Кладовая марганца - фундук
Недостаток минерала грозит деформацией костной ткани, высоким уровнем холестерина, мышечной слабостью
Почва Гавайских островов признана учеными самой «передовой» по марганцу, содержание которого в ней достигает 10%. Все растительные продукты на этой благодатной земле в достатке поглощают из нее минерал, обладающий поистине чудесными свойствами. Судите сами:
марганец обеспечивает дыхание клеток;
оказывает благоприятное воздействие на центральную нервную систему, от состояния которой зависят наши самочувствие и настроение.
Стимулируя деятельность мышц, он повышает их физическую работоспособность и выносливость; способствует расщеплению гликогена печени на глюкозу - незаменимый источник энергии; принимает активное участие в обмене жиров и углеводов, снижает уровень холестерина в крови и препятствует отложению жира в печени; помогает усвоению витамина В1 (тиамина) - жизненно важного для пищеварительной и иммунной системы, обладающего противосудорожным свойством; взаимодействуя с витамином К, улучшает свертываемость крови; и наконец, он просто необходим для построения костной ткани.
А нужно его нам всего 5-9 мг в день. Где накапливается и как усваивается марганец в нашем организме? Откладывается он в печени, почках, поджелудочной железе, а всасывается в верхних отделах кишечника. Им богаты лук, горох, фасоль, свекла, картофель, морковь, сельдерей, салат, бананы, говяжья печень, куриное мясо, яичный желток, сыр, чай (листовой), гвоздика, имбирь. А кладовая марганца - фундук. В 100 г орехов содержится 4,2 мг его, овсяной крупы (геркулеса) - 3,8 мг, миндальных и грецких орехов - около 2 мг, ржаного хлеба - 1,6 мг, гречневой крупы (ядрицы) - 1,3 мг, риса - 1,2 мг.
Почаще включайте в свой рацион диетическую, питательную и легкоусвояемую овсяную кашу из геркулеса: съев на завтрак тарелочку ароматной каши, вы обеспечите своему организму около половины нормы марганца.
Этот минерал почти не боится кулинарной обработки, но значительная его часть может исчезнуть при замачивании и размораживании продуктов. Поэтому замороженные овощи жарьте и варите, не оттаивая их; не выливайте воду, в которой была замочена овсяная крупа, а используйте для приготовления каши. Марганец не «уплывает» из овощей, если их сварить в кожуре или приготовить на пару.
Если вы игнорируете продукты, богатые марганцем, у вас будет его дефицит. Его недостаток грозит и тем, кто страдает заболеваниями печени. Как отреагирует организм на нехватку марганца? Высоким уровнем холестерина, плохим аппетитом, бессонницей, тошнотой, мышечной слабостью, иногда судорогами в ногах (из-за нарушения всасывания витамина В1), деформацией костной ткани. И тут только врач поможет вам, своевременно назначив необходимое лечение.
Подготовила Лариса Воронкова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Анализ крови... без крови?!
Доступно, реально, а главное - достоверно: новейшим методом неинвазивной диагностики
Я дважды переболела гепатитом, и с тех пор у меня постоянные проблемы с пищеварением, шалит печень. Давно состою на диспансерном учете. Стараюсь следить за состоянием здоровья и придерживаться рекомендаций... 
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Туристичне страхування: надійний захист у подорожах за кордон
Туристичне страхування — це обов’язковий і водночас практичний фінансовий захист для тих, хто планує поїздку за межі України. Такий поліс приймається всіма візовими центрами, посольствами та консульствами, тому є важливою умовою...
На що звернути увагу під час вибору антиперспіранта
Антиперспірант часто вибирають не замислюючись, хоча різниця між засобами добре відчувається вже в перші дні. Для когось важливіший сильний захист, для когось — м"якша дія і відсутність різкого аромату. Тому краще не навмання вибирати антиперспірант...
Мобільне прибирання авто: переваги компактного пилососа
Чистий салон впливає не лише на зовнішнє враження, а й на комфорт під час щоденних поїздок. Швидко навести лад у машині без поїздок на мийку та прив’язки до розетки, що особливо зручно для регулярного догляду за салоном у дорозі або між справами, дає можливість автомобільний пилосос...
Маркетингова аналітика як інструмент керування результатами
Маркетингова аналітика дає бізнесу можливість бачити реальну картину взаємодії користувачів із сайтом, рекламою та контентом. Коли дані з різних каналів не поєднані, завжди складно зрозуміти, які дії призводять до звернень, а які не дають результату...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
