Шоколадній фабриці «Україна» - 50!
Як у 1974 році у Тростянці на Сумщині запрацювало смачне солодке підприємство
В Україні місто Тростя-нець у прямому сенсі викликає солодкі асоціації завдяки унікальній шоколадній продукції. Тростянецька фабрика «Укра-їна» була введена в експлуатацію в 1974 році - й місто на Сумщині стало відомим своїми смачними та якісними цукерками, батончиками, шоколадками.
Наразі це єдине українське кондитерське підприємство, яке має повний цикл виробництва - від обробки какао-бобів до упаковки готової продукції, що за-довольняє смаки найвибагливішого споживача. Своєрідною ві-зитною карткою фабрики став шоколад «Корона» - один із найпопулярніших в Україні, про який говорять, що то - смак бажання!
Від початку - зв’язок з європейською історією та технологією
Нині, коли підприємству ви-повнилось 50 років, воно має но-ве ім’я - ПрАТ «Монделіс Укра-їна». Адже на початку Незалеж-ності шоколадну фабрику придбала корпорація «Крафт Фудз Україна», що входить до групи компаній Mondelеz International - найбільшого у світі виробника шоколадної продукції.
Із самого початку в створенні та розвитку шоколадного виробництва в Тростянці практично не було якихось випадкових невмотивованих обставин - воно мало кревний зв’язок з європейською історією та технологією.
Коли 1967 року Мінхарчо-пром України ухвалив рішення про будівництво в республіці першої фабрики, спеціалізованої суто на виготовленні шоколаду і шоколадних цукерок, вибір зупинився на райцентрі Тростянець, що на півдні Сумщини. Вагомими аргументами на користь такого рішення було те, що за цієї умови один із нащадків (Халвар Йор-гансен) великого землевласника і талановитого цукрозаводчика Леопольда Кеніга погодився надати фінансову допомогу в будівництві фабрики. Таким чи-ном він захотів увічнити пам’ять про свого пращура, який у ХІХ столітті став патріархом цукрової індустрії регіону.
 |
|
|
 |
|
|
Другим визначальним аргументом було вигідне сусідство з потужним цукровим заводом, яке дозволяло заощаджувати на транспортуванні сировини. Не обійшлося й без ідеологічної складової, хоча теж з європейським чинником, коли до чергового ювілею Німецька Демокра-тична Республіка зобов’язалася і поставила для кондитерського виробництва технологічне об-ладнання фірми «Хайденауер».
Наслідком поєднання цих по-зитивних обставин став у 1970 році початок будівництва шоколадної фабрики, першим кроком якого була реконструкція існуючого корпусу колишнього рафінадного заводу.
Перша продукція - терте какао
Вже 5 березня 1974 року «Україна» випустила свою першу продукцію - какао терте. Того ж року тростянецькі кондитери відвантажили в торговельну мережу перші 1835 тон солодощів, а це менше 10% від теперішніх обсягів виробництва. Проте це була справжня перемога і переконливий старт колективу, який згодом упродовж років не раз доводив свій професіоналізм, гнучкість, працездатність і мужність у складних обставинах.
До речі, саме в роки напруженої праці на будівництві фабрики сформувалося ядро колективу, яке тривалий час відігравало провідну роль у житті підприємства.
З часом зростав асортимент продукції з маркою «Україна», а до 10-ї річниці її було випущено 143 види!
Тростянецькі солодощі щороку здобували безумовне лідерство на спеціалізованих ярмарках з продажу кондитерських виробів. Традиційною стала участь у міжнародних та всеукраїнських виставках: витвори тростянецьких майстрів-кондитерів завоювали любов і визнання мільйонів споживачів не лише в Україні, а й далеко за її межами. Офіційним свідченням успіху ста-ло присвоєння низці найменувань продукції фабрики тодішньої найвищої державної відзнаки якості. 1975 року «Знаку якості» було удостоєно дев’ять виробів, а у 1983-му - 23 вироби.
Від скрути - до розквіту
В 90-х загострилася криза в усій соціалістичній економіці, а в період розвалу СРСР (1991 рік) вона набула апокаліптичних рис - із шаленою гіперінфляцією та стрімким падінням купівельної спроможності населення, що не могло не позначитись на кондитерській галузі.
