Целебная кислинка
Ягоды клюквы - превосходный источник витамина С, который так необходим нашему организму в сезон простуд и инфекций. Кроме того, в составе клюквы имеется довольно редкий витамин РР, который способствует усвоению аскорбинки, а потому в качестве средства для повышения иммунитета клюкве почти нет равных. Только учтите: витамин С разрушается во время кипячения, поэтому, если вы готовите клюквенный морс, ягоды лучше не отваривать. Напиток будет гораздо полезнее, если из ягод выдавить сок, сварить с сахаром кожицу и остатки мякоти (они придают морсу цвет), а когда сироп остынет, добавить в него клюквенный сок. Под нежной кожицей «болотного винограда» (так в старину называли клюкву) скрывается много витаминов группы В
(укрепляют нервную систему и благотворно влияют на внешний вид кожи и волос), а также ценных микроэлементов, таких как калий, йод и магний. Клюквенные морсы и компоты незаменимы при простуде. Во-первых, ягоды клюквы обладают жаропонижающим эффектом, во-вторых, замечательно утоляют жажду, а в-третьих, удаляют из организма токсины, которые накапливаются во время болезни. А клюквенный сок, смешанный с медом, не только помогает откашливаться и бороться с ангиной, но и повышает иммунитет, спасая вас от очередной инфекции.
Клюква полезна и тем, у кого проблемы с сердцем и сосудами: она снижает уровень вредного холестерина в крови и борется с гипертонией. Снижение давления происходит благодаря мочегонному эффекту клюквы, причем в отличие от многих мочегонных средств клюквенный сок не вымывает из организма полезный калий, который укрепляет сосуды. К тому же клюква может с успехом заменить поваренную соль, которую надо ограничивать при сердечно-сосудистых заболеваниях и проблемах с лишним весом. Вместо соли добавляйте в пищу ягоды клюквы или клюквенный сок, и еда не будет казаться слишком пресной.
Кроме того, в составе клюквы есть фитонциды, или, как их еще называют, природные антибиотики. Благодаря им эта ягода полезна при цистите и пиелонефрите, при расстройствах желудка и кишечника.
Клюква - это еще и любимая ягода стоматологов. Дело в том, что она препятствует прикреплению бактерий к зубной эмали, а значит, охраняет зубы от кариеса, а десны - от воспаления.
Благодаря обилию полезных веществ клюква входит в состав многих рецептов народной медицины.
Расстройство желудка? Залейте 2 ст. ложки клюквы двумя стаканами горячей воды, прокипятите на слабом огне 10 минут, охладите, процедите и пейте по полстакана четыре раза в день. Единственное ограничение: при повышенной кислотности желудка лучше лечиться другими способами - клюквенный сок может вызвать обострение гастрита с повышенной секрецией и язвенной болезни.
Постоянные головные боли? Раз в день принимайте смесь меда с равным количеством пропущенной через мясорубку клюквы.
Если на коже имеются гнойнички и прыщики, поможет компресс из клюквенного сока. Из пригоршни ягод выжмите сок, смочите в нем хлопковые косметические салфетки и положите их на лицо. Полежите 10 минут, полностью расслабившись.
А поднять иммунитет сможет такой состав: смешайте по 1 кг клюквы и яблок (порезанных), два стакана очищенных и измельченных грецких орехов и залейте смесь сиропом, приготовленным из 1 стакана воды и 2,5 кг сахара. Проварите смесь на медленном огне 30 минут и переложите в банку. Принимайте по 1 ст. ложке утром, запивая теплой водой.
При цистите хорошо пить свежевыжатый сок клюквы по 2 ст. ложки два раза в день за полчаса до еды.
Если вы устали после напряженного трудового дня или, наоборот, вам предстоит выполнить ответственную работу, побалуйте себя клюквенным морсом. Ведь всего лишь пара стаканов этого бодрящего напитка способны вернуть хорошее настроение, снять усталость.
С наступлением холодов кожа часто теряет эластичность, шелушится и краснеет. В этом случае поможет питательная маска из клюквенного сока. Смешайте половинку желтка, 1 ст. ложку клюквенного сока и 1 ч. ложку сметаны. Нанесите на лицо на 15 минут, смойте, а затем подкрепите действие маски чайным марлевым компрессом. Делайте такие маски 2-3 раза в неделю (курс - 10 масок).
Хранится клюква очень хорошо: в темном прохладном месте она может лежать, не теряя своих свойств, до трех месяцев. Чтобы продлить жизнь этим ягодам, разложите их в банки и залейте холодной водой: в таком виде клюква может храниться до полугода. Только воду нужно периодически менять - примерно раз в две недели. Выливать ее, кстати, не нужно - пейте, добавляя сахар. А купить клюкву можно и на рынке, и в магазинах.
Подготовила Лариса Воронкова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Диабет - под контроль!
Всемирный день борьбы с диабетом отмечается 14 ноября. К этой дате уже несколько лет Международная диабетическая федерация проводит информационную кампанию: ведь сахарным диабетом заболевают все больше людей во всем мире.
В Украине больных диабетом - больше
1,3 млн. человек. Растет... 
Последний шанс
ОЧередь в этот кабинет занимают с утра. Обычно по двое. Один погружен в себя, другой легко вступает в разговор. Первый тяжело болен, второй ищет для него путь к спасению. Тот, кого ждут, - их надежда. Иногда последняя.
Эти вот двое приехали из Москвы. Мама с дочкой. В институте...
Медицинский центр "Флорис"
Диагностика заболеваний желудка и кишечника без боли и риска
Нерегулярное питание на бегу и чем придется - одна из самых плохих примет нашего времени. Иногда кажется, что так питаются все, за исключением, пожалуй, беременных женщин, кормящих матерей, домохозяек и пенсионеров. А...
Роддомом меньше
ИсториЯ с закрытием экстрагенитального отделения Сумской горбольницы №1, выполняющего функции родильного стационара, близится к логическому завершению. Уже через два месяца роддом ЦГБ больше не будет принимать рожениц.
Будущих мам - жительниц Сум - станут обслуживать в роддоме...
Не болейка
Если к вечеру ноги гудят
Добавьте в 1 л воды 1 ч. ложку яблочного уксуса. Смочите полотенце в этом растворе и оботрите им ноги. Затем вытрите кожу насухо, как бы делая легкий массаж. Повторите процедуру 2-3 раза подряд. Это прекрасное средство, снимающее усталость.
Лечим гастрит...
Осенняя депрессия...
Практические советы, как вырваться из плена хандры с наименьшими для себя потерями
Депрессия, она же осенняя хандра, иначе - сплин, мешает нам жить и радоваться. Вроде и дома, и на работе все в порядке, и отпуск прошел отлично. Но настроение паршивое, среди дня клонит в сон, в голову...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
