Чи потрібна відмова від цукру?
Що буде, якщо відмовитися від нього, й скільки потрібно споживати, щоб не нашкодити
СПОЖИВАТИ менше солодощів - перше, що спадає на думку, коли не тішить цифра на вагах. Але що буде, якщо відмовитися від цукру взагалі? І скільки потрібно споживати, щоб не нашкодити?
Цукор насправді не є абсолютним злом. Це джерело енергії, необхідне для нормальної роботи мозку, м’язів. Повністю відмовлятися від нього не можна, адже цукор необхідний тілу для підтримки нормального вуглеводного обміну. Але стежити за тим, скільки його у вашому раціоні, - варто.
Як зазначають дієтологи, доросла людина має з’їдати близько 30 г цукру в день, це десь 6 чайних ложок. Але не тільки столового цукру, меду або сиропів (вони мають становити не більше 5% від загальної кількості калорій на день). У ці 30 г має входити і цукор, який природно міститься у фруктах, овочах, молоці і навіть зернових.
Перевищити норму споживання цукру дуже легко. Виробники активно додають його в різні продукти, навуть у йогурт або кетчуп. Та й самі ми додаємо цукор у наші страви і напої, такі як чай і кава, не рахуючи кожен грам. Тож в спробі контролювати кількість з’їденого цукру не обійтися без підрахунків і вивчення етикеток.
Проблеми ласунів
Цукор, як і багато іншого, шкодить, коли його більше, ніж дійсно потрібно організму. Надмірне його вживання може завдати шкоди і нервовій системі, і зубам, і кровоносним судинам. Наприклад, коли інсуліну вже не вистачає для нормалізації рівня глюкози в крові, розвивається цукровий діабет. А якщо запасів цукру в формі глікогену в печінці стане забагато - це шлях до ожиріння. Велика кількість цукру в раціоні також призводить до стрибків його рівня в крові, що загрожує порушенням роботи нейронів, розвитком хибного апетиту і переїдання. І це тільки частина потенційних проблем ласунів!
А якщо взагалі відмовитися?
Що відбувається з організмом, якщо зовсім не їсти солодке або різко від нього відмовитися? При повному виключенні солодкого з раціону ви можете позбавити організм глюкози, важливого джерела енергії, ви почнете відчувати слабкість, втому і навіть можете втратити свідомість.
При різкій і повній відмові від цукру також буде «цукрова ломка», яка супроводжується підвищеною дратівливістю. Це пов’язано зі зниженням рівня дофаміну і серотоніну, утворення яких стимулює цукор. Але обмежене вживання допоможе вирішити проблеми, спровоковані його надлишком. Так, оскільки цукор є однією з основних причин карієсу, скорочення кількості солодощів в раціоні допоможе знизити ризики його появи. Також споживання меншої кількості «порожніх калорій» і їх заміна на більш корисні продукти призведе до того, що ви швидше почуватиметеся ситим і з меншою ймовірністю будете переїдати. Якщо збалансоване харчування стане вашою звичкою, це призведе до нормалізації ваги і поліпшення стану здоров’я.
Зміни в організмі після відмови від солодкого проявляються поступово. Як зауважують лікарі, вже через пару днів може покращитися якість сну, оскільки солодке стимулює вироблення гормону стресу. Якщо не їсти солодке, наприклад, два тижні, ви відзначите, що буде краще відчуватися смак продуктів, і зможете помітити поліпшення стану кишечника. Можуть пройти здуття і дисбактеріоз, появу яких провокує активне споживання солодкого. Зміниться на краще і стан шкіри. Якщо ви продовжите вживати ту ж кількість калорій, що і раніше, або зменшите їх кількість, можуть відбутися відчутні зміни ваги. Її втрату в цьому випадку фахівці пояснюють тим, що тіло почне витрачати запаси жиру, а рідина перестане затримуватися в організмі.
Якщо цілий місяць не їсти солодке, ви помітите, що позитивний ефект буде більш вираженим.
Чи можна схуднути?
Питання про те, чи можна схуднути, якщо не їсти цукор, і наскільки - складніше, ніж здається. Коли солодкого в раціоні забагато, ми перестаємо відчувати ситість відразу після того, як поїли. Це відчуття приходить тільки за деякий час, тож людина встигає з’їсти зайве. Регулярне переїдання загрожує збільшенням ваги. Але відмова від солодкого не обов’язково призведе до швидкої і безболісної її втрати. Тим більше, не гарантує, що найближчим часом після цього скинуті кілограми не повернуться, а ваше самопочуття поліпшиться.
У деяких випадках, наприклад, при розладах харчової поведінки, захворюваннях шлунковокишкового тракту, нирок, печінки, а також при ожирінні, значна зміна раціону може призвести до небажаних наслідків. Не маючи належних знань і навичок, коректного уявлення про свій стан здоров’я і потреби свого тіла, важко передбачити, що буде з організмом, якщо перестати їсти солодке в звичних для вас кількостях.
Найкращий спосіб скорегувати своє харчування і вагу - консультація з фахівцем. Він допоможе скласти раціон, який вам підійде.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Осінній сезон застуд - зміцнюємо імунітет!
Осінь - сезон холодів, коли наш організм реагує на зміни. Тому вже зараз варто подбати про імунну систему. Яким чином це зробити?
- Висипатись. Дуже важливо спати за добу не менше 7 годин. Справа в тому, що через недосипання імунні клітини працюють гірше і сприйнятливість організму... 
На городі бузина - запаси робити пора!
Які недуги лікує цей скромний кущ із чорними ягодами?
У ЧЕХІВ є така приказка: «Перед ромашкою вклонися, а перед бузиною - стань на коліна». Така шана має під собою дуже ґрунтовні підстави: бузина має цілющі квіти і дуже корисні плоди.
Недарма німецька Асоціація сприяння...
Корисний і шкідливий: який хліб краще їсти
Хліб для українців - повсякденний продукт. Але існують різні сорти хліба, і серед них є посправжньому корисні, а є й такі, що можуть зашкодити здоров’ю.
Білий хліб. Цей хліб готується з очищеного пшеничного борошна і викликає багато критики з боку дієтологів. Борошно для нього...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
