лістеріоз

Це - інфекційне захворювання, яке спричиняє бактерія Lis-teria monocytogenes. Вона до-сить поширена в навколишньому середовищі та може перебувати у ґрунті, воді, рослинності, а також серед тварин і птахів.

Для людини найбільше значення має харчовий шлях зараження. Бактерія може потрапити до організму разом із зараженими продуктами.

Небезпека полягає в тому, що в одних випадках інфекція може мати відносно легкий пе-ребіг, а в інших - перейти в тяжку інвазивну форму. Тоді бактерія може поширюватися організмом, уражати нервову систему та спричиняти сепсис. Саме така форма захворювання може становити загрозу життю.

На початку захворювання людина може відчувати лихоманку, слабкість, втому, біль у м’язах або головний біль. Ці симптоми легко сплутати з грипом чи іншою респіраторною інфекцією. При тяжкому перебігу можуть з’являтися сильний головний біль, скутість шиї, сплутаність свідомості, порушення рівноваги та судоми.

Тому якщо стан людини по-гіршується або з’являються не-звичні та виражені симптоми, необхідно звернутися по ме-дичну допомогу.

Через які продукти можна заразитися

Основним шляхом передачі лістеріозу є харчовий. Бактерія може потрапити в організм ра-зом із зараженими продуктами. Потенційний ризик становлять непастеризоване молоко та мо-лочні продукти, деякі м’які сири, недостатньо термічно оброблені м’ясо, птиця та риба, готові до вживання м’ясні продукти, окремі види копченої риби, а також немиті овочі, фрукти та зелень. Небезпечною може бути й готова їжа, яка тривалий час зберігалася в холодильнику.

Рідше зараження можливе під час контакту з інфікованими домашніми або сільськогосподарськими тваринами.

Лістерія не боїться холодильника

Одна з особливостей Liste-ria monocytogenes - здатність виживати та розмножуватися за низьких температур. Тобто холодильник не знищує бактерію. Якщо заражений продукт довго зберігати, кількість бактерій може збільшуватися.

Саме тому важливо стежити за термінами придатності, правильно зберігати продукти, не допускати контакту готової їжі із сирим м’ясом чи рибою та регулярно очищати холодильник.

Натомість достатня термічна обробка їжі здатна знищити лістерію.

Хто має бути особливо обережним

Найбільшу небезпеку лістеріоз становить для вагітних жінок, новонароджених, лю-дей віком від 65 років та тих, хто має ослаблений імунітет.

У вагітних захворювання може перебігати досить легко, однак інфекція здатна становити серйозну загрозу для плода та новонародженої дитини. А ось у людей старшого віку та з ослабленим імунітетом хвороба може мати тяжкий перебіг.

Оскільки спеціальної вакцини проти лістеріозу немає, особливого значення набуває профілактика, насамперед - дотримання правил харчової безпеки. Передусім варто обирати пастеризоване молоко та молочні продукти, а м’ясо, птицю й рибу добре термічно обробляти. Овочі, фрукти та зелень потрібно ретельно мити.

Крім того, важливо стежити за термінами придатності продуктів і не вживати їжу, яка вже непридатна до споживання. Сирі та готові продукти слід зберігати окремо, щоб уникнути перехресного забруднення. Холодильник потрібно регулярно очищати, а під час приготування їжі - ретельно мити руки та дотримуватися правил особистої гігієни.

Підготувала Ніна Демидова


Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook


п»ї
Читайте у цій рубриці

Сказ, про який ніхто не підозрював…

Читати статтюНа Сумщині зафіксували дев’ятнадцятий випадок жахливого захворювання - цього разу у кози

НЕХТУВАННЯ елементарними правилами безпеки під час догляду за хворою домашньою худобою ледь не коштувало життя жительці Ромен-ського району.

У селі Погожа Криниця ла-бораторно підтвердили... Читати статтю повністю