«Грибная охота»
КонеЧно же, грибы - вкуснотища. Но надо их знать, выходя на «грибную охоту». Потому что со множеством съедобных в лесах растут и ядовитые. Так что ошибиться очень легко. Чтобы не дать маху, идя в лес за грибами, стоит вспомнить о самых ядовитых.
Одна из таких - бледная поганка. Отравление ею очень опасно. И хотя эти грибы имеют характерный вид, иногда неопытные грибники путают их с шампиньонами и сыроежками. Вот печальная статистика: ежегодно сотни людей во всем мире погибают от отравления грибами группы поганок, содержащими чрезвычайно сильные яды - фаллоидин и аманитин. Причем они настолько прочно связаны с тканью гриба, что не могут быть обезврежены никакой обработкой, не растворяются в воде и не разрушаются ферментами желудочно-кишечного тракта.
Признаки отравления появляются через 8-24 часа, когда большая часть яда уже всосалась в кровь. Это сильная боль в животе, понос, неукротимая рвота, холодный пот. Холодеют конечности, замедляется пульс, лицо становится мертвенно бледным, западают глаза, заостряются черты лица. На второй или третий день возможен летальный исход.
Ввести в заблуждение красные мухоморы могут только ребенка, а вот мухоморы порфировые, пантерные, отдаленно напоминающие шампиньоны, иногда попадают в корзинку опытного грибника. Ядовитое действие мухоморов связано с наличием в них сильного яда - мускарина и проявляется уже через полтора-два часа после употребления грибов в пищу. Первые признаки отравления: тошнота, рвота, понос, боль в животе, затем присоединяются обильные пото- и слюноотделение, а иногда и слезотечение. А несколько позже появляются признаки поражения центральной нервной системы - судороги, галлюцинации, бред. Но, к счастью, смертельный исход бывает редко.
Также тяжелые, но не смертельные отравления вызывают ложные опята (серо-желтые или кирпично-красные). В них содержится ядовитый, так называемый молочный сок, который полностью не разрушается при кипячении и раздражает желудочно-кишечный тракт. Уже через 1/2-
2 часа начинается сильная рвота, режущая боль в животе, понос. Иногда появляется сильное головокружение, судороги, общая слабость.
Жгуче-едкий молочный сок есть в чернушках, белянках, густо-красных сыроежках и других грибах. Но эти грибы не ядовитые, а условно съедобные. Условно съедобными они считаются потому, что их нетрудно обезвредить, предварительно отварив. Но прежде чем приготовить их, придется дважды их прокипятить, каждый раз сливая отвар. Таким образом удалится весь едкий сок.
К условно съедобным относятся также сморчки и строчки. Они содержат сильный яд - гельвелловую кислоту. Эта кислота разрушает эритроциты и неблагоприятно действует на почки, печень, селезенку. В строчках есть и еще одно ядовитое вещество - гирометрин, токсичное для нервной системы. Отравление дает о себе знать спустя 6-10 часов после еды. Вначале появляется чувство распирания и тяжести в желудке, затем режущая боль, неукротимая рвота. Эти симптомы обычно сопровождаются быстро нарастающей слабостью, сильной головной болью, бредом, судорогами. Особенно чувствительны к действию гельвелловой кислоты и гирометрина дети, беременные и пожилые люди.
Что же делать, если отравления не удалось избежать? При первых признаках отравления надо срочно вызвать «скорую помощь». Самому в больницу идти нельзя, так как многие грибные яды вызывают опасные для жизни нарушения кровообращения и деятельности сердца. До приезда «скорой» нужно промыть желудок и кишечник, выпив 4-5 стаканов кипяченой воды комнатной температуры или содового раствора (1 ч. ложка на стакан воды), или слабого (чуть розового) раствора марганцовки. После этого - вызвать рвоту, нажав пальцем на корень языка. Такое промывание нужно сделать 5-6 раз.
А для выведения токсинов из кишечника нужно выпить слабительное: 1-2 ст. ложки сернокислой магнезии, растворив ее в стакане воды. Выпить ее надо сразу же после промывания желудка. Ребенку 5-7 лет доза уменьшается вдвое.
