Секрет «залізного борщу»
Про силу та життєву енергію молодої зеленої кропиви
ПРАБАБУСІ нам заповідали просту, але мудру річ: хоча б тричі за весну скуштувати «за-лізного борщу» - щоб увесь рік здоров’ям дзвеніти.
Чому ж борщ називали «за-лізним»? Відповідь криється у молодій кропиві. Саме навесні, коли вона тільки з’являється, її ніжне зелене листя містить особливо багато заліза - елементу, що відповідає за кровотворення, витривалість і життєву енергію. А разом із ним - щедру порцію вітаміну С, який допомагає цьому залізу краще засвоюватися. Мудрі старі лю-ди таки знали багато секретів від природи!
Шість найголовніших фактів про користь кропиви
- Факт