Красивые вершки, целебные корешки

Наиболее ценная часть растения - корень. Именно в нем содержится инулин - вещество, улучшающее обмен веществ и работу пищеварительной системы. Кроме того, цикорий способствует растворению желчных камней, усиливает кровоток и обменные процессы в печени, борется с воспалением слизистой оболочки желудка и кишечника, а также успокаивающе действует на нервную систему.

Зная о пользе цикория, не грех поселить его в своем цветнике или на грядке! Только перед посадкой нужно убедиться, что на выбранном солнечном участке прежде не росли такие культуры, как картофель, салат, морковь, томат или сам цикорий - это приведет к поражению растения паразитирующими проволочником, склеротинией (белой гнилью) и другими болезнями.

Если у вас начались возрастные проблемы с почками и врачи строго-настрого запретили пить кофе, а без этого напитка вам и утро не в радость - поможет цикорий! В качестве альтернативы приготовьте сухую основу для «кофе» из корней этой придорожной травы.

Тщательно промытые корни цикория просушите на воздухе, нарежьте кусочками, затем обжарьте в духовке при температуре 180 градусов или на сковороде до кофейного темно-коричневого цвета. Перемолотый в кофемолке порошок храните в плотно закрытой стеклянной банке.

Для приготовления одной порции напитка возьмите 2 ч. л. молотого корня, залейте стаканом кипятка, доведите до кипения и варите на медленном огне 3-5 минут. Затем дайте настояться, процедите - и можно наслаждаться. Напиток получается в меру горьковатым, крепким и ароматным. Он бодрит, несмотря на отсутствие кофеина. А при регулярном употреблении способствует снижению уровня холестерина и сахара!

Цикорий от солей. Оказывается, у этого растения съедобны не только корни. Свежая зелень хороша в салатах, закусках. Она отлично стимулирует пищеварение и идет на пользу сердцу. Надземную часть цикория можно использовать и в виде настоя. Такой напиток хорошо очищает кровь и нормализует обмен веществ. А еще помогает справиться с приступами подагры, которая, как известно, вызывается нарушением метаболизма.

Для лечения подагры нужно залить 2 ч. л. травы цикория 1 стаканом горячей кипяченой воды и оставить настаиваться на 1 час. Затем процедить и пить 3-4 раза в день за полчаса до еды по 1/2 стакана. Этот напиток снимает отечность и боль в воспаленном суставе.

Полосу подготовила Лидия Кныш

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Спазмы - это жест защиты организма

Так устроен наш организм - чтобы выполнить какое-то действие, мышца должна сократиться, а потом расслабиться. Но когда мышечные сокращения происходят вопреки нашей воле, а расслабление вовремя не наступает, принято говорить о спазмах и судорогах.

Спазм - это однократное сокращение...

Неболейка

Напиток долгожителей

Черная бузина - на редкость полезная культура. По легенде, она обладает уникальным свойством даровать долголетие. Фитотерапевты и травники ценят этот кустарник за его мощную целебную силу и богатый витаминно-минеральный состав.

Для приготовления напитка долгожителей...