Корисний і шкідливий: який хліб краще їсти
Хліб для українців - повсякденний продукт. Але існують різні сорти хліба, і серед них є посправжньому корисні, а є й такі, що можуть зашкодити здоров’ю.
Білий хліб. Цей хліб готується з очищеного пшеничного борошна і викликає багато критики з боку дієтологів. Борошно для нього обробляється радикально - з нього видаляються всі ті елементи зерна, які б могли служити для організму джерелом клітковини. Вживання такого продукту сприяє різкому підвищенню рівня цукру в крові.
Житній хліб. Житній хліб корисніший за білий хоча б тому, що він менш калорійний. Такий хліб більш «грубий», і завдяки тому, що його борошно не обробляється настільки ж ретельно, як пшеничне, його вживання не викликає стрибків глюкози в крові і до того ж допомагає очищати судини від холестерину. Але сучасні виробники житнього хліба для спрощення технології виготовлення додають до борошна пшеничне, що помітно знижує потенціал корисності продукту.
Житній цільнозерновий. Мабуть, найкорисніший вид хліба. Технологія виробництва передбачає використання цільнозернового борошна, що містить елементи зерен з грубими частинками, що дуже корисно для мікрофлори кишківника - такі частинки стимулюють виведення з нього токсинів, активізують травлення, служать профілактикою запорів.
Хліб із висівками. Такий хліб також набагато більш корисний, ніж просто білий. Висівки знижують рівень глюкози в крові, стимулюють виведення шкідливого холестерину, забезпечують організм вітамінами групи В і вітаміномантиоксидантом Е. Хліб із висівками рекомендується вживати людям із ризиком серцевосудинних захворювань, оскільки в продукті міститься досить багато калію і магнію.
Важливо! Грубі частинки, які роблять хліб корисним, можуть шкодити самопочуттю людей із проблемами шлунковокишкового тракту, тому хліб з цільним зерном і висівками протипоказаний людям з гастритами, виразками, панкреатитом, колітом. Крім того, при загальній корисності хліб - це продукт з високим рівнем калорій. Його споживання повинно контролюватися. Краще не вживати більше 200 г в день.
Чи корисний лаваш? Завдяки відсутності дріжджів даний вид хліба не викликає в кишечнику бродіння і перешкоджає утворенню газів. Помірне споживання бездріжджових коржів благотворно діє на травлення, має жовчогінний ефект.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Осінній сезон застуд - зміцнюємо імунітет!
Осінь - сезон холодів, коли наш організм реагує на зміни. Тому вже зараз варто подбати про імунну систему. Яким чином це зробити?
- Висипатись. Дуже важливо спати за добу не менше 7 годин. Справа в тому, що через недосипання імунні клітини працюють гірше і сприйнятливість організму... 
Чи потрібна відмова від цукру?
Що буде, якщо відмовитися від нього, й скільки потрібно споживати, щоб не нашкодити
СПОЖИВАТИ менше солодощів - перше, що спадає на думку, коли не тішить цифра на вагах. Але що буде, якщо відмовитися від цукру взагалі? І скільки потрібно споживати, щоб не нашкодити?
Цукор...
На городі бузина - запаси робити пора!
Які недуги лікує цей скромний кущ із чорними ягодами?
У ЧЕХІВ є така приказка: «Перед ромашкою вклонися, а перед бузиною - стань на коліна». Така шана має під собою дуже ґрунтовні підстави: бузина має цілющі квіти і дуже корисні плоди.
Недарма німецька Асоціація сприяння...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
