Найкращі гарячі страви на Новий рік
П"ять смачних рецептів на будь-який смак та гаманець
РІЗДВО і Новий рік - улюблені сімейні свята українців, на які хочеться приготувати щось особливе. Ми зібрали найкращі гарячі страви на Новий рік - 2024, які доступні у приготуванні навіть новачкам. Вони обов’язково сподобаються рідним і друзям!
Новорічна курка, запечена з апельсинами
Любителям курки обов’язково варто включити цю страву в меню. Запечена ціла курочка, просочена апельсиновим соком, швидко зникне з тарілок.
Інгредієнти:
- курка - 1 тушка;
- апельсини - 1 шт.;
- картопля - 5-6 шт.;
- майонез - 4 ст. л.;
- приправа для курки - 1 ч. л.
Курку промийте і обсушіть серветками. Апельсин наріжте кружечками товщиною приблизно 1 см. Майонез змішайте з приправою для курки і змастіть поверхню птиці. Викладіть тушку на деко з пергаментом. Всередину курки викладіть нарізаний апельсин. Картоплю почистіть, наріжте на четвертинки і викладіть навколо курки. Запікайте страву в духовці близько 2 годин при 200 градусах.
 |
|
|
 |
|
|
Риба з овочами
Запікати в духовці рекомендується щуку, скумбрію, судака або форель, але можна взяти й будь-яку іншу рибу за смаком.
Інгредієнти:
- риба - 1 шт.;
- цибуля - 1 шт.;
- лимон - 1 шт.;
- болгарський перець - 1 шт.;
- помідори - 2 шт.;
- стручкова квасоля - 100 г;
- олія - 2 ст. л.;
- зелень, сіль, перець за смаком.
Рибу розморозьте. Духовку увімкніть розігріватися до 180 градусів. Тушку випатрайте, очистіть від плавників і луски. Голову і хвіст можна залишити. Лимон, цибулю перець і помідори наріжте тонкими кільцями, моркву - кружечками.
У форму для запікання викладіть змочений у воді пергамент для випічки. Викладіть на дно форми половину овочів, потім покладіть рибу, полийте олією, посоліть і поперчіть. На рибу викладіть другу половину овочів. Запікайте рибу 35-50 хв. залежно від розміру.
Картопля фарширована
Фарширувати картоплю можна чим завгодно - ми ж пропонуємо рецепт із сиром і шинкою.
Інгредієнти:
- велика картопля - 4 шт.;
- сир - 100 г;
- вершкове масло - 20 г;
- шинка або ковбаса - 150 г;
- сіль, перець, зелень за смаком.
Картоплю ретельно помийте і відваріть в мундирі в підсоленій воді до готовності (20-25 хв). Кожну бульбу розріжте навпіл і ложкою ви
шкребіть м’якоть зсередини, щоб вийшли картопляні човники.
Сир натріть на тертці, а шинку дрібно наріжте. Картопляну м’якоть розімніть виделкою і змішайте з шинкою і сиром, поперчіть і посоліть за смаком. Наповніть картоплини цією начинкою. Випікайте фаршировану картоплю 15-20 хв в духовці при 180 градусах або підігрійте в мікрохвильовці - поки не розтане сир.
Курячий рулет із чорносливом
Смачна страва на велику компанію, яку зручно розрізати на порційні шматочки.
Інгредієнти:
- куряче філе - 500 г;
- чорнослив - 100 г;
- твердий сир - 100 г;
- майонез - 2 ст. л.;
- сіль, перець за смаком.
Чорнослив замочіть у гарячій воді на 20 хв. Нашинкуйте смужечками. Куряче філе розріжте на тонкі пласти і відбийте з двох боків (не занадто сильно, інакше м’ясо буде тонким і начинка випаде!). Змастіть кожне філе з одного боку майонезом і посипте сиром, а на сир викладіть чорнослив. Загорніть кожне філе в рулет і за необхідності закріпіть зубочистками.
Рулет можна запекти в духовці або посмажити на сковороді. Приготування в духовці: викладіть рулетики в придатну для запікання форму, накрийте фольгою і запікайте 30 хв. при 180 градусах.
Приготування на сковороді: розігрійте 2 ложки олії, обваляйте рулетики в борошні і обсмажуйте з кожного боку по 10-15 хвилин.
Лінива лазанья з лаваша
Інгредієнти:
- лаваш - 300 г (2 штуки);
- фарш - 500 г;
- цибуля - 1 шт.;
- твердий сир - 150 г;
- томатна паста - 3 ст. л.;
- вода - 150 мл;
- соняшникова олія - 2 ст. л.;
- перець, сіль, спеції за смаком.
Сир натріть на крупній тертці, а цибулину дрібно наріжте (або натріть на дрібній терці). У сковорідці розігрійте олію, викладіть фарш із цибулею. Обсмажуйте 5 хв, постійно помішуючи. Потім додайте в сковороду томатну пасту і влийте воду. Посоліть і поперчіть фарш за смаком, додайте спеції (добре підійдуть італійські трави і мускатний горіх). Тушкуйте все разом 5 хв під кришкою.
|
|
|
 |
|
|
Лаваш наріжте на прямокутники, які помістяться в вашу форму для запікання. Два прямокутника зробіть більшими - це буде дно і бортики. Змастіть форму для випічки олією і викладіть великі листи хрест-навхрест. Викладіть шар начинки з фаршу, посипте сиром і накрийте листом лаваша. Чергуйте начинку і листи, поки фарш не закінчиться. Останній шар накрийте лавашем і посипте сиром.
Поставте лазанью в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте приблизно 20-30 хв. до рум’яної скоринки.
Смачного!
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Вишукані закуски та десерт - гості будуть у захваті!
Медоволимонна куряча грудка
Інгредієнти:
- куряче філе - 800 г
- рідкий мед - 2 ст. л.
- лимон - 2 шт.
- оливкова олія - 2 ст. л
Змішуємо мед, оливкову олію, сіль, перець. Вичавлюємо сік із одного лимона та додаємо його до суміші. Потім натираємо... 
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
