Да дзя хао, или Добро пожаловать в Поднебесную!
 |
|
|
 |
|
|
Уже пройдя паспортный контроль, собрав разбежавшиеся мысли воедино, начинаешь ощущать, что все происходящее вокруг заметно отличается от привычного для европейца. Но это только ощущение. Понимание того, что здесь все действительно по-другому, приходит позже, при выходе из пекинского аэропорта. Тебя просто засасывает в шумный водоворот китайцев с тележками и багажом, кричащих таксистов, снующих рикш и прочей атрибутики главного мегаполиса Поднебесной.
Кто на новенькую?
Такой улыбчивой нации, как китайцы, я не встречала. Хотя вполне возможно, что это мой внешний вид заставлял их улыбаться. Еще бы, я выше стандартного китайца на голову, а то и две. Ровной реакции на мое появление в каком-нибудь людном месте не было. На меня, не стесняясь, показывали пальцами, от души смеялись, просили сфотографироваться с ними (а некоторые просто фотографировали на свой мобильный телефон украдкой), усиленно жестикулировали и что-то воодушевленно говорили. Апофеозом моего «звездного» путешествия по Китаю стала ситуация, когда группа молодых людей, избрав, видимо, самого смелого, под общий хохот и свист отправили его ко мне. Он зачем-то протянул мне листик бумаги и карандаш. Может, они догадались, что я журналист. А может, и нет. Я взяла и написала там пожелание удачи.
Существует стереотип, что все китайцы на одно лицо. Я в это долго верила. Вплоть до третьего дня пребывания в Пекине. На четвертый я поняла, что это не так. У каждого есть особенности, как и у нас с вами. Конечно, у них от природы довольно темные волосы и карие глаза, но молодежь пытается выразить свою индивидуальность, например, перекрашивая волосы и нося цветные контактные линзы. Благо, линз в Китае масса, на любой вкус и цвет: от белого до черного, не говоря уже о всевозможных рисунках на этом оптическом чуде. Кстати, ученые до сих пор не пришли к единому мнению: кто же изобрел корректирующие контактные линзы, Леонардо да Винчи или древние китайцы. Благодаря этому нередко можно встретить синеглазого парня с розовыми волосами или компанию девушек-блондинок с голубыми раскосыми глазами. Более взрослые люди не придают такого значения внешности. Но все же одну характерную особенность в одежде, присущую почти всем китайцам, я нашла. Главный герой фильма «Служебный роман», комментируя внешний вид своей начальницы, сказал: «Только одеваетесь вы как-то мрачновато... без лоска». Такую же тенденцию заметила и я. Для них главное - комфорт.
Вот из е нэйм, или Ни цзяо шэньмэ?
При знакомстве с китайцами вам обязательно нужно назвать свое имя, внимательно вслушаться в имя вашего собеседника и постараться его запомнить. При этом жать руку и улыбаться. Насчет рукопожатия: оно должно быть более долгим, нежели привычное стискивание руки нашими соотечественниками. Если вам дали визитную карточку, то надо обязательно сделать вид, что вы ее читаете. Прочесть то, что там написано, будет невозможно, но так вы сделаете приятное будущему коллеге или партнеру по бизнесу. Если в вашем имени есть буква «р», то заранее будьте готовы к тому, что жителям Поднебесной сложно ее выговорить.
Китайское имя состоит из одного или двух иероглифов и ставится после фамилии, состоящей также из одного или двух иероглифов. Таким образом, если вы знакомитесь с человеком, которого зовут Лю Байши, то Лю - это фамилия, а Байши - имя. Но зачастую китайцы, общаясь с европейцами, говорят более удобное для нас имя. Например, тот же самый Лю Байши вполне может представиться Майклом или Джоном, но фамилию называют свою.
Моя твоя не понимать, или Тин бу до
Китайский язык - один из самых древних из ныне существующих. Также он занимает лидирующие позиции в списке самых сложных языков мира. Это не удивительно. В 40-томном словаре китайского языка «Чжунвэнь дацзидянь» содержится приблизительно 50000 иероглифов.
Почти все надписи и вывески на магазинах написаны с помощью
иероглифов. Жизнь иностранца несколько облегчает то, что все иероглифы дублируются буквами латиницы, что призвано помочь гостям прочесть ту или иную надпись.
