Опасные атеросклеротические бляшки

Дело в том, что механизмы появления на стенках сосудов твердых бляшек, которые со временем могут полностью перекрывать их просвет, очень сложные. Иногда атеросклероз развивается даже у тех людей, у которых содержание холестерина в крови находится в норме, в том числе у строгих вегетарианцев и у тех, кто практикует полное голодание. В пятерку главных факторов риска входят воспаления и микротравмы сосудов, в том числе связанные с аутоиммунными заболеваниями, гормональные нарушения (сахарный диабет, заболевания щитовидной железы), вредные привычки (особенно курение), хронические стрессы и малоподвижный образ жизни. Выявить какую-то одну причину сложно.

Основу атеросклеротических бляшек составляет холестерин, однако далеко не всегда он поступает с пищей. Большая часть этого вещества образуется непосредственно в печени. Как ни удивительно, его синтез повышается не у тех, кто ест много жирной пищи, а у людей, злоупотребляющих сахаром, сидящих на строгих однообразных диетах, беспорядочно использующих голодание и разгрузки. Выработка холестерина повышается также на фоне стрессов и при обменных нарушениях.

Поступающий с пищей холестерин тоже не такой однозначный. Дело в том, что фактором риска является избыток только одного его вида - липопротеинов низкой плотности (ЛПНП). Другой их вид - липопротеины высокой плотности (ЛПВП), наоборот, даже помогают профилактике атеросклероза и других заболеваний, прежде всего нервных и гормональных. Поэтому каждому нужно знать не просто общий показатель холестерина, но и соотношение между двумя его видами. Так, если анализ показал, что количество ЛПНП выше 130-

150 мг/дл крови, то срочно принимайте меры для профилактики атеросклероза.

Чтобы поддерживать в норме уровень хорошего холестерина и помогать выводить излишки плохого, недостаточно отказаться от тяжелых животных жиров. Более того, например, яйца содержат лецитин, который снижает уровень ЛПНП: так что несколько яиц в неделю принесут больше пользы, чем вреда. В разумных количествах можно есть сало, сливочное масло, творог и сыр. Но не используйте их для жарки или запекания.

Полезный холестерин содержится в жирных сортах рыбы, например в скумбрии. Поэтому съедайте по 100 г морской рыбы 2 раза в неделю.

Орехи - жирная пища, но в них содержатся в основном очень полезные мононенасыщенные жиры: съедайте 30 г орешков 5 раз в неделю. Отлично повышают уровень полезного холестерина семечки подсолнуха, кунжута и льна, но помните о калорийности (!). Снижая холестерин в крови, чтобы не получить в результате лишний вес, не превышайте рекомендованную норму.

Из растительных масел отдавайте предпочтение оливковому, соевому, льняному, кунжутному. Но ни в коем случае не жарьте на таких маслах, а добавляйте в готовую пищу. Полезно есть и оливки.

Для выведения плохого холестерина обязательно съедайте 25-35 г клетчатки в день. Она есть в отрубях, семечках, цельных злаках, бобовых, овощах, фруктах и зелени. Принимайте отруби натощак по

2-3 ч. л., обязательно запивая их стаканом воды.

Не забывайте про яблоки, груши, черную смородину, рябину, аронию, содержащие пектин, который помогает выводить излишки холестерина из кровеносных сосудов. Пектина много в цитрусовых, свекле, арбузных корках. Это ценное вещество улучшает обмен веществ, выводит токсины и соли тяжелых металлов, что особенно важно при неблагоприятной экологической обстановке.

Также для выведения из организма лишнего холестерина незаменима сокотерапия. Из фруктовых соков наиболее полезны яблочный, апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый. Из овощных - свекольный, морковный, из сельдерея. Хороши и ягодные соки. Разводите соки водой, потому что в них много сахара. Но всегда отдавайте предпочтение цельным фруктам, а не сокам.

А теперь запомните и исключите из своего рациона нижеперечисленные продукты, вред которых общепризнан:

трансжиры (гидрогенизированные масла). Главные источники таких жиров - кулинарный маргарин и выпечка на его основе, недорогие спреды для бутербродов, соусы, колбасы и полуфабрикаты, чипсы и картофель фри;

копчености. В процессе копчения образуются соединения, усиливающие воспаление сосудов и повышающие риск образования атеросклеротических бляшек;

крепкий алкоголь (особенно в сочетании со сладкими газировками). Допускается лишь не более бокала в день хорошего сухого красного вина - в нем есть полифенолы, натуральные антиоксиданты;

сладкие газировки и продукты с большим содержанием фруктозного сиропа. Избыток сахара нарушает обмен веществ и трансформируется в жир в печени. К тому же высокий уровень глюкозы в крови токсичен для сосудистых стенок.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Неболейка

Целебное варенье из одуванчиков

В мае вокруг много одуванчиков - сделайте из них вкусное варенье, восстанавливающее клетки печени и желчного пузыря, очищающее кровь. Оно помогает выводить вредные вещества и избыточный холестерин. Соберите 300 цветков одуванчика с желтой головкой...

Если нет под рукой зубной щетки и пасты

Всегда можно найти замену привычным способам чистки зубов, правда, использовать их нужно только в крайних случаях.

Если нет никакой возможности почистить зубы нормально, хотя бы ополосните их кипяченой чистой водой. Можно добавить в нее немного чайной заварки или лекарственных...