Найбільша скрута була з по-ставками сировини: какао-бобів, горіхів фундука. Підприємству загрожував фінансовий крах. Банкрутству вдалося запобігти, однак виникли обставини, які не залежали від зусиль колективу, а саме - зростаюча конкуренція, яка заполонила ринки країни іноземними солодощами. Вироб-ництво вимагало значних інвестицій на модернізацію обладнання і впровадження новітніх технологій.
Зваживши на складний стан вітчизняної кондитерської промисловості, Фонд держмайна у 1994 році оголосив міжнародний тендер, метою якого був пошук ефективних власників, які могли б стати реальними інвесторами для підприємств галузі. До тендеру підключилися чотири українські кондитерські підприємства, але лише тростянецька шоколадна фабрика викликала справжнє за-цікавлення іноземних інвесторів.
Наслідком боротьби між найпотужнішими світовими компаніями стала перемога корпорації «Крафт Фудз Інтернешнл» в особі європейської дочірньої компанії «Крафт Якобз Су-шард». Ця визначна в історії фа-брики подія згодом забезпечила їй настільки стрімкий злет, якого протягом останніх десятирічь не бачила вітчизняна кондитерська галузь.
|
|
|
 |
|
|
У грудні 1994 року між переможцем і Фондом держмайна була підписана угода, а в лютому наступного року компанія стала власником контрольного пакету акцій новоствореного ВАТ. Від-тоді в історії фабрики розпочалася ера бурхливого розвитку, яка тривала аж до віроломного вторгнення в Тростянець 24 лютого 2022 року російських військ.
Варто зазначити, що в модернізацію виробництва було лише в перші роки вкладено $15 мільйонів, а подальший прибуток по-стійно реінвестувався в розвиток. Ґрунтовна реновація виробництва наблизила його параметри до європейських стандартів. З по-явою нового власника кардинально змінилося ставлення до безпеки якості сировини, яку фабрика отримує з Європи, Аф-рики, Америки, Близького Схо-ду. На 11 технологічних шоколадно-цукеркових лініях шоколадна фабрика випускає 70-80 тонн продукції на добу, на яких працює майже 500 фахівців, а загальна чисельність співробітників фірми становить 1300 чоловік, у яких зарплата зросла в 40 разів!
Ця розповідь була б неповною, якщо не згадати про героїчні зусилля людей, які змогли ліквідувати велетенські руйнації, мародерства продукції та устаткування під час окупації. Вдалося відбудувати бісквітний цех - він працює як основний виробничий підрозділ. Також окремим підприємством став цех по виробництву кави, який нині називається ТОВ «Егбертс Деу». У 2023 році першим на полиці магазинів повернувся легендарний шоколад «Корона»!
Детальніше про шоколад та Тростянецьку шоколадну фабрику варто послухати в Музеї шоколаду та кави Музейно-виставкового центру.
Важливі факти з історії підприємства
У 1994 фабрику викупила компанія Kraf- Foods, і в 1995 на ній було розпочато виробництво шоколаду «КОРОНА». Ця торговельна марка зазнала величезного успіху!
У 1999 розпочався випуск продукції під брендом «Шоколадна фабрика «Україна»: «Тростинка», «Сопілка», «Криничка», какао-порошок тощо.
У 2001 році розпочалося виробництво шоколаду Milka і вафельного батончика Siesta.
У 2004 році було запущено виробництво батончика «3Біт», цукерок «Венеціанська ніч».
У 2005 році - лінія з фасування кави Jacobs і Carte Noire.
У 2010-му розпочалося будівництво бісквітного цеху.
У 2016 році на фабриці почали виготовляти печиво Oreo.
У 2010 році в міжнародному економічному рейтингу найкращих підприємств України «Ліга найкращих» Тростянецька шоколадна фабрика отримала статус «Підприємство року» в класифікації «Виробництво какао, шоколаду та цукристих кондитерських виробів».
Тростянецька шоколадна фабрика ПрАТ «Монделіс Україна» - бюджетоутворююче підприємство Тростянецької громади, найбільший платник податків, соціально відповідальний партнер.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
