Насіння льону – з категорії суперфудів

Його корисні властивості для організму, про які ви не знали

СУПЕРФУДИ давно зайняли впевнену позицію в раціоні людей, які дотримуються здорового харчування. Вони містять велику кількість поживних речовин: вітамінів, мінералів, жирних кислот та інших унікальних рослинних сполук.

Було б дивно, якби насіння льону не потрапило до категорії суперфудів! Це дрібне насіння здатне підтримати роботу організму, попередити ряд захворювань і поліпшити загальне самопочуття.

Вуглеводи та клітковина

Лляне насіння містить лише 29% вуглеводів, а також є цінним джерелом розчинної та нерозчинної клітковини. Ці два види клітковини підтримують кишкову флору та покращують роботу кишківника. Тільки уявіть, у порції із двох столових ложок (20 г) насіння льону міститься 6 г клітковини, а це 15-25% від рекомендованої добової норми споживання як для жінок, так і для чоловіків.

Білки, жири та мінерали

У насінні льону - 22% білка з досить непоганим амінокислотним профілем. У ньому є аргінін та глутамін, які сприятливо впливають на здоров’я серця та імунної системи в цілому.

Льон належить до масляних культур, тому в його насінні знаходиться велика кількість жирів:

- 73% поліненасичених жирних кислот омега-3 та омега-6;

- 18% мононенасичених та 9% насичених жирних кислот.

Не дарма ж насіння льону вважається одним із найкращих рослинних джерел жирних кислот!

Лляне насіння - справжній вітамінно-мінеральний коктейль, який включає: мідь, марганець, магній, фосфор, селен, цинк, залізо, калій, кальцій, біотин, ніацин, вітамін А, вітамін Е, вітамін В1 (тіамін), вітамін В5, вітамін В6 та вітамін В9 (фолієву кислоту).

Корисні властивості насіння льону

Спираючись на великий перелік поживних речовин, що міститься в лляному насінні, можна відразу зрозуміти, що воно дуже корисне для здоров’я. В яких випадках його доцільно приймати?

1. Зниження ваги

Насіння багате клітковиною, яка відмінно усуває почуття голоду і дозволяє вам довше залишатися ситими. Крім цього, поліненасичені кислоти омега-3 та омега-6 підтримують обмін речовин, що також позитивно впливає на динаміку зниження ваги. Тому, додаючи до свого раціону продукти для схуднення, не забудьте про насіння льону. Воно стане чудовими помічником на шляху до стрункої фігури.

2. Захист серцево-судинної системи:

Підтримка серця. Незамінні жирні кислоти омега-3 - це відомий профілактичний засіб від серцевих захворювань, що знижує ризик серцевих нападів та інсульту.

Стабілізація артеріального тиску. У це важко віриться, проте насіння льону дійсно здатне знижувати тиск. Такі корисні властивості продукту будуть особливо важливі для людей, які страждають на гіпертонію. Однак не варто забувати, що насіння не може стати заміною терапії, призначеної лікарем.

Лляне насіння допомагає контролювати рівень цукру в крові та регулювати резистентність до інсуліну. Все це досягається завдяки наявності розчинної клітковини у складі насіння.

Насіння льону регулює рівень глюкози в крові.

3. Підтримка роботи травної системи

Насіння льону досить часто використовують при запорах. Це поширена проблема, про яку мало хто хоче говорити, але на пошуки ефективного засобу для покращення перистальтики кишківника та налагодження випорожнення йде багато часу. Додавання до раціону насіння льону допоможе збільшити об’єм травних відходів, здійснюючи м’який проносний вплив.

4. Покращення стану шкіри, волосся та нігтів

Вітаміни, мінерали, а також поліненасичені жирні кислоти, що містяться в насінні льону, сприятливо впливають на здоров’я шкірного покриву, волосся та нігтів. Це відмінне рослинне джерело поживних речовин, яке слід додати до свого раціону.

5. Захист від вільних радикалів

В основі насіння льону містяться рослинні сполуки, які якраз і є антиоксидантами. Ці речовини допомагають організму протистояти негативному впливу вільних радикалів. Частину оксидантів організм виробляє самостійно в процесі обміну речовин, і це цілком нормально. Однак кількість вільних радикалів може збільшуватися та накопичуватися, що призводить до пошкодження клітин, появи деяких захворювань, прискорення процесів старіння. Антиокси-данти добре допомагають побудувати природний захист для підтримки здоров’я. Тому лляне насіння можна сміливо вважати відмінним джерелом антиоксидантів.

Як правильно приймати

Фахівці рекомендують приймати від 1 до 4 столових ложок меленого насіння льону на день. Краще обмежитися однією столовою ложкою та подивитися на реакцію організму на новий продукт у раціоні.

Чому мелене насіння краще? Подрібнене лляне насіння краще засвоюється! Наш кишківник не здатний зруйнувати його жорстку оболонку.

Додавати насіння льону у свій раціон можна будь-яким способом:

- столову ложку насіння в кашу;

- зробити заправку для салату чи намазку для тостів;

- змішати з йогуртом чи кефіром;

- зробити смузі та коктейлі на основі насіння льону;

- додати у випічку;

- посипати зверху готові страви.

Важливо: під час прийому лляного насіння необхідно випивати велику кількість води, щоб уникнути запорів.

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook

Не виходьте з дому з «голими» вустами!

Ефективні способи догляду за жіночими губами в міжсезоння

КОЛИ за вікном змінюються сезони, наші губи першими відчувають на собі мінливість погоди. Їх не захистиш шапкою, шарфом або рукавичками - тому сухість, обвітрювання і відчуття стягнутості стають частими супутниками...

Безоплатна стоматологічна допомога для захисників та захисниць

НСЗУ пропонує послуги із зуболікування та зубопротезування для захисниць та захисників і оплачує їх за пілотним проєктом «Зубопротезу-вання окремих категорій осіб, які захищали незалежність, суверенітет та територіальну цілісність України».

Хто може отримати комплексну...