Тот адрес, по которому я проживала в Пекине, дался мне нелегко. Проблема не в том, чтобы запомнить сочетание гласных-согласных, а в том, чтобы правильно интонировать звуки. Все знают, что китайский - язык интонаций и акцентов. Кто его знает, что я там говорила китайским таксистам, называя свой адрес... Понимали они меня с четвертого раза в лучшем случае. Освоившись в городе, я просто выучила, как будет на китайском «направо» и «налево» и сама показывала дорогу.
Мой китайский вокабуляр напоминал словарный запас Эллочки-людоедки. Но зачастую приходилось пользоваться и того меньшим количеством слов - всего лишь одной фразой, годной, впрочем, на все случаи жизни - «тин бу до», что означает «не понимаю, что вы говорите».
Многие могут мне возразить: а как же русско-китайский разговорник? Неужели он не помог? Отвечу вам фразой одного остроумного человека: «Разговорник - очень хорошая вещь. Вы, конечно же, спросите то, что вам нужно, но как вы поймете, что вам ответят?»
У нас на районе...
Пекин - третий по количеству жителей город после Шанхая и Чунцина. Его можно разделить на районы в соответствии с национальностью проживающих в нем людей. Я побывала в американском, французском и, конечно же, русском районах. Русский район называется Ябаолу.
Здесь расположено огромное количество торговых центров, ночных клубов, ресторанов русской кухни и салонов красоты (в которых делают просто фантастические вещи, вплоть до выравнивания ног, вправления вывихов и избавления от второго подбородка).
В любой уголок Ябаолу можно попасть, воспользовавшись услугами одного из велорикш, бесчисленное множество которых снует по улицам.
Многие китайцы, живущие или работающие в русском районе, говорят по-русски.
В магазинах Ябаолу вам может показаться, что вы на родине. Дело в том, что все товары, которые мы можем встретить у нас на рынках и в магазинах, привозят именно отсюда. Здесь есть как розничная, так и оптовая торговля. И что немаловажно - размеры европейских стандартов. К слову, я хотела приобрести обувь. Девушка-продавец, к которой я обратилась, уверяла меня, что тот размер, который она мне предлагала померить, и есть 40. Я поверила ей, а вот моя нога - нет. Эти туфли были примерно размера 38,5-39, хотя на подошве красовались цифры четыре и ноль.
Если вы гуляете по торговым центрам в русском районе, то вам будут предлагать все, что у них есть в ассортименте. И не оставят вас до тех пор, пока вы не отойдете на территорию другой торговой палатки. Там начинается то же самое, но с другими продавцами. Отбивать потенциального клиента у своего коллеги они не будут - деловая этика. На рынках Ябаолу существует негласное правило - если покупатель не торгуется, то у него нет серьезного намерения приобрести что-либо. Поэтому торговаться надо всегда и как можно усерднее. Из собственного опыта добавлю, что если продавцы настаивали на своей цене, то я разворачивалась и уходила. Меня возвращали, когда я уже была на границе с конкурентами. И, естественно, продавали за указанную мной цену, миролюбиво ворча, что я хитрая.
После шоппинга, можно поймать такси и добраться в любую часть города. Кстати, посадка в машину стоит 10 юаней (1 CNY = 1,2 грн.), оплата - строго по счетчику, но сверху надо добавить 1 юань - так принято.
А компот?
Говорить о китайской еде можно долго и со вкусом. Главная особенность национальной кухни Китая - кисло-сладкий привкус. Существует специальный соус, который делает китайскую кухню очень узнаваемой и необычной. Скажу по собственному опыту: ну непривычно есть сладкое мясо.
Во всем Пекине есть множество маленьких кафе, где готовят домашнюю еду. Всю работу по приготовлению, уборке, обслуживанию клиентов и прочие моменты выполняют один или два человека, зачастую - хозяева заведения. А само здание кафе нередко служит его обладателю домом. В таких местах за символичную сумму можно хорошо подкрепиться куриным супом с лапшой или рисом с овощами. Заходя в подобные кафешки, внимательно выбирайте еду. Желательно делать выбор из того меню, где есть фотография того, как выглядит ваш обед. Однажды я заказала, на мой взгляд, очень привлекательное блюдо, не увидев заранее, как оно выглядит. А в итоге получила полусырой морской огурец, который хоть и считался главным среди других лекарственных средств на столе императоров, но выглядел не очень привлекательно. Наверное, потому, что я не император. Впрочем, им действительно кормили китайских богдыханов, истощенных ласками тысяч наложниц. В эпоху Тан его называли «морской силой», а спустя несколько столетий он получил название, под которым знаем его и мы, - «морской женьшень». Конечно, по вкусу блюда из морского огурца не идут ни в какое сравнение с той же свининой в кисло-сладком соусе или уткой по-пекински, но китайцы и не ждут от этого блюда вкусовых изысков. Теперь не жду и я.
