Сонячна хурма - їжа богів!
Про користь смачної жовто-гарячої ягоди, яка допомагає від багатьох хвороб
НАСТАВ сезон хурми - золотий період сонячної ягоди, який триватиме з листопада й до кінця зими. Холоднеча й морози лише поліпшать її смак і користь!
Хурма, корольок, шарон - усі ці три сорти одного виду хурми, що в перекладі з латини означає «їжа богів». Уже лише це має поліпшити настрій!
Одна ягода в день - для бадьорості!
Хурма багата на магній, якого особливо потребує наш організм у холодну та темну пору року, коли депресія та песимізм є її супутниками. Достатньо з’їсти одну-дві ягоди на день, щоб збадьоритися й наситити організм багатьма вітамінами та мікроелементами. Їх там зібрано якраз стільки, щоб отримати цілий «бойовий комплект» для боротьби з найрізноманітнішими недугами. Адже в сонячній ягоді - велика кількість води, білків, вуглеводів, органічних кислот і дубильних речовин, вітамінів А, С і P. У хурмі вдвічі більше харчових волокон і корисних мікроелементів (калій, кальцій, магній, фосфор, залізо), ніж у яблуках, а також багато антиоксидантів. Тому хурму корисно вживати за анемії, для профілактики раку, вона знижує ймовірність утворення каменів у нирках.
Завдяки пектину хурма допоможе за розладів травлення, а народна медицина, наприклад, рекомендує її за шлункових захворювань. Вона дуже добре тонізує, заспокоює й водночас підвищує працездатність. Тим, на кого чекає важкий робочий день, теж варто з’їсти один-два цих плоди.
Щоб не давитися звичайною хурмою, яка має терпкий смак (через вміст у ній таніну), її потрібно на добу покласти в морозильник. Терпкість зникне!
 |
|
|
 |
|
|
Корольок допоможе при авітамінозі
Корольок здатний боротися з вільними радикалами й тому є гарною профілактикою старіння шкіри. Курцям він просто «прописаний» самою природою, бо знижує ризик появи раку легень. Бактерицидні властивості ко-ролька також стануть у пригоді в лікуванні кишкової та сінної палички, золотистого стафілококу. Його плоди застосовують у разі базедової хвороби й захворювань ясен. Радять вживати цей фрукт при авітамінозі, а також замість аптечних сечогінних препаратів. Корольок - чудовий продукт для розвантажувальних днів: він дуже добре очищує організм від токсинів та шлаків.
Цей дивовижний плід поєднує в собі дві найважливіші функції: з одного боку - добре тамує голод, з іншого - має невелику калорійність, ним можна насолоджуватися замість цукерок і шоколаду. Але більше двох плодів королька на день з’їдати не варто. Інакше цукор, що міститься в ньому, підвищить калорійність, і схуднути вже не вийде.
Шарон зміцнить судини та підвищить імунітет
Мабуть, це найсмачніший сорт хурми. Він без кісточок, у ньому мало таніну - тому немає в’язкої кислоти. Він твердий на дотик, але м’який на смак і солодкий, тривалий час не псується. Він має всі корисні властивості, як і інші сорти: очищує нирки від шкідливих речовин, бореться з анемією, запобігає появі зморшок, сповільнює старіння сповільнює. Якщо шарон регулярно вживати, він зміцнить судини й зменшить їх ламкість, значно підвищить імунітет, поліпшить функцію го-ловного мозку й очей.
Якщо комусь не хочеться гризти моркву, щоб поліпшити зір, - замініть її хурмою. У ній бета-каротину більше, ніж у гарбузах, томатах і солодкому пер-ці. Це дуже ефективний засіб для профілактики атеросклерозу. У шароні достатньо йоду, тож лікарі рекомендують вживати його тим, хто має проблеми зі щитоподібною залозою.
Шарон можна використовувати як чудову добавку до салатів: він ідеально поєднується з волоськими горіхами, помідорами й навіть із цибулею.
Кому вживати з обережністю?
