Будем ли с хлебом?
Не съест ли его на Сумщине клоп-черепашка?
К сожалению, не удалось Украине вернуть себе былую славу житницы Европы. А виной тому - клоп-черепашка.
«Благодаря» ему около 40% зерна пшеницы 3-го и 4-го класса, выращенной в 2006 году, может быть переведено в 5-й и даже 6-й класс. А как обстоят дела у нас на Сумщине? Не испортит ли вредитель пшеницу для выпечки хлеба?
Все эти вопросы мы адресовали начальнику областной государственной хлебной инспекции ЛЕОНИДУ ТОКАРЮ:
- Вредитель зерновых клоп-черепашка встречается во всех регионах Украины. Но он очень чувствителен к температурным колебаниям. Нашей северной зимы он, как правило, не выдерживает. А вот в южных областях чувствует себя более привольно. Поэтому в нынешнем году он действительно повредил до 35% урожая ранних зерновых, но только в южных районах. А у нас есть отдельные местности (это Лебединский и Липоводолинский районы), где клоп-черепашка повредил 4-5% урожая. Но в основном по области этот показатель не превышает нормативно допустимых двух процентов. Так что сумчанам беспокоиться не о чем. Пшеница 3-го и 4-го класса, используемая для хлебопечения, у нас будет соответствовать стандарту.
- И это подтверждается соответствующими цифрами?
- Из 37 тысяч тонн ранних зерновых, которые пока поступили на хлебоприемные предприятия области, 72% составляет пшеница 3-го и 4-го класса.
- А расскажите немного об этом клопе...
- Он повреждает посевы зерновых лишь в период их молочной спелости. Сейчас он уже никакой опасности не представляет. Клоп-черепашка проникает хоботком в неспелое зернышко и запускает туда свою слюну для разжижения молочка. Получив определенную порцию молочка, он уходит. Но вот зернышко оказывается неполноценным. Ферменты так действуют на молочко, что не дают возможности клетчатке нормально созреть. То есть зерно в количестве не изменяется, а вот в качестве, к сожалению, теряет. По качеству клейковины оно уже не пригодно для мукомольных целей. Хлеб из такого зерна будет лопаться, «плыть», растекаться, как лаваш, не будет держать форму.
- А как же раньше было с этой черепашкой?
- Раньше поля обрабатывались химикатами с помощью авиации. Теперь все это сведено к минимуму или вообще отсутствует. Препятствует размножению этого вредителя и выдерживание севооборота, борьба с сорняками. Ну а сейчас, к сожалению, не везде выдерживаются эти требования технологии. Но, подчеркиваю, Сумщине нашествие клопа-черепашки не грозит. А тем более, что сейчас он вообще не опасен.
Елена Вовченко
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Есть бензиновое соглашение!
Меморандум о партнерстве дает надежду на послабление энергетической удавки
В понедельник, 21 августа, премьер-министр Виктор Янукович и ряд компаний-нефтетрейдеров наконец подписали долгожданный меморандум о сотрудничестве, который позволяет надеяться на установление относительной... 
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
