Что больше всего вредит медосбору?
Как сказывается на медосборе монотонизация посевных культур и активное применение химических удобрений и гербицидов? Эти и другие вопросы мы задали дипломированному специалисту по пчеловодству, директору ООО «Сумыпчелопром» Николаю Гниденко.
- Насколько развито пчеловодство в Сумской области, много ли меда получают у нас за сезон?
- Были времена, когда Сумщина входила в тройку ведущих областей по медосбору. Сейчас, к сожалению, эти показатели снизились, мы находимся где-то на 8-м месте. По приблизительным оценкам, бортничеством в области занимаются около 100-120 тысяч человек. Точную цифру назвать невозможно, так как после отмены дотаций пчеловодам за опыление культур люди попросту перестали регистрировать свои пасеки. По этой же причине трудно судить и о количестве собираемого меда. Но, думаю, 2-3 тыс. тонн в год мы пока имеем. Наиболее медоносны Ахтырский, Роменский, Краснопольский, Тростянецкий и Кролевецкий районы - там пока еще больше лесов.
- А с чем связано падение медосбора?
- Во-первых, значительно снизилось количество медоносов. Лучшие из них - это акация, липа, эспарцет, гречиха. Акации и липы у нас не так и много, а эспарцет и гречиху сейчас практически не сеют. Основной взяток пчеле приходится брать с дикорастущих растений лесов и лугов, да с популярных сейчас монокультур, таких как рапс и подсолнух. Но поля везде обработаны гербицидами, кроме монокультуры, там практически ничего не растет, и кормовая база для пчелы получается очень бедная. Три года назад еще был неплохой взяток с акации и липы, потом он упал. Сегодня выживаем в основном за счет леса и подсолнуха. И такая ситуация не только на Сумщине, а по всей Украине.
- Говорят, в этом году было много отравлений пчел ядохимикатами, гербицидами и пестицидами. Так ли это?
- Да, это настоящий бич современного пчеловодства. Фермеры и агрохолдинги применяют столько химикатов, что это становится опасным уже не только для пчел, но и для человека! Только один этот фактор наполовину снижает медосбор! Ведь если пчела посыпалась, мед носить некому. Чтобы восстановить пчелиную семью, нужно как минимум месяца три. А период медосбора очень короткий - с мая по июль. Из-за этого ослабленной семье некогда даже заготовить мед на зиму. А его нужно не менее 20 кг на улей! Хуже всего для пчел стимуляторы роста с подсластителями, которые стали широко использовать в последнее время. Кроме того, ветер переносит яд с полей на леса и луга, так что спасения от него нет практически нигде... Закон Украины «О пчеловодстве» обязывает сельхозпроизводителей за 3-5 дней оповещать пасечников об обработке полей, но это мало кто делает. Некоторые пчеловоды пытались судиться с аграриями, но скоро убедились, что это бесполезное занятие. Агрохолдинг может позволить себе нанять любых адвокатов, а что может противопоставить ему рядовой пасечник?
- Но ведь этот яд может попасть и в мед?
- Нет, это маловероятно. Во всяком случае в концентрациях, опасных для людей. Пчела очень маленькая, даже незначительная доза токсина для нее губительна. А если она что-то и принесет с собой, то в столь малых количествах, что на человеке это никак не отразится.
- Поговорим о более приятных вещах. Какой мед самый полезный?
- Любой свежий мед очень полезен! Просто каждый его вид имеет свои особенные целебные свойства. Мед из разнотравья, пожалуй, наиболее универсальный - в нем наибольшее разнообразие полезных веществ. А вот старый мед, который долго (больше 2 лет) хранился, да еще в неподходящих условиях, теряет свои свойства и может стать даже токсичным.
- Как отличить натуральный мед от фальсификата?
- Навскидку - никак. Народные методы, типа капнуть йода или использовать химический карандаш, малоэффективны, так как выявляют только отдельные примеси, в данном случае крахмал и воду. Но крахмал в мед фальсификаторы сейчас редко добавляют, равно как и сахар - дорого. А повышенное содержание влаги может быть и в натуральном меде, например, если он недостаточно дозрел. Достоверно определить качество меда способен только лабораторный анализ. Поэтому все продукты пчеловодства, закупаемые у пасечников, мы обязательно направляем на контроль в областную ветеринарную лабораторию и работаем только с проверенными поставщиками.
- Помимо меда, какие еще продукты пчелиных семей пользуются спросом?