Как в кафе, так и в ресторанах можно использовать специальные палочки для еды - «ку ай цзи», с помощью которых, как известно, легко и удобно переворачивать кусочки мяса, рыбы и овощей, перекладывать готовую горячую еду в тарелки, не обжигаясь. Поэтому и использовали их сначала для приготовления еды. Но вы можете, не стесняясь, попросить нож и вилку у официанта. Примечательно, что в том кафе, которое я облюбовала, приносили специальные тренировочные палочки, а также там была швабра, которой я указывала на понравившееся мне блюдо на табло у официанта над головой.
Если вы любитель рыбы и морепродуктов, то в Поднебесной сможете сполна насладиться богатейшим выбором. Однако хочу дать вам совет. Однажды мы сидели в ресторанчике и заказали рыбу. После того, как мы съели целиком запеченную камбалу с одной стороны, попытались перевернуть ее на другую. Официант побледнел и кое-как стал нам объяснять, что этого не надо делать. Если бы мы были на корабле, то наша участь была бы предрешена. Нас, скорее всего, высадили бы где-то на необитаемом острове. Дело в том, что по традиции рыбу нельзя переворачивать. Для корабля это сулит потопление. Для иного места - тоже мало приятного.
А вот что действительно запомнилось надолго, так это сладости. Невозможно было себе отказать в нежнейших чизкейках, всевозможных пирожных, просто тающих во рту безе и желе. Следует сказать, что в Китае нет молока, к которому мы привыкли, - коровьего. Я была очень удивлена, когда увидела, что молоко стоит на полках рядом с кофе и чаем. Оказывается, что срок хранения соевого молока гораздо больше и холодильник для этого не обязателен.
Хлеб в Китае - отдельная история. Во-первых, он очень дорогой. Небольшой пакетик с 200 граммами хлеба, порезанного кусочками, стоит 10-15 юаней (10,2-15,2 грн.).
Во-вторых, особенность всего китайского хлеба - он сладкий. Я специально пробовала много сортов хлебобулочных изделий, и все оказывались сладковатыми.
Вождение в Китае, или Берегись автомобиля
В Китае всем иностранцам настоятельно рекомендуется садиться за руль только в случае крайней необходимости. При наличии финансов лучше всего арендовать машину вместе с водителем или нанять местного водителя, если вы собираетесь купить автомобиль. Принимая во внимание низкие зарплаты в Китае, эта идея может сохранить вам не только время и деньги, но даже, может быть, и жизнь.
В Китае правостороннее движение. Обгон разрешен с левой стороны. Правила дорожного движения распространяются на все транспортные средства, за исключением военных. Военным транспортным средствам разрешается двигаться в любом направлении и не останавливаться на красный свет. Да и вообще, китайские правила дорожного движения сильно отличаются от правил остального мира. Автомобили, как правило, не останавливаются на пешеходных переходах. Вместо этого они прокладывают свой путь вокруг них.
С начала 2007 года международные водительские удостоверения принимаются в Китае, и посетители могут получить китайское временное водительское удостоверение в течение ограниченного периода времени на срок до 3 месяцев, но не более чем на период, отмеченный на въездном/выездном документе. Этот срок не может быть продлен. Перед тем как сесть за руль, водитель должен получить временное удостоверение, а для этого - посещать занятия для изучения китайских правил дорожного движения. И даже после этого вы сможете управлять только малолитражным автомобилем или авто с автоматической коробкой передач. Получение же официальных водительских удостоверений для постоянно проживающих в Китае иностранцев может оказаться затруднительным из-за необходимости сдавать дополнительный экзамен, который зачастую принимается на китайском языке.
