П’ять найкорисніших фруктів зими
Які натуральні вітаміни краще вживати для зміцнення імунітету
ЩОБ мати міцний імунітет взимку, організм потрібно регулярно насичувати вітамінами, яких найбільше - у фруктах! До речі, їх можна запросто знайти як на ринках, так і в супермаркетах. На які звернути увагу, аби отримати максимальну користь?
Яблука. Незалежно від сорту, цей фрукт має приблизно однакову харчову цінність. Він багатий на клітковину, поліфенольні антиоксиданти, калій, залізо, йод, вітаміни С і B та інші корисні речовини та мінерали. І при цьому - практично не містить крохмалю, білків і жирів.
У яблуках багато органічних кислот, які сприяють схудненню. Вони в своєму складі мають речовини, які очищають зубну емаль і перешкоджають розвитку карієсу.
Перед тим як купувати на рин-ку - понюхайте фрукти. Якщо до специфічного яблучного аромату додаються якісь зайві запахи, краще не беріть їх. Перш ніж їсти плід, перевірте, чи не оброблений він парафіном: для цього злегка пошкрябайте його ножем. Якщо виявите «покриття», то не намагайтеся його змити, краще просто очистіть яблуко від шкірки.
До речі, в кислих яблуках вітаміну С більше, ніж в солодких. Але часте вживання кислих фруктів може призвести до загострення хронічного гастриту і виразкової хвороби. Дітям краще купувати кисло-солодкі плоди. Жовті і червоні сорти відрізняються високим вмістом калію - тому вони дуже корисні. А ось діткам-алергікам підійдуть зелені яблука, оскільки вони рідко викликають алергічні реакції. Крім того, вітаміну С в них більше, ніж в червоних і жовтих плодах. Вітчизняні яблука містять більше вітамінів, ніж імпортні - так як для тривалого транспортування їх зривають недозрілими.
 |
|
|
 |
|
|
Апельсин. В апельсинах багато аскорбінової кислоти, вітаміну Р, кальцію і фруктових кислот. Ці фрукти зміцнюють нервову систему й імунітет, очищають печінку, розріджують кров, нормалізують роботу кишечника, зміцнюють кістки й зуби.
Взимку обирайте важкі тверді плоди з тонкою гладенькою шкіркою. Врахуйте, що ступінь зрілості і соковитості не впливає на колір шкірки. Зберігайте апельсини при кімнатній температурі. Якщо ж хочете зберегти їх якомога довше, загорніть кожен фрукт у пергаментний папір і покладіть у нижній ящик холодильника. Так вони пролежать три тижні. Не рекомендується давати апельсини дітям до трьох років, оскільки цей фрукт може викликати сильну алергічну реакцію.
Гранат. Цей фрукт - справжнє джерело вітамінів і мінеральних речовин. Він зміцнює судини, стимулює обмін речовин. Вибираючи гранати, купуйте щільні, важкі і яскраві плоди. Шкірочка повинна бути гладенькою. Якщо вона висохла - не беріть! Огляньте місце, де в граната була квітка: у стиглого плоду не повинно бути ніяких зелених вкраплень. Зберігати гранати краще в сухому прохолодному місці - і вони зможуть пролежати до місяця.
Хурма. Її недарма називають їжею богів - настільки вона смачна й корисна. Хурма покращує зір, пам’ять, перистальтику кишечника, а також стан шкіри. Знижує артеріальний тиск, нормалізує роботу серця і щитовидної залози за рахунок вмісту йоду.
Зараз у продажу ви знайдете безліч сортів хурми. Тому колір і форма плоду вам нічого не скажуть про його стиглість. Але зверніть увагу на плодоніжки: вони повинні бути коричневого кольору і обов’язково сухі. Якщо вам все-таки попалася в’язка хурма, заморозьте її в холодильнику, потім дайте відтанути. Тоді цей неприємний присмак зникне - і вона набуде солодкого смаку. Темні цятки на шкірці означають, що ягода переспіла і почала псуватися. Пізні сорти хурми дозрівають у грудні, тому не впустіть нагоду поласувати цим корисним фруктом.
Ківі. Це справжня вітамінна бомба. Всього лише один плід забезпечує організм людини добовою дозою вітаміну С. Аскорбінки в цій ягоді міститься навіть більше, ніж у цитрусових. Ківі особливо добре вживати в зимову пору року, оскільки він сприяє зміцненню імунітету і відмінно підходить для профілактики грипу та застуди.
