Как выбрать лимон?
- Если вы хотите выбрать по-настоящему спелый лимон, не обращайте внимания на интенсивность желтой окраски, а лучше обратите внимание на блеск его кожицы. Спелый, но свежий лимон сверкает как полированный.
- Потрогайте лимон, он должен быть достаточно жестким. Мягкий лимон - перезрелый лимон. И даже если он не окажется гнилым внутри, его вкус и лечебные качества оставят желать лучшего.
- Обратите также внимание, гладкая или бугристая кожа у лимона. У лимонов первого урожая (то есть с дерева, плодоносящего первый год) кожица более тонкая и гладкая, в них же больше полезных компонентов. Если вы покупаете лимоны на вес, а не поштучно, лимоны с неровной кожицей брать не следует, так как она слишком толстая и составляет значительную часть веса плода.
- Бывает лимон горький, как хина. Такой привкус может появиться, если лимоны обработали антибиотиками с целью сохранения при перевозке. Горькими могут оказаться и незрелые лимоны. Но наиболее частой причиной горечи (и не только лимона, а всех цитрусовых) может быть переохлаждение плодов. Поврежденные холодом лимоны можно определить по коричневым впалым точкам (оспинам). Если пленки долек отслаиваются от мякоти, отдельные клетки мякоти лопнули и на них видны белые кристаллы - это явные признаки перемерзания. Горечь лимонов можно несколько уменьшить, обдав кожуру кипятком. После этого лимоны начинают особенно интенсивно пахнуть. Кстати, если вы намерены добавить лимоны в напитки, блюда или выпечку, нужно обязательно удалить зерна и кожицу, иначе они приобретут горький вкус.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Восточные сладости делаем сами
Любителей восточных сладостей у нас хоть отбавляй. Но далеко не всем по карману купить те же пахлаву, рахат-лукум и др. Ниже мы дали несколько простых советов, которые позволят приготовить их в домашних условиях.
- Пахлава. Наливаем в кастрюлю 2/3 стакана воды и разводим в ней 1... 
Выбираем обогреватель
Наши надежды на отопительный сезон, к сожалению, не всегда оправдываются. Коммунальщики не всегда справляются со своими задачами, да и морозы порой зашкаливают за привычные нормы. Это значит, что в каждой семье должен быть резервный источник тепла. Как же выбрать самый подходящий...
Из чего приготовить котлеты без мяса?
В современном словаре котлетой называется и "обжаренная лепешка из овощного фарша". Возможно, найдутся ценители этих блюд. Только нужно сделать оговорку насчет соли. Соль - это дело вкуса. Итак, котлеты...
- Из сушеного гороха. Замочите на 6-8 часов стакан гороха, воду слейте, горох...
Можно ли навсегда избавиться от тараканов?
Тараканы - самые неприятные насекомые, которые живут рядом с нами. Как избавиться от них? Для этого имеется множество способов, эффективных и не очень.
- Гель от тараканов продается в шприцах и готов к употреблению. По периметру комнаты или кухни вдоль плинтуса наносят капли геля...
Тысяча мелочей
Полезные советы на каждый день
Всегда блестящий ламинат
Через несколько лет службы покрытие из ламината теряет первоначальный вид. Особенно пол под роликами кресел и около входной двери, где нагрузка на поверхность максимальная. Вернуть ламинату блеск и насыщенность цвета, а также...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
