Полезное лакомство - мороженое
А знаете ли вы, что в Древней Греции и Древнем Риме мороженое (тогда его готовили из меда и фруктового сока) считалось лекарством для аристократов? И еще Великий Гиппократ говорил, что этот десерт - прекрасное средство против вялости. И в наши дни мороженое - одно из самых любимых лакомств как детворы, так и взрослых. Вы только представьте себе, что каждые три секунды в мире продается порция мороженого. А всего на земле существует около 700 его видов. Самое популярное - сливочное и шоколадное.
Что и говорить: мороженое любят все. Правда, некоторые стараются ограничивать себя в любимом лакомстве, считая, что от мороженого больше вреда, чем пользы. Но так ли это? Попробуем разобраться.
Заблуждение №1. От него болит горло. Напротив, если облизывать мороженое не торопясь, получится своеобразная закалка. И со временем слизистая оболочка горла станет неуязвимой для болезнетворных микробов. Единственное условие - не откусывать мороженое большими кусками.
Заблуждение №2. В мороженом нет никаких витаминов. Но всем известно, что мороженое делают из молока. А значит, в нем вы найдете все полезные вещества, которые есть в исходном сырье. Это витамины группы В (борются с плохим настроением, улучшают сон, кожу и волосы), витамин А (нужен для хорошего зрения), витамин D (помогает организму усваивать кальций), витамин Е (защищает от ранних морщин и сердечно-сосудистых заболеваний). А еще стаканчик мороженого снабдит организм кальцием, железом, магнием и фосфором.
Заблуждение №3. Мороженое должно быть сладким. Необязательно. Кулинары уже давно сломали этот стереотип. При желании в ресторанах можно найти мороженое со вкусом жареной картошки, лука, анчоусов и даже... одуванчиков. Зачем это нужно - загадка! В некоторых странах мороженое подают в качестве гарнира к основному блюду.
Заблуждение №4. От мороженого толстеют. Это как посмотреть! Вообще, толстеют не столько от еды, какой бы разнообразной она ни была, сколько от объема съеденного - все дело в количестве. Мороженое действительно содержит довольно много сахара и жира. Но по сравнению, скажем, с тортом и того и другого в мороженом намного меньше. Если 100 г торта подарят вам примерно 450 ккал, то стандартный стаканчик мороженого даст вам не больше 200. Кстати, любителям газировки стоит помнить, что небольшая баночка (0,33 л) сладкой водички по калорийности ничуть не уступает стаканчику сливочного мороженого. Но водой, как известно, сыт не будешь, а вот мороженым - запросто.
А чтобы мороженое не разочаровало, нужно всего лишь соблюдать некоторые правила.
- Внимательно читайте упаковку! Молочное мороженое должно содержать от 3 до 8% жира и около 20% сахара. В сливочном вы найдете около 10% жира и 15% сахара, а на этикетке классического пломбира должно стоять не менее 15% жирности (стандарт - 18-20%) и 14% сахара.
- В хорошем мороженом не должно быть растительных жиров! Наличие в составе кокосового, пальмового и других растительных масел говорит о том, что перед вами некачественный продукт. Им вы, конечно, не отравитесь. Но мороженым сие изделие не может именоваться по праву. Масло в мороженом должно быть только сливочным и никаким иным. А молоко - настоящим, а не соевым.
- В "правильном" мороженом вес всех ингредиентов и самой порции должен быть указан в граммах. Иногда производители пишут объем в миллилитрах. Стаканчик объемом, к примеру, 80 мл может весить меньше стандартных 80 г, а стоить будет столько же.
- Купить мороженое без стабилизаторов не получится. Но лучше отдавать предпочтение натуральным добавкам, таким как желатин или агар-агар.
- Шоколадное мороженое должно содержать не меньше 6% шоколада или 2,5% какао.
- Обратите внимание на внешний вид упаковки. Мороженое не должно быть мятым. Если форма стаканчика или эскимо нарушена, это может быть сигналом того, что мороженое несколько раз оттаивало и замерзало снова. Или хранилось не при -18 градусах, как ему положено, а при более высокой температуре. А "жизнь в теплом климате" приводит к тому, что мороженое становится рассадником всевозможных микробов.
- Если по цвету мороженое ничем не отличается от листа бумаги, скорее всего, его сделали не из молока, а из соевого концентрата. Хорошее мороженое не может быть белоснежным.
- Шоколадное мороженое должно иметь ровный коричневый оттенок. Какао положено хорошо размешивать.
