Опасная вяленая рыба

- Инфицирование произошло в Киеве, - рассказывает областной инфекционист Ирина Троцкая. - Известно, что женщина долгое время провела в Европе, где, в отличие от Украины, нет традиции употреблять копченую или вяленую рыбу. Там люди, понимая риск для здоровья, стараются от такого лакомства отказаться. Приехав на родину, женщина с подругой купила несколько сортов рыбы - матиас (сельдь), копченый карп и таранку, причем в официальном ларьке. Скорее всего, опасность таилась в карпе - женщина заболела ботулизмом. С ее подругой все в порядке, видимо, ей досталась часть рыбы, не зараженная ботулотоксином. Это говорит о гнездовом расположении возбудителя ботулизма в тушке рыбы. Поэтому случается, что не все, употреблявшие продукт, болеют. Почувствовав недомогание, женщина сначала сама оказывала себе помощь, затем

обратилась в медучреждение. В Роменской ЦРБ ей сразу поставили диагноз и ввели ботулинический антитоксин. Сыворотка у нас есть - в июне мы получили шесть флаконов (стоимость одного -

97 тыс. грн.), которые были распределены в Сумы и межрайцентры, в том числе и в Ромны. Состояние женщины стабильное, она выздоравливает.

В прошлом году, по словам Ирины Троцкой, было три случая заболевания ботулизмом. Обошлось без летальных исходов - в отличие от 2017 года, когда умер фельдшер из Недригайлова, поевший вяленой рыбы. «В среднем за год по области бывает от одного до трех случаев заболевания ботулизмом, - уточнила областной инфекционист. - Так что полученных флаконов нам должно хватить».

Медики говорят: отличить инфицированные ботулотоксином продукты от качественных невозможно. В зоне риска - вяленая, копченая и соленая рыба, грибы домашнего консервирования, мясные и рыбные консервы и домашняя колбаса. Главные источники токсина - продукты, которые не прошли качественной термической обработки. Попадая в пищеварительный тракт, ботулотоксин не разрушается ферментами, а всасывается в кровь и разносится по организму, оседая в разных отделах нервной системы. Главные симптомы, которые должны насторожить, - нарушение зрения (перед глазами появляется вуаль, сетка), невнятность речи, сухость во рту и мышечная слабость. Нарушается зрение вблизи. Показательный тест: человек не может прочесть текст, сначала мелкие буквы, а потом и крупные. Далее нарушается процесс глотания, появляется гнусавость. Самое страшное - нарушение дыхания. Надо обязательно обратиться к врачу, если вы вдруг заметили нарушение зрения, ком в горле, изменение голоса. У детей симптомы ботулизма могут проявляться в виде апатии, отказа от еды и длительного плача.

Что же касается рыбы, то, если уж так сильно хочется ее, лучше купить свежей и пожарить. Свежая рыба не опасна, чтобы токсин выработался, нужно определенное время и условия.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Сумская ЦГБ: лечить так лечить!

В Сумской центральной горбольнице продолжают создавать комфортные условия для пациентов. На сегодня здесь обновлены практически все отделения. На стадии завершения - гинекология, где ремонтируют коридор и операционную.

На эти цели в 2019 году из горбюджета выделено 900 тыс. грн....

Едва живого вытащили из болота

ЖителЯ Ямпольского района родные и полиция разыскивали как без вести пропавшего. А он, оказывается, попал в болото и почти двое суток боролся за жизнь, пытаясь добраться до твердой поверхности. Спасли мужчину полицейские, которые вышли на него, прочесывая местность.

В дежурную часть...

Два ДТП на пешеходной зебре

В последнее время нерегулируемые переходы в Сумах стали местом повышенной опасности для пешеходов. Только за последнюю неделю в городе случилось два ДТП, причем в один день - 31 августа.

Один из наездов на зебре закончился трагически. Это случилось на ул. Героев Крут (остановка...

Распоряжение есть - радаров пока нет

Оказывается, еще 24 июня мэр Александр Лысенко подписал распоряжение №255-Р «Об установке информационных табло-радаров скорости движения автотранспорта». Департаменту инфраструктуры поручено не только обеспечить выполнение работ, но и взять на баланс установленные радары. Сроки, правда,...

Когда дети - в приоритете

НаЧинаЯ с 2018 года на госуровне были внедрены три новых финансовых механизма социальной поддержки семей с детьми.

Первым стартовал проект «Пакет малыша» - каждой женщине, у которой родился ребенок, бесплатно выдается подарок с необходимыми в первые месяцы жизни вещами (пеленки,...

Бывший паспортный стол - рухнул...

НоЧью 3 августа на ул. Александра Анищенко, 6, в Сумах обрушилось здание, в котором раньше находилось управление миграционной службы.

Об этом сообщил бывший главный архитектор Сум Владимир Быков: «А за эту стройку кто ответит?..

Здание бывшего паспортного стола, если не ошибаюсь,...

Патрульно-постовая служба возвращается?

На улицах городов с 1 августа появились самостоятельные пешие патрули, состоящие из бойцов Нацгвардии. Такое распоряжение уже подписал глава МВД Арсен Аваков.

Это не новый формат, и раньше во многих городах Украины, в том числе и в Сумах, работали совместные патрули нацгвардейцев...

Женские консультации - под одну крышу?

Не успели сумчанки привыкнуть к новой женской консультации №3, которая пару лет назад появилась на Химгородке на ул. Парковой, 1, как ее уже хотят закрыть.

Впервые об этом заговорили 29 июля на аппаратном совещании в мэрии. Причина - там нет оборудования, в частности аппарата УЗИ,...

Под прививочным кабинетом - драки?

Почему, чтобы вакцинировать ребенка, родители проводят в очереди несколько часов?

Недавнее ЧП в Глухове вызвало широкий резонанс далеко за пределами районного центра. А случилось вот что: несмотря на огромную очередь под кабинетом, где вакцинируют детей, женщина-военнослужащая сквозь...

«Турист» снова застопорился

НесмотрЯ на все протесты сумчанина, Сумской горсовет все равно попытался

31 июля голосовать по вопросу смены целевого назначения участка со строительства и обслуживания строений рыночной инфраструктуры на жилую застройку.

Напомним, что речь идет о 78,7 сот. на ул. Героев Чернобыля,...