Диета против подагры
Составляя рацион, строго следуйте «революционным» лозунгам
С древних времен считалось, что страдают от подагры сильные мира сего, потому-то и назвали ее в народе «болезнью королей». Поражала она чаще всего мужчин в самом расцвете сил - любителей вкусно поесть и ничего не делать.
Словом, чревоугодников и лентяев. Однако современная наука доказала: жертвами подагры становятся люди с нарушением пуринового обмена. Отчего это происходит, ученым пока неизвестно, но зато доподлинно установлено, что ряд продуктов в большом количестве содержит пурины - вещества, преобразующиеся в мочевую кислоту и ее соли - ураты. Поэтому, чтобы не пришлось примерить «корону страдальца» на свою голову или даже если болезнь уже поймала вас в капкан, составляя рацион, строго следуйте двум «революционным» лозунгам: «Долой!» и «Да здравствует!»
Долой! Алкоголь, особенно красное вино и пиво, мясо молодых животных и цыплят, гуся, субпродукты, мясные экстракты, бульоны и супы (в том числе из кубиков и пакетиков), любую соленую рыбу, мидии, устрицы, копчености, консервы, бобовые, цветную капусту, шпинат, щавель, малину, инжир, соленья, маринады, какао, шоколад, сдобное и слоеное тесто.
Да здравствует!
Регулярное питание. Ешьте не реже пяти-шести раз в день.
Правильная кулинарная обработка. Отваривайте или готовьте пищу на пару.
Вода и соки. Для лучшего выведения уратов из организма пейте больше жидкости - до 1,5-2 л в день (но при отсутствии противопоказаний из-за сопутствующих заболеваний). Ежедневно выпивайте один-два стакана щелочной минеральной воды типа боржоми или ессентуков (лучше за 30-40 минут до еды, предварительно дав выйти из нее газам), в перерывах между едой одну-две чашки чая с лимоном либо стакан любого цитрусового сока (вместо него можно съесть апельсин, грейпфрут или мандарин). Это препятствует образованию уратов.
Продукты и блюда, полезные во всех отношениях. Крупы, вчерашней выпечки пшеничный и ржаной хлеб, молоко, сыр, творог и другие кисломолочные продукты, яйца (не больше одного в день), растительное масло (15 г), овощи и фрукты (кроме исключенных выше), черная и красная икра, орехи, некрепкие чай и кофе, соки, морсы, кисели, отвары, иногда квас, молочное мороженое, мед, мармелад, пастила, зефир, иногда пара конфет.
Если вес больше нормы. Сократите употребление хлеба, кексов, сладостей, каши - до двух-трех раз в неделю. Хорошо бы провести один-два раза в неделю вегетарианские разгрузочные дни:
творожно-кефирный - 400 г нежирного творога (не больше 9% жирности) и 500 мл кефира (не больше 1,2%) жирности;
овощной - 1,5 кг разрешенных овощей в любом виде;
фруктовый - столько же плодов и ягод. При обострении болезни, помимо медикаментозной терапии и строгого постельного режима, необходима преимущественно жидкая пища: супы и негустые каши, кисели и компоты, соки и морсы.
Внимание! При подагре категорически запрещается голодать!
подготовила Лариса Воронкова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Не переедайте на ночь!
Бороться с этим инстинктом бесполезно - лучше попытаться приручить его
Запрещать себе есть вечером - все равно что бегать по кругу: утомительно и никакого результата.
Желание плотно поесть вечером - это не показатель вашей слабости, а нормальный физиологический процесс. Именно перед... 
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