Ограничения скорости изменяются в зависимости от типа дороги. На скоростной дороге скорость ограничивается 120 км/ч, на нескоростной - 100 км/ч. Предельная скорость установлена для национальных дорог. По ним можно передвигаться со скоростью 80 км/ч. По городским дорогам с двумя непрерывными желтыми линиями движение ограничивается 70 км/ч, на дорогах с односторонним движением - 50 км/ч. Мало кто в Китае соблюдает скоростной режим, и на большинстве дорог камеры слежения не установлены. В местах же, где они установлены, стоят указатели «камеры слежения за скоростью». Допустимо превысить скорость на 10-20 км/ч. Однако за большее превышение вы можете быть оштрафованы. Нарушение ПДД может стоить вам штрафа в размере до 2000 юаней (до 2000 тыс. грн.) или даже конфискации водительского удостоверения. В Китае существует система штрафных очков для водителей. Если за год он набирает 12 штрафных баллов, его лишают прав. Самыми тяжкими нарушениями в Китае считаются оставление места ДТП, управление в состоянии опьянения и управление автомобилем без прав или с чужими правами. Тюремным заключением и пожизненным лишением водительского удостоверения наказываются водители, чей талон предупреждений оказался недействительным.
Общее состояние дорог в Китае значительно меняется от района к району и полностью зависит от муниципалитета. В Китае не редкость открытый люк или крупные трещины на дороге. Большинство дорог относится к так называемым национальным. Это дороги с одной или двумя полосами для движения в каждом направлении, которые могут растягиваться на очень большие расстояния (на несколько тысяч км). Они будут проходить через города и деревни без каких-либо изменений или предупреждения и представляют собой эквивалент второстепенных дорог в Европе. Состояние этих дорог может быть разным: от отличного (возможна езда 110 км/ч) до очень плохого (рекомендуемая скорость не более 20 км/ч).
Автомобильные пробки - глобальная проблема: они есть и в Европе, и в Америке. Но именно в Китае, между городами Пекин и Жань-Джа-Коу, 14 августа 2010 года была зафиксирована, вероятно, самая длинная в истории пробка, протяженность которой измерялась 97 километрами.
Что касается дорожного движения в Поднебесной, то для себя я усвоила одно правило: спасение утопающих - дело рук самих утопающих. Между прочим, один из китайских законов гласит, что нельзя спасать тонущего человека, так как тем самым вы вмешиваетесь в его личную жизнь.
Говорить о Китае можно долго. Удивительная страна, необычные люди, отличающиеся от наших правила, привычки, иной менталитет. И каждый раз Поднебесная будет открывать все новые и новые секреты и красоты для нас, а их неисчислимое количество.
Лариса Сергиенко
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
В светлое завтра на байдарках
С 21 по 31 августа братья-славяне из Сумской и Курской областей, встав на байдарочные весла в Путивле, взяли курс на Батурин. И хотя для Сумщины ежегодные байдарочные сплавы уже стали традиционными, в этом году молодые сплавщики посвятили акцию 20-й годовщине независимости Украины.
Байдарочная... 
Праздник творчества на Соборной
В прошлую субботу с утра на ул.Соборной яблоку негде было упасть. По обе стороны улицы расположились многочисленные участники грандиозной выставки, посвященной Дню города.
Вниманию сумчан предлагались разнообразные поделки воспитанников и сотрудников детсадов, народных умельцев,...
Выставка «Честь имею»
Гурманам от краеведения и истории здесь будет интересно, как и всем неравнодушным людям. Ведь новый проект исторического клуба им.А.Булатовича «Честь имею» открывает цикл выставок «Сумська родина».
А ведь мы все, сумчане, так переплетены родственными и дружескими узами, что вполне...
На четырех языках - о любви
2 сентЯбрЯ в галерее искусств УАБД состоялся вернисаж под названием «Глівіцькі імпресії». Героями - то есть собственно выразителями своих впечатлений - выступили вернувшиеся из польского города Гливице сумские художники Николай Жулинский и Римма Миленкова.
Они вывезли прекрасные...
Окна с душой
Поездка в Грузию подарила Сергею Малюку идею. Увидев окно заброшенного дома в Сванети, через которое видно было потрясающе красивое небо, он сфотографировал его. Тема окна не давала покоя.
Оказалось, что снимков с окнами несколько и все они интересны. Конечно, их не хватит на выставку,...
Фаворит выставки - виноград
В праздниЧную субботу многие сумчане пришли посмотреть выставку достижений слушателей областного народного университета «Природа» при Сумской облорганизации Украинского общества охраны природы.
Им действительно было что показать - выращенные своими руками овощи, фрукты, цветы, лекарственные...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