Коли купуєте, понюхайте їх: зрілі плоди повинні мати ледь уловимий аромат полуниці, банана і лимона. Вибирайте злегка м’які, але при цьому пружні плоди. Якщо помітите на ягоді темні плями - це ознака хвороби плода або неправильного транспортування і зберігання. Утримайтеся від їх покупки. Не рекомендується давати ківі дітям до п’яти років, оскільки цей фрукт може викликати сильну алергічну реакцію.
Рецепт до столу
Запечені яблука є найсмачнішим та найпростішим десертом. Готуються швидко, а користі більше, ніж в інших стравах. А ще це дуже ароматно, що зможе підняти настрій взимку!
Інгредієнти: кисломолочний сир - 150-200 г; яблука - 4 шт.; мед - 1 ст. л.; горіхи - 1 жменя; кориця.
Як приготувати: яблука підготуйте, зрізавши капелюшки. Обе-режно виберіть середину. Тепер займаємося начинкою. Змішайте сир із медом та подрібненими горіхами. Заповніть начинкою се-редину яблук. Відправляйте в духовку при температурі 190 градусів на 30 хвилин. Смачного!
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Трав’яні чаї, які допоможуть подолати стрес, напруженість і тривожність
Ці напої містять у своєму складі заспокійливі антиоксидантні та флавоноїдні сполуки, тому допомагають налагоджувати роботу нервової системи.
М’ятний чай. Має заспокійливу властивість, а все завдяки своєму аромату, який підбадьорює, знімає напруженість і тривожність, покращує... 
Які спеції можна давати дитині: перелік і обмеження за віком
Багато батьків задаються питанням, чи можна додавати спеції в дитячі страви, і якщо так, то які саме та з якого віку. Спеції часто асоціюються з яскравим смаком, який може здаватися надмірним для ніжного дитячого організму. Крім того, існують побоювання, що вони можуть викликати алергію...
Синдром «святкового серця»:
як не перебрати та уникнути смертельної небезпеки після новорічного застілля
ЗУСТРІЧ Різдва і Нового року - чудова нагода зібратись в родинному колі або з друзями для святкувань. Традиційно більшість українців споживають різноманітні алкогольні напої - від іг-ристого вина...
На Сумщині - гарячка Західного Нілу?!
В Ромнах уперше в області зареєстрували випадок небезпечного вірусного захворювання
МИНУЛОГО тижня ста-ло відомо про перший випадок гарячки Західного Нілу в Сум-ській області. Хворим виявився мешканець міста Ромни, який звернувся за медичною допомогою за місцем проживання...
Як підняти зимовий настрій
Найкращі лайфхаки, аби знову чекати на диво та загадувати бажання
ЧИМ ближче Новий рік, тим частіше багато хто розуміє, що у них не-має ніякого святкового настрою. Метушня, подарунки і розмови про веселощі не завжди радують, а тому часом новорічні клопоти мо-жуть викликати...
Як бути, коли «накриває»?
У сумському Центрі психічного здоров’я команда фахівців рятує від травмуючих подій
ЧЕРЕЗ ментальну втому, яка пов’язана з війною, нам уже доволі довгий час складно віднаходити емоції, які ко-лись мотивували. За три роки ми, мабуть, використали всі ресурси. Тому інколи «пружина...
Натуральний спрей для краси волосся - лише з двох інгредієнтів
Цілющий спрей легко приготувати лише з двох інгредієнтів - і ваше волосся буде сяяти здоров’ям та красою!
Інгредієнти: очищена вода - 2 склянки; розмарин - 3-5 гілочок.
Приготування: ретельно промийте розмарин. У великій каструлі з кришкою доведіть до кипіння 2 склянки очищеної...
Синдром відкладеного життя
Чому ми живемо майбутнім та як почати жити вже сьогодні
БУВАЄ, що сьогодення здається нецікавим, ніби справжнє життя почнеться лише після якоїсь події, а все, що відбувається до неї, усього-на-всього репетиція.
Зараз, у період війни, ми можемо жити майбутнім і проживати...
Альтернатива сухому шампуню
Що робити, якщо ви спізнюєтеся на святкування і про те, щоб встигнути помити голову, не може бути й мови? Ви хапаєтеся за сухий шампунь, а тюбик порожній. Не варто панікувати, адже його з легкістю можна замінити й іншими не менш ефективними домашніми засобами, а вони знайдуться практично...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
