Харчовий раціон для спеки
Що краще їсти й пити, щоб організм вам за це подякував?
Друга половина літа, як завжди, характеризується стабільно високою температурою повітря, від якої потерпають в усіх регіонах України. Олег Швець, президент Асоціації дієтологів України, консультант з громадського здоров’я МОЗ України, розповів про те, як покращити самопочуття у спеку, переглянувши харчування та питний режим.
 |
|
|
 |
|
|
Спробуймо визначити продукти і напої, яких варто споживати більше, і окреслимо перелік того, що варто обмежити.
Так - фруктам, ягодам та овочам!
На відміну від більшості інших харчових продуктів, у фруктах, овочах та ягодах міститься максимальний відсоток рідини. Тому вони легко перетравлюються, є джерелом поживних речовин і відновлюють водний баланс.
Обирайте рослинну їжу з найбільшим вмістом води: ягоди, кавун, огірки, томати, селеру та болгарський перець, темнозелені листові овочі (шпинат, листя салату, капусту кале тощо). Такі продукти не потребують додаткової кулінарної обробки - тож на вас не впливатиме додаткова теплова енергія, яка поширюється в домівці під час приготування їжі.
Водночас рослинна їжа через високий вміст харчових волокон і речовин під назвою фруктоолігосахариди може зумовлювати дискомфорт (наприклад, здуття живота внаслідок надмірного утворення кишкового газу) у людей, які зазвичай дотримуються далекої від вегетаріанської моделі харчування. Тому збільшувати споживання фруктів, овочів і ягід слід поступово, вживати їх варто невеликими порціями.
Рідина та напої
Звичайна вода, без солоного, кислого, лужного або гіркого смаку, напої без цукру, кофеїну, алкоголю та калорій - найкращі джерела рідини. Якщо ви не займаєтеся спортом чи не маєте фізичної активності високої інтенсивності / тривалості, вам не потрібні напої з додатковим вмістом електролітів. Подібні напої зазвичай також містять забагато цукру.
Потребу в рідині найточніше відображає відчуття спраги. Пийте, щойно згадаєте про воду і відчуєте сухість у роті. Додатковим показником належної кількості рідини в організмі є колір сечі. Він повинен бути світложовтим. Темніші відтінки, особливо ближчі до коричневого, вказують на те, що вам варто пити більше води.
Зазвичай фізіологічні механізми нашого організму убезпечують від надмірного вмісту рідини. Але людям із хронічними захворюваннями, особливо серцевосудинної системи, з діабетом, нирковою недостатністю потрібно бути пильними, своєчасно приймати свої ліки і розуміти міру в споживанні напоїв, яку варто обговорити зі своїм лікарем.
Холодні напої і страви зазвичай приносять полегшення, коли температура повітря надто висока. Звертайте увагу на індивідуальну переносимість напоїв із льодом і морозива. Уникайте їхньої надмірної кількості в разі нездужання.
Якої їжі варто уникати?
Варто відмовитися від об’ємних, насичених жирами та солоних страв. Також менше вживати борошняних виробів та солодощів. Перетравлення подібної їжі супроводжується значними термодинамічними ефектами, додатковим утворенням тепла, що разом із зовнішніми впливами може негативно впливати на наше самопочуття, спричинювати втому і сонливість.
Натомість слід перейти на легші страви помірного об’єму, які можна вживати частіше, ніж три стандартні прийоми їжі, в періоди, коли на дворі немає спеки. Наприклад, замість стандартного обіду з двох страв (борщу, м’яса з гарніром та салатом) краще спожити окремо легкий суп із салатом, а в інший прийом їжі - нежирне м’ясо з гарніром.
Загалом літня їжа має бути ще більш збалансованою, ніж в інші пори року. Вона повинна містити адекватну кількість калорій, небагато жиру, солі і цукру. М’ясні страви варто готувати з більш пісних частин без додаткового додавання жиру. Оброблені продукти - від снеків до цукерок - влітку мають бути значно обмежені.
Якщо ви відчуваєте погіршення самопочуття
Нездужання, особливо у супроводі таких небезпечних симптомів, як запаморочення, значний підйом або зниження кров’яного тиску, біль за грудиною, виражене серцебиття, порушення зору, мовлення, чутливості та рухів у кінцівках є підставою для невідкладного звернення за екстреною медичною допомогою.
Якщо ви відчуваєте, що погано толеруєте спеку і маєте навіть незначні негативні зміни у вашому стані - порадьтеся зі своїм сімейним лікарем щодо необхідних заходів для кращого самопочуття у дні з високою температурою повітря.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Наш медичний десант у Херсоні
Команда добровольців із Сумської обласної лікарні три тижні надавала допомогу дітям та дорослим
ТРИ тижні - з 2 по 23 липня - невелика, проте «бойова» команда медиків Сумської обласної клінічної лікарні працювала в Херсоні. Добровольці допомагали своїм колегам, адже в деокупованій... 
Комп`ютерна томографія - безоплатна за направленням лікаря
Проведення пацієнтам комп’ютерної томографії оплачує держава, зазначають у МОЗі. Це дослідження, як і консультації лікарів, проведення операцій тощо у медзакладах, які мають договір з НСЗУ, є безоплатним для пацієнта.
Вартість наданих медичних послуг лікарням із держбюджету компенсується...
Йодна сітка: чи буде результат?
Існує міф, що йодна сітка прискорює одужання, позбавляє йододефіциту та лікує від гострих респіраторних захворювань. Проте дія йоду не має наукових доказів.
Спеціалісти зазначають, що такий метод лікування не принесе результату, а лише нашкодить здоров’ю. Якщо часто наносити розчин...
Синя лохина - вітамінів перлина!
ОСТАННІМ часом лохина стала популярною в Україні завдяки своєму цінному складу та чудовим смаковим якостям. У лохини великі сині ягоди - вони м’які, легко мнуться, тому зберігати їх потрібно обережно. Лохина містить багато води, тому на смак практично не солодка.
Користь цієї смачної...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