Очистить кишечник можно и с помощью клизмы. Взрослому нужно 1-2 л воды, ребенку - 0,5 л.
Облегчить состояние помогут теплые грелки к ногам, а при судорогах икроножных мышц - горчичники на голени.
Чтобы организм не обезвоживался (из-за рвоты и поноса), можно пить прохладный крепкий чай или слегка подсоленную воду.
Если дыхание становится частым, поверхностным, затрудненным - нужно сделать искусственное дыхание «рот в рот» или «рот в нос».
И не пытайтесь нейтрализовать яд коньяком, спиртом или водкой. Это категорически запрещается, так как алкоголь усиливает кровообращение, что ускоряет всасывание яда в кровь.
Обычно после принятых мер через час-полтора самочувствие улучшается, но, если врач настаивает на госпитализации, оставаться дома не следует, так как нет гарантии, что яд из организма выведен полностью.
Подготовила Лариса Воронкова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Проветривайте жилье
В медицинской литературе появились статьи о так называемом «синдроме закупоренного дома», когда герметичные окна и двери удерживают в доме не только ценное тепло, но и разнообразные теплолюбивые бактерии, грибки, а также химикаты. В наглухо закупоренных зданиях люди чаще болеют.
... 
Старинный рецепт огуречного лосьона
Потливую кожу лица полезно в течение дня несколько раз протирать ломтиком лимона или свежего огурца. Можно сделать настой из коры дуба или ивы, добавив 1 ч. ложку столового уксуса. Развести это водой в соотношении 1:10 и умываться по утрам.
Старинный рецепт лосьона для жирной кожи....
Картошка для сердца
Картофельный отвар, который хозяйки безжалостно выливают после того, как отварили очищенный картофель на гарнир, очень ценен. Считайте этот отвар (без соли!) ценнейшим снадобьем, снимающим отеки и поддерживающим работу сердца. В нем много калия и других минеральных веществ.
...
Лечит природа
Лимонник китайский повышает тонус организма и укрепляет его сопротивляемость. Плоды лимонника съедают по 1 штуке 3 раза в день, настойку принимают по 20-30 капель 2 раза в день, листья и древесину заваривают как чай. Курс лечения составляет 2 недели, затем на 2 недели делают пере...
Пускать фарингит на самотек опасно!
Боль в горле станет постоянной, а кашель вашей визитной карточкой
Кашель, насморк, сиплый голос, першение в горле - увы, эти напасти не оставляют нас практически в любое время года. Один из нежелательных «гостей» - вирусный фарингит. Его симптомы: сухость, ощущение комка в горле,...
Правильно пользуйтесь глазными каплями
Пипетка должна быть индивидуальной, и кипятить ее нужно ежедневно. Нельзя сливать во флакон оставшиеся в пипетке капли.
Если лекарство для глаз стало мутным или в нем появились хлопья, оно не годится к употреблению.
...
Полезное сало
Кусочек сала, съеденный без специй, снимает боль при язве желудка. А если съесть пару кусочков сала на голодный желудок, то можно быстро добиться ощущения сытости, что не позволит вам переесть. А еще в сале есть вещества, являющиеся профилактическими против рака.
...
Суп для иммунитета
Свеклу, лук-порей, картофель, 0,5 кг тыквы мелко нарежьте и отварите до мягкости. Потом овощи разомните до состояния пюре, добавьте сливки, зелень петрушки и чуть-чуть тертого на мелкой терке корня имбиря (он придает лимонный аромат и немного остроты). А теперь ешьте. И вкусно, и...
Гимнастика для гипотоников
В положении лежа, руки вдоль туловища, ноги прямые: расслабьтесь, спокойно, медленно вдохните через нос, выдохните через рот. Повторите 5-6 раз.
Голову поверните вправо. Ладонь правой руки положите на левую половину шеи, погладьте ее от угла нижней челюсти к ключице. То же делайте...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
