Ой ты рожь, золотая рожь...
Если хлеб и подорожает, то только черный, а вот снижение цен на ГСМ на цене буханки не отразится
Недавно в Одессе черный хлеб подорожал на 25 копеек. И тут же о возможном повышении цен на хлебные изделия заговорили по всей Украине. Возможно ли это и у нас?
Давайте разберемся в причинах подорожания. Речь идет об изменении цены именно на черный, ржаной хлеб. Положение с ржаной мукой в Украине сложное. Если в октябре цена тонны зерна была в среднем 660 грн./т, а тонны ржаной муки - 1030 грн./т, то в ноябре за тонну ржи просят на 25-35% больше. Соответственно, подорожала и ржаная мука. И, самое главное, - на рынке практически нет предложений. Производители придерживают рожь, надеясь, что она сравняется в цене с пшеницей. Что касается пшеницы, то на всеукраинском рынке ее предостаточно. Очевидно, тут сыграло свою роль постановление Кабмина о запрете ее вывоза за границу. Но оно действует лишь до конца года. Следовательно, до нового года предпосылок для подорожания белого хлеба и батонов в стране нет. Ну а дальше? Если запрет не будет продлен, возможно, возникнет вопрос о подорожании и белых сортов хлеба.
Что касается нашей области, то ржи в этом году было посеяно почти вдвое меньше, чем в прошлом. Соответственно, меньше и собрано, но, как заверили эксперты, это количество вполне покрывает годовые потребности области для хлебопечения. Иное дело, если не такие уж большие запасы ржи на Сумщине оскудеют из-за желания собственников крупных партий продать ее в другие области. Тогда возможны ценовые колебания. Что касается пшеницы, то традиционно Сумщина имела, имеет и будет иметь ее с хорошим запасом. И ждать каких-то неприятных сюрпризов, пожалуй, стоит только в случае отмены запрета на вывоз пшеницы за границу, если собственники решат, что им выгоднее отправлять свой товар туда. Впрочем, хлебопеки области вряд ли ощутят нехватку пшеницы из-за солидных ее запасов на Сумщине.
В то же время в стране подешевел бензин. Так, может, цены на хлеб снизятся? Эксперты областного рынка хлебопродуктов сразу же отмели такое оптимистическое предположение. Да, цена бензина уменьшилась, но дорожает газ, увеличивается минимальный уровень зарплаты и прочее. Эти затраты «съедят» копейки от бензиновой выручки. В себестоимости буханки зерно составляет 60%, электроэнергия - до 5%, заводские затраты - до 20%, зарплата с начислениями - до 10%, накладные расходы - до 7% и т.д. Горючка в этом списке - среди последних: всего 1,4-1,5%. Расчеты показывают, что если бензин подешевел с сентября по ноябрь на 12-15%, а дизтопливо - на 20%, то это уменьшит себестоимость батона меньше чем на одну копейку. Так что нам впору надеяться не на подешевение хлеба, а хотя бы на сохранение нынешних цен...
Елена Пахолюк
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Палочки оказались не волшебными
Взрослые тети и дяди готовы ради выгоды писать на упаковке что угодно, а дети страдают
13-летней Тане очень хочется иметь красивые платья, компьютер, интересные книжки. Но ее семья постоянно еле сводит концы с концами. Два года они вообще без света жили. Слава Богу, мама уже погасила... 
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Туристичне страхування: надійний захист у подорожах за кордон
Туристичне страхування — це обов’язковий і водночас практичний фінансовий захист для тих, хто планує поїздку за межі України. Такий поліс приймається всіма візовими центрами, посольствами та консульствами, тому є важливою умовою...
На що звернути увагу під час вибору антиперспіранта
Антиперспірант часто вибирають не замислюючись, хоча різниця між засобами добре відчувається вже в перші дні. Для когось важливіший сильний захист, для когось — м"якша дія і відсутність різкого аромату. Тому краще не навмання вибирати антиперспірант...
Мобільне прибирання авто: переваги компактного пилососа
Чистий салон впливає не лише на зовнішнє враження, а й на комфорт під час щоденних поїздок. Швидко навести лад у машині без поїздок на мийку та прив’язки до розетки, що особливо зручно для регулярного догляду за салоном у дорозі або між справами, дає можливість автомобільний пилосос...
Маркетингова аналітика як інструмент керування результатами
Маркетингова аналітика дає бізнесу можливість бачити реальну картину взаємодії користувачів із сайтом, рекламою та контентом. Коли дані з різних каналів не поєднані, завжди складно зрозуміти, які дії призводять до звернень, а які не дають результату...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
