Вкусные оливки

В оливках и маслинах много витаминов группы В (главных помощников нашего мозга и нервной системы), витамина А (нужен для острого зрения), витамина D (необходим для крепких костей и здоровых зубов), аскорбинки (укрепляет иммунитет), витамина Е (защищает от вредного воздействия окружающей среды,

предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, преждевременное старение и злокачественные опухоли). Но все же главное богатство оливок - масло. Его содержание в плодах колеблется от 50 до 80%. Причем чем спелее оливки, тем больше в них масла. Оливковое масло - уникальный продукт. В нем огромное количество ненасыщенных жирных кислот. Именно они необходимы для снижения уровня вредного холестерина в крови, а значит, для защиты нашей сердечно-сосудистой системы и профилактики атеросклероза. Содержащееся в оливках масло улучшает пищеварение и пробуждает аппетит. И поэтому оливки часто подают перед обедом в качестве закуски. А если съедать ежедневно 10 оливок, можно защитить себя от развития гастрита и язвы желудка.

Оливки помогают нейтрализовать любые токсичные для организма вещества. Поэтому их считают идеальным дополнением ко многим алкогольным коктейлям. Оливки не только прекрасно оттеняют вкус напитка, но и защищают от утреннего недомогания после дружеской вечеринки.

Ученые выяснили, почему жительницы Средиземноморья реже болеют раком груди. Ключ к разгадке - олеиновая кислота: как главный компонент оливкового масла она входит в большинство блюд местной кухни. Исследования показывают, что это вещество не только снижает риск возникновения злокачественной опухоли, но и повышает эффективность лечения, если она все же появилась.

Ученые также установили, что опасность возникновения инфаркта сокращается, если большая часть потребляемых калорий происходит из оливкового масла, а не из других продуктов.

А согласно данным других исследований, оливковое масло может помочь вашей больной голове не хуже анальгина, поскольку вещества, обнаруженные в нем, соответствуют по действию ибупрофену, содержащемуся в обезболивающих препаратах.

И еще: австралийские исследователи обнаружили, что чем больше люди потребляют оливкового масла, тем меньше у них морщин. Входящая в состав оливок и оливкового масла первого холодного отжима олеиновая кислота проникает через мембраны клеток кожи, наполняя их, что делает тонкие складки и морщины менее заметными. А чтобы включить в ежедневный рацион как можно больше оливок, используйте для приготовления пищи оливковое масло, добавляйте маслины в соус для макарон и в салаты - или ешьте их целиком.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Когда зуд нестерпим...

Вот уже второй год мучаюсь от нейродермита. Просто невыносим зуд от высыпаний на руках, шее, груди... Причем я заметила, что в холодное время года он обостряется. Лечение, к сожалению, не дает долгих положительных результатов. А может, есть народные методы борьбы с ним? Подскажите!...

Неболейка

Компот, отбивающий аппетит

Возьмите по 250 г чернослива и инжира и залейте сухофрукты тремя литрами воды. Доведите до кипения и выпаривайте отвар до тех пор, пока у вас не останется 2,5 л компота. Пейте его вместе с фруктами, когда почувствуете голод. Такой напиток не только поможет...

Здесь решают женские проблемы

Все женщины знают, что посещать гинеколога желательно хотя бы один раз в год, даже при отсутствии жалоб. Делают это, конечно, далеко не все. Согласитесь, найти своего врача не так-то просто.

Многие пользуются советами знакомых, а в некоторых случаях срабатывает популярность врача,...

Больницы выживают, больные благодарят

Стоит полежать в наших больницах внимательному человеку - и вместо жалоб на то, что плохо кормят, что санитарочку не дозовешься, что доктор лечит не то и не тем, больной пишет благодарность и даже присылает ее в газету.

Такая искренняя признательность персоналу крохотной Стецковской...