- Их много! Цветочная пыльца, которая богата микроэлементами. Кстати, по области ее собирают до 5 тонн. Еще более полезный продукт - перга (пыльца, переработанная пчелами). Наверное, все слышали и о маточном молочке - особом питательном веществе, которым пчелы кормят матку. Благодаря ему матка приобретает невероятное по пчелиным меркам долголетие, живет до 7 лет, в то время как обычная пчела - только 3. Наконец - прополис, природный антибиотик. У ученых до сих пор нет единого мнения, где пчела его собирает. Но он очень эффективен! Например, известны случаи, когда пчелы бальзамировали прополисом забравшуюся в улей мышь, и она сохранялась, не разлагаясь, годами! Используемый как лекарство прополис, в отличие от обычных антибиотиков, не вызывает ни аллергии, ни дисбактериоза.
- Вы практически всю свою сознательную жизнь занимаетесь пчелами. Чем они вас так привлекают?
- Это удивительные существа! За тысячелетия человек так и не смог их приручить. Мы лишь пользуемся плодами их труда. Пчелы по-прежнему остаются дикими - поведение домашних пчел ничем не отличается от поведения пчел лесных. Но сколько в этой дикости порядка, согласованности, взаимовыручки, природной мудрости, если хотите! Ни одной человеческой цивилизации не удалось достичь такой гармонии, в которой живет пчелиная семья! А вы знаете, что у пчел существует даже нечто вроде непорочного зачатия?! Ведь трутни, в отличие от рабочих пчел, развиваются из неоплодотворенных яичек! У них есть только мать - матка и нет физического отца! Это поистине божественные создания!
Роман Беседин
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Опасная корь уносит жизни
УЧитываЯ стремительное распространение кори в Украине, а также то, что на днях в Одесской области от нее умер 4-летний ребенок, сумские медики советуют горожанам привить и обезопасить своих детей.
Так, по данным Минздрава, заболевшие корью в 2017 году зарегистрированы в 15 регионах.... 
В эпицентре урагана
Сумчане и жители области ликвидируют последствия бури и подсчитывают убытки
Мощный ураган, который накрыл Сумы и Сумскую область 1 июля, надолго запомнится местным жителям.
За три волны бури, каждая из которых длилась не больше 20 минут, в городе было сломано и вывернуто с корнем...
Что горело на Воеводина?
30 июня в 14.23 в Службу спасения «101» поступило сообщение о сильном пожаре на ул. Воеводина в Сумах. О возгорании сообщил случайный прохожий. Но столб дыма был настолько высоким и черным, что забеспокоились жители не только Химгородка, но и ул. Харьковской, и пр. Лушпы.
Уже через...
«Медицина должна быть для людей»
После огромного повышения коммунальных тарифов правительство обещает «медицинскую реформу», которую в народе успели прозвать «нет денег - нет лечения».
В случае уничтожения бесплатной медицины страну, а с ней и Сумщину, ждет здравоохранительный геноцид - больше всего пострадают...
Кто делает из Сум свалку?
Еще весной на грунтовую дорогу, ведущую с улицы Героев Крут к Голубым озерам в Сумах (съезд возле остановки общественного транспорта «Озерная»), неизвестные стали сваливать кучи битого асфальта, земли и песка вперемешку со щебнем.
Тогда этот факт не вызвал тревоги у местных жителей,...
Соревновались юные «джурята»
28 июнЯ на Сумщине стартовал II (областной) этап Всеукраинской детско-юношеской военно-патриотической игры «Сокол» («Джура»).
Такие соревнования были основаны еще в 2003 году. Их участники - ребята в возрасте от 7 до 18 лет. Взрослые (старше 18 лет) привлекаются к игре в статусе...
Обошлось без откровенного браконьерства
С 1 апрелЯ по 15 июня в Украине проходил месячник тишины в местах размножения диких животных. В этот период запрещались любые работы, сопровождающиеся повышенным шумом (стрельба, рубка деревьев, взрывные работы и т.п.).
О том, как соблюдали этот запрет, а также о других проблемах...
Семь выпускников получили 200 баллов
ДлЯ тех, кто по уважительным причинам пропустил основную сессию ВНО, в этот понедельник стартовала дополнительная, которая продлится по 12 июля. После чего будут известны окончательные результаты кампании ВНО 2017 года. Но уже можно порадоваться за тех, кто выложился по полной, показав...
Крестный ход - в честь Ахтырской иконы Божией матери
С 13 по 14 июля из Лебедина в Ахтырку пройдет ставший уже традиционным шестой по счету крестный ход в честь чудотворной Ахтырской иконы Божией Матери (день чествования - 15 июля).
Его участники собираются у Покровского храма в Лебедине (5 минут ходьбы от местного автовокзала) 13...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
