Праздничный «штопор»
Как ни старайся, а в праздничные дни все равно переедаем и перепиваем... Ведь на столе так много вкусненького! А значит, рискуем «посадить» поджелудочную и печень. Да что там праздники - многие продолжают по инерции налегать на калорийный салат «оливье» с шампанским, отправившись в зимний отпуск. Однако за вкусные радости приходит время расплачиваться. О том, чем чреваты частые застолья и как выйти из праздничного «штопора»...
Принимая пищи больше, чем положено, попросту говоря, объедаясь, мы перегружаем организм лишней работой. Особенно если поглощаем все подряд, запивая «шубу» и отбивные сладкими напитками и заедая шоколадом. Такое пиршество «склеивает» все внутри, в результате чего мясо в желудке не переваривается, а по нескольку суток гниет в кишечнике, откуда пирующие и размножающиеся микробы отравляют организм токсинами. Желудок, печень, поджелудочная железа, кишечник устают и не справляются с таким грубым отношением. И «мстят» обострением хронических заболеваний или возникновением острых. Особенно если ведущие места в злоупотреблении занимают жирные, острые блюда и алкоголь - такие комбинации переносятся организмом тяжелее всего. Таким образом можно «разбудить» гастрит, холецистит, панкреатит, гепатит. Первые признаки такой перегрузки - сильная слабость, изжога, тупая боль и чувство тяжести в животе, запор. И если вы взглянете на свой язык в зеркало, то он будет обложен налетом.
Народная мудрость гласит: выход там, где вход. Если вы перегрузили органы, то лучшим лечением для них теперь будет разгрузка - объемом и качеством пищи, временем и режимом ее приема. По объему еды должно быть немного, по качеству она должна быть легкой, очищающей и сбалансированной (по белкам, жирам и углеводам), а по времени пищу нужно принимать по чуть-чуть, зато часто. Часто, но не на ночь - ночью органы, как и мозг, должны отдыхать и набираться сил, а не трудиться. Режим предусматривает чередование разгрузочных дней, которые по очереди дают отдохнуть желудку, печени, поджелудочной железе и кишечнику. А их количество зависит от того, сколько «слуга ножа и вилки» усердствовал за столом. Если только один день - организм справится сам; если два дня - понадобится один разгрузочный день (фруктово-овощной); три дня - два разгрузочных (первый - фруктово-овощной, второй - белковый); больше трех - справится трехдневная разгрузка (к первым двум диетам добавьте жировую разгрузку). Кстати, проводить разгрузку полезно не только тем, кто неделю заседал за столом, а вообще всем, кто не слишком следит за диетой. В этом случае ее нужно делать раз в неделю. Ну что, приступим? Итак...
1-й день - яблочно-фруктово-овощной. Понадобится
1,5 кг яблок. Благо, это сейчас не проблема. Есть их можно в сыром, но лучше в печеном виде, распределяя в течение дня равными порциями, через каждых три часа (по 1-2 яблока). Пейте побольше - до 2-2,5 л воды, сока или компота. Кстати, из тех же яблок. Если же вы их разварите полностью - одновременно получится и прекрасный сорбент для кишечника, и легкое отхаркивающее средство.
Сыроовощной. В течение дня нужно съесть 1,5 кг сборных овощей - свежей, тушеной или квашеной капусты, соленых огурцов, помидоров, запеченной тыквы, - приправленных зеленью. Эффект: фрукты и овощи богаты клетчаткой, которая почистит кишечник, избавит от запора, а минимум белков и отсутствие жиров (они перевариваются тяжелее всего) дадут время «отдышаться» и вновь включиться в работу желудку, печени и поджелудочной.
Далее - 2-й день - белковый кисломолочный. В течение дня шесть раз выпивайте по стакану нежирного кефира или нежирной простокваши. Утром и в обед - по 100 г обезжиренного творога. Кисломолочные продукты - основа рациона, но для лучшего эффекта дополните их термически обработанными овощами, на клетчатке которых поселятся полезные бактерии.
И мясной: в течение дня в четыре приема съешьте 400 г отварного мяса с гарниром из свежей капусты, винегретом, квашеными огурцами, зеленым салатом. Гарнира должно быть в четыре (!) раза больше, чем мяса. Тыквой поддержите нормальную микрофлору и не дадите вновь разгуляться патогенной.
Пряные и острые приправы приветствуются: они помогают переваривать мясо. Эффект: отдохнувшие желудок и поджелудочная железа без труда переваривают белки, которые возвращают организму силу. По-прежнему щадится печень за счет
ограничения жиров.
3-й день - жировой-сметанный: в течение дня пять раз принимайте по 100 г сметаны. В интервалах между ними - два раза кофе с 50 мл молока без сахара.
Сливочный: принимайте через каждые три часа по 100-150 мл 20%-ных сливок с кофе или чаем без сахара. Эффект: такое изолированное поступление жиров позволяет печени переваривать их самым лучшим образом - тяжести не возникает. Желудок и кишечник отдыхает, но при этом организм получает необходимое количество жиров.
А теперь четыре разгрузочных правила:
Разгрузочную терапию проводите лучше дома, в спокойной обстановке и без лишних нагрузок, так как при ограничении пищи меньше и энергии. Хотя лежать на диване весь день тоже не надо - это способствует запору. Лучше прогуляйтесь по парку. То есть предпочтительнее разгружаться в выходные дни.
В разгрузочные дни возникает застой желчи в печени. А поэтому утром в каждый разгрузочный день натощак съедайте 1 ст. ложку растительного масла или кусочек сала размером со спичечный коробок - и ваша печень будет в полном порядке.
Не надо сидеть три дня на одном и том же, например, на одном кефире. Такая разгрузка будет несбалансированной по белкам, жирам и углеводам, не говоря уже о витаминах и микроэлементах. Такое истязание отзовется вам сильной усталостью.
После любого разгрузочного дня (или серии разгрузочных дней) не мчитесь сразу в ресторан. Организм вас просто не поймет, если вы будете обращаться с ним по принципу «все или ничего». В таком случае не исключено, что поход в ресторан обернется частыми визитами в уборную. Либо посещением врачей «скорой помощи» с предложением сменить веселую обстановку на больничную палату.
И еще о табу: категорически запрещается проводить разгрузочные дни в период беременности и кормления грудью, во время болезни или просто при недомогании; при наличии патологии печени и почек; при сахарном диабете 1-го типа и вообще при любом остром или хроническом заболевании. Прежде чем разгружаться - проконсультируйтесь с врачом.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Неумолимая статистика
Лишь в 10% случаев мы нервничаем из-за того, что действительно важно. Остальные опасения совершенно неоправданны.... 
Миллион пузырьков в бокале
Знаете ли вы, что...
В шампанском есть масса полезных веществ: это и аминокислоты, и углеводы, и витамины, и микроэлементы. Более того, в игристых винах, как показали последние исследования, - множество антиоксидантов, и наибольшее их количество в крови появляется через 3-4 часа...
Сосновый мед - прекрасное витаминное средство
На Новый год, по традиции, во многих домах появляется лесная красавица. Украшенная огнями и гирляндами, она не только создает атмосферу праздника, но и оздоравливает воздух, наполняя его хвойным ароматом.
К сожалению, праздники длятся недолго, и засохшее деревце за ненадобностью...
Полезно знать!
Корица - ароматическая кора, обладающая стимулирующим, антисептическим и очищающим свойствами. Она укрепляет иммунитет и дает энергию тканям организма. Корица действует согревающе, эффективна при простуде и кашле. Поэтому, если перемерзли, выпейте чашку разведенного водой (1:1) горячего...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