- Попробуйте мороженое. Лед и снег не должны хрустеть на зубах. Если вы их чувствуете, значит, мороженое было некачественно взбито.
- Хорошее мороженое тает медленно, не превращаясь в лужицу прямо на глазах.
- Глазурь не должна отваливаться от мороженого. Им положено таять вместе.
- Если на языке остается ощущение жирного налета, это значит, что в мороженое все-таки добавляли "запрещенное" растительное масло.
И еще о пользе мороженого.
Наверняка вы испытываете ощущение радости, когда облизываете мороженое. А все потому, что в нем содержится вещество под названием "л-триптофан". А это своего рода натуральный транквилизатор. Он-то и дарит нам ощущение счастья.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Мечтаете похудеть? Попробуйте!
Если вы решили похудеть, один из простых и действенных способов это сделать - не есть на ночь. Но есть-то хочется... Чтобы вечером заглушить муки голода, выпейте стакан воды, сока или зеленого чая. Жидкость заполнит желудок и перебьет аппетит.
... 
Катание на "банане"
Это морское развлечение часто становится источником травм. Иногда "бананы" переворачиваются, некоторые водители делают это специально - не предупреждая. На пляже, как правило, катаются на катамаранах, гидроциклах, катерах и т.п. одновременно - случаются столкновения. В курортные больницы...
Шалфейное вино
Если вы хотя бы однажды держали в руках шалфей, то никогда не перепутаете эту целебную траву ни с чем благодаря аромату. Многим из нас он знаком с детства. Ведь шалфей незаменим при многих недугах.
А на Востоке для продления жизни мудрецы используют шалфейное вино. Хотите попробовать?...
Если в ухо попала вода...
Знакомая ситуация? Чаще всего это бывает во время купания - под душем или в водоеме. После попадания воды создается неприятное ощущение заложенности уха и все, конечно же, знают самый распространенный способ, как избавиться от нее. Для этого нужно попрыгать на одной ноге и потрясти...
Ягода-малина
Она незаменима при атеросклерозе и после перенесенного инфаркта миокарда
То, что малина - незаменимый лекарь при простуде, - известно всем. Кстати, ее жаропонижающее и потогонное действие использовалось еще в Древней Греции и Риме. Содержащаяся в ягодах салициловая кислота быстро...
Запахи, придающие бодрость
Разогнать сон и придать организму бодрость поможет не только утренняя зарядка, но и некоторые запахи. Это корица, хвоя, лимон, розмарин, бергамот, лаванда, мята, гвоздика. Лимон, бергамот, мяту - добавляйте в чай. Корицу - в десерты. Розмарин и гвоздику - в салаты. А хвою и лаванду...
Простой способ предотвратить образование двойного подбородка
Конечно же, двойной подбородок выглядит совсем не симпатично. Хотите избежать этого? Тогда - за дело! Тем более что это не так уж и трудно. Предотвратить двойной подбородок помогут гимнастические упражнения, а также солевые компрессы. Смоченное солевым раствором полотенце (на 1 стакан...
Доверьте свое зрение профессионалам!
Главврач клиники «Новий зір» Максим Перекрестов отвечает на вопросы наших читателей
С каждым годом все меньше людей могут похвалиться хорошим зрением. Различные заболевания глаз доставляют значительные неудобства, мешают работать, лишают человека многих радостей жизни.
Что же...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Туристичне страхування: надійний захист у подорожах за кордон
Туристичне страхування — це обов’язковий і водночас практичний фінансовий захист для тих, хто планує поїздку за межі України. Такий поліс приймається всіма візовими центрами, посольствами та консульствами, тому є важливою умовою...
На що звернути увагу під час вибору антиперспіранта
Антиперспірант часто вибирають не замислюючись, хоча різниця між засобами добре відчувається вже в перші дні. Для когось важливіший сильний захист, для когось — м"якша дія і відсутність різкого аромату. Тому краще не навмання вибирати антиперспірант...
Мобільне прибирання авто: переваги компактного пилососа
Чистий салон впливає не лише на зовнішнє враження, а й на комфорт під час щоденних поїздок. Швидко навести лад у машині без поїздок на мийку та прив’язки до розетки, що особливо зручно для регулярного догляду за салоном у дорозі або між справами, дає можливість автомобільний пилосос...
Маркетингова аналітика як інструмент керування результатами
Маркетингова аналітика дає бізнесу можливість бачити реальну картину взаємодії користувачів із сайтом, рекламою та контентом. Коли дані з різних каналів не поєднані, завжди складно зрозуміти, які дії призводять до звернень, а які не дають результату...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
