Настає сезон молодої кропиви
Ця кусюча зелена рослина є ліками, косметикою і здоровим харчуванням
НАВЕСНІ кропива з’являється однією з перших зпоміж іншої зелені. Якщо уважно придивитися, то знайти її на присадибній ділянці можна вже в другій половині березня - на початку квітня.
Якраз молоденьку, свіженьку та зелененьку (до появи квіточок), аби отримати користь для здоров’я. Бо ця кусюча зелена трава є ліками, косметикою та здоровим харчуванням. Ось декілька фактів про користь кропиви.
Факт №1 - сильний антиоксидант
Вітаміну С в кропиві вдвічі більше, ніж у лимонах, і в десять разів більше, ніж у яблуках. Вміст каротину (вітаміну А) в молодих зелених листочках кропиви перевищує аналогічний у щавлі, моркві та обліписі. Завдяки цим компонентам кропиву використовують для покращення зору та як протизастудний і загальнозміцнюючий засіб.
Факт №2 - потужний кровоспинний засіб
Найголовніша перевага кропиви над усіма лікарськими рослинами в тому, що вона найкраще спиняє різноманітні кровотечі - зовнішні та внутрішні. Таким ефектом кропива завдячує вітаміну К, який сприяє згортанню крові та має протизапальні властивості. Тож пагони і листя кропиви є справжнім порятунком для людей, які потерпають від носових, кишкових, маткових, легеневих та гемороїдальних кровотеч. А ще кропива володіє чудовими бактерицидними властивостями. Порошком із листя кропиви посипають гнійні рани та виразки.
Важливо! Через здатність загущувати кров кропиву категорично не можна вживати в їжу вагітним жінкам та людям, які страждають від варикозу і тромбофлебіту.
 |
|
|
 |
|
|
Факт №3 - чистка для організму
Лікувальні властивості кропиви проявляються у відварах, якими лікують бронхіальну астму, дизентерію, водянки, хвороби печінки та нирок, шкірні захворювання типу фурункулів, лишаїв та вугрів. Відвари кропиви дуже ефективно очищають організм від токсинів та зашлакованості завдяки вмісту в кропиві лінгінів та полісахаридів.
Факт №4 - для доброго самопочуття
Молоде листя та пагони кропиви, спожиті в їжу, покращать травлення, відрегулюють кількість корисної мікрофлори в кишківнику, нормалізують обмін речовин, покращать роботу серцевосудинної системи. Допоможе кропива й тим, хто страждає на цукровий діабет. До складу кропиви входить речовина секретин, яка сприяє
утворенню інсуліну, що знижує рівень цукру в крові.
Також кропива здатна пригнічувати ріст ракових клітин та гальмувати розвиток атеросклерозу. Завдяки кремнію та марганцю у складі кропиви активізується підшлункова залоза та знижується рівень цукру в сечі та крові.
Факт №5 - серце працюватиме як годинник
Калій необхідний для нормальної роботи серцевосудинної системи та системи кровообігу. Щоденно дорослі мають отримувати 3500-4700 мг калію. В 100 г кропиви є 334 мг цього мінералу, а разом із іншими продуктами, багатими на нього, якот запечена картопля, топінамбур, червона квасоля та коричневий рис, ви наберете свою норму та зробите раціон цікавим та різноманітним.
Факт № 6 - для жіночого здоров"я
У гінекології кропива застосовується при хворобливих місячних - вона знімає біль та покращує загальне самопочуття в критичні дні. Якщо місячні надто рясні, відвари та настої з кропиви допоможуть їх нормалізувати. Для тих жінок, які готуються до вагітності, кропива буде цікава своєю здатністю розширювати просвіт маткових труб, що, у свою чергу, знижує ризик позаматкової вагітності.
Факт № 6 - для жіночої краси
Жінки добре знають, що відвар із кропиви здатний зміцнити волосся, позбавити його від лупи і надати блиску. Ловіть рецепт: 150 г свіжого або сухого листя кропиви залийте 1 л окропу, залиште настоятися упродовж години. Процідіть і додайте 1 столову ложку меду. Отриманий відвар розчиніть у 2-3 літрах теплої води і мийте ним голову без використання шампуню та інших миючих засобів. Після цього волосся стає шовковистим і набуває природного блиску.
Рецепт зеленого борщу від Клопотенка
Для приготування знадобляться:
- 300 г філе курячих стегон
- 3-4 середні картоплини
- 50 г кропиви
- 100 г зеленої цибулі
- 50 г зелені кропу
- 1 лавровий лист
- 3 горошини чорного перцю
- 2,5-3 л води
- сметана для подачі
- 3 яйця за бажанням (для подачі)
Приготування:
Спочатку зваріть бульйон. Розріжте на дві частини філе курячих стегон і перекладіть у каструлю, залийте водою, додайте лавровий лист і чорний перець. Варіть 30 хвилин після закипання, періодично знімаючи пінку. Надягніть рукавички і викладіть в миску 50 г кропиви. Залийте окропом на 1 хвилину, а потім відкиньте на друшляк. Очистіть 3-4 картоплини та наріжте середнім кубиком. Картоплю перекладіть у бульйон і варіть
10 хвилин. З гілочок кропиви обірвіть листя. Усю зелень дрібно наріжте та додайте у каструлю. Потім посоліть і варіть
10 хвилин.
Готовий зелений борщ зніміть із плити, накрийте кришкою та дайте 20 хвилин настоятися, щоб усі смаки та аромати розійшлися. Подавайте зі сметаною та відвареними порізаними яйцями.
|
|
|
 |
|
|
Весняний салат із молодої кропиви
Складники: 2-3 яйця, пучок кропиви, сіль, олія, сметана або майонез для заправки.
Спосіб приготування:
Зваріть яйця вкруту. Кропиву помийте і пробланшуйте в
окропі 3-5 хвилин. Листя кропиви дрібно наріжте і змішайте
зі скибочками вареного яйця. Посоліть і заправте за смаком олією, сметаною або майонезом.
Масло для бутербродів
Складники: 2 ст. ложки листя кропиви, 100 г м’якого масла, столовий хрін.
Спосіб приготування: листя кропиви пробланшуйте в киплячій воді 3-5 хвилин, дрібно наріжте або подрібніть у блендері. Кропив’яну суміш змішайте з маслом і додайте столовий хрін на свій смак. «Зелене масло» для бутербродів можна зберігати в холодильнику.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Чому свербить голова?
Від сверблячки шкіри голови страждає кожен другий. Незручностей маса, тому краще не терпіти, а знайти причину і вилікуватися.
Себорейний дерматит
Болячка, на жаль, хронічна. Відвідайте
дерматолога, він призначить курс лікування. Курси потім доведеться повторювати, але... 
Калій - у продуктах, які варто додати в раціон
Калій необхідний для багатьох функцій організму. Наприклад, цей мінерал відіграє життєво важливу роль у скороченні м’язів. Численні дослідження також показали, що споживання більшої кількості калію може знизити ризик інсульту. Добре відомо, що банани багаті калієм, але є й інші продукти,...
Жувальна гумка: користь чи шкода?
З чим жуйка допоможе впоратися та чому не варто нею надто захоплюватись
ПІВТОРА століття тому завдяки американському винахіднику Джону Куртісу світ побачила перша жувальна гумка. Для багатьох вона є засобом для освіження дихання або просто заспокоєння нервів.
А чи знаєте...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