Дітям вводити хурму в раціон можна після двох років, коли травна система вже сформувалася й зміцніла. Починати слід із 1/5 чи 1/6 частини плоду. У всіх сортах хурми міститься значна кількість легкозасвоюваних жи-рів, тому вживати її людям з цукровим діабетом та ожирінням слід обережно. Протягом дня достатньо з’їдати не більше половини хурми. Вона потрібна для того, щоб призупинити прогресування ниркової хвороби, яку зазвичай діагностують у багатьох діабетиків.
Не можна захоплюватися цим фруктом людям, що перенесли операції на шлунку, кишківнику чи інших органах черевної по-рожнини. Також тим, які страждають від виразки шлунку чи спайкової хвороби. Надмірне вживання хур-ми може призвести до кишкової непрохідності чи спричинити гостру алергію. Тому перш ніж регулярно їсти цей плід - потрібно перевірити свій організм на його переносність.
Купуючи «золоте яблуко», зверніть увагу на його шкірку. Вона має бути тонкою, гладенькою, але при цьому щільною, напівпрозорою, від яскраво-помаранчевого до темно-коричневого кольору (залежно від сорту). Що більше коричневих смужок на шкірці, то солодший фрукт. Листя та плодоніжка ма-ють бути сухими, бурого кольору. М’якоть стиглої хурми - напіврідка, желеподібна чи борошнисто-пастоподібна. Темні цятки та плями свідчать про те, що плід почав псуватися. Бутьте уважні, аби з користю насолодитися хурмою!
Шоколадний десерт із хурми
Занотовуємо ідеальний ре-цепт, який виручить в будь-якій ситуації.
Інгредієнти:
- 3 шт. середньої стиглої хурми;
- 20-30 г какао;
- 2-3 ст. л. меду;
- 400 мл молока.
Приготування: виймаємо м’я-коть хурми, додаємо какао, мед, холодне молоко та ретельно пробиваємо блендером. Роз-ливаємо по формах/склянках і ставимо в холодильник на де-кілька годин або на ніч. Прикра-шаємо, подаємо та насолоджуємося!
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Як уникнути набряків після сну
Багато хто помічає, що після пробудження обличчя стає пом’ятим і опухлим. Також після сну можуть з’являтися зморшки і відбитки від подушки. Цього можна уникнути, дотримуючись простих правил.
Більшість сплять на боці, обличчям в подушку. Така поза перетворює сон на багатогодинний... 
«Війна не давала звернутися до лікаря вчасно…»
6-річна Віка разом із мамою протистоїть страшному захворюванню і потребує нашої допомоги!
ДИТИНСТВО 6-річної Вік-торії з Великої Писарів-ки згорьоване не лише воєнним лихоліттям, а й важкою хворобою, яку виявили минулого року. Дівчинка з мамою зараз знаходиться в онкогематологічному...
Три причини полюбити броколі
У броколі є майже всі поживні речовини, яких потребує людський організм. З цієї капусти ви можете отримати більше білка, ніж з інших овочів. Крім того, до її складу входять клітковина, вітамін С, К, калій, залізо. Наукові дослідження показують, що найбільша користь для організму від...
На що скаржаться пацієнти Сумщини?
З якими проблемами стикаються хворі та що показав моніторинг лікарень НСЗУ
НА сьогодні медична система всієї України зіштовхнулася з викликами, яких ніколи не мала. Але варто триматися, адже пацієнти мають отримувати якісні медичні послуги попри все.
Заклади, які потерпають...
Вибухи: як заспокоїти дитину
Як батькам допомогти під час панічних атак - поради лікарів
ПАНІЧНА атака - це раптовий напад сильного страху або тривоги, який виникає без очевидної причини. Зазвичай такі епізоди пов’язані з сильним стресом, тривогою або складними життєвими обставинами.
В умовах війни...
Розширення медичних послуг для ветеранів на первинці
Новий пілотний проєкт спрямований на розширення доступу до медичних послуг для ветеранів війни. Новий пакет послуг включатиме низку медичних і соціальних заходів, які наразі не надаються на рівні первинної медичної допомоги. Зокрема, йдеться про індивідуальний план обстеження та лікування,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
