Солодкий ворог - цукровий діабет
Поради від сумських фахівців про особливе харчування пацієнтів
ХАРЧУВАННЯ при цукровому діабеті є важливою частиною лікування. Адже правильно складений раціон допоможе контролювати рівень цукру в крові, зменшити ризик ускладнень і поліпшити загальне самопочуття.
Тож до уваги - поради правильного харчування від Юрія Сачави, лікаря з гігієни харчування Сумського обласного контролю та профілактики хвороб.
Що можна їсти при цукровому діабеті?
При цукровому діабеті важливо вживати продукти, які не викликають різких стрибків рівня цукру в крові. До таких продуктів відносяться:
- несолодкі ягоди, фрукти;
- нежирні молочні продукти (краще вибирати продукти з низьким вмістом цукру і жиру);
- бобові є хорошим джерелом білка та клітковини;
- цільнозернові продукти - вони містять більше клітковини, ніж рафіновані;
- овочі - це важливе джерело вітамінів, мінералів і клітковини.
Вибирайте нежирні сорти риби та м’яса. Яйця є хорошим джерелом білка.
Що не можна вживати при хворобі?
При цукровому діабеті слід обмежити або повністю виключити з раціону алкоголь, який може підвищити рівень цукру в крові та викликати інші проблеми зі здоров’ям, та легкозасвоювані вуглеводи - вони швидко всмоктуються в кров і викликають різкі стрибки рівня цукру.
До таких вуглеводів відносяться:
- білий хліб;
- макарони з м’яких сортів пшениці;
- солодкі газовані напої;
- солодкі десерти;
- солодкі фрукти;
- картопля;
- фастфуд.
Трансжири підвищують рівень холестерину і ризик розвитку серцево-судинних захворювань. Насичені жири також підвищують рівень холестерину і ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
Які крупи дозволено їсти?
- ячмінь (перлова, ячна);
- вівсяна крупа;
- гречана;
- пшенична;
- кіноа;
- рисова (тільки бурий рис довгозернистий).
Продукти, які зменшують кількість цукру в крові
Деякі продукти можуть допомогти зменшити кількість цукру в крові. Йдеться про:
- овочі та зелень - вони містять клітковину, яка допомагає контролювати рівень цукру в крові;
- несолодкі фрукти та ягоди - містять клітковину і антиоксиданти, які можуть бути корисні для людей з цукровим діабетом;
- морепродукти - вміст жирних кислот омега-3 допоможе зменшити запалення і покращити контроль рівня цукру в крові;
- авокадо є хорошим джерелом мононенасичених жирів, які можуть допомогти контролювати рівень цукру в крові;
- горіхи містять клітковину, білок і корисні жири.
Рекомендації щодо харчування
- Складайте меню так, щоб порції на сніданок, обід і вечерю були приблизно однакові по калорійності.
- Вживайте вуглеводи в першій половині дня.
- Виключіть з раціону алкоголь, трансжири, насичені жири.
- Їжте більше свіжих овочів.
- Не переїдайте!
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Ой у лузі червона калина...
Соковиті червоні грона - від хвороб, для імунітету та краси!
ХТО не знає оспіваної в народній творчості калини? До речі, з лікувальною метою використовують кору, плоди та квіти калини. Ягоди збирають під час повної стиглості, після перших заморозків. Тож саме час!
Адже червоні... 
П"ять трав на осінь: зміцнюють імунітет і додають енергії
Трави є особливим компонентом раціону, а ще вони зміцнюють імунітет. На які звернути увагу?
Чебрець
Чебрець зміцнює імунні клітини для боротьби з вірусами. Просто додайте 2 чайні ложки свіжого або 1/4 чайної ложки сушеного чебрецю до 2 столових ложок оливкової олії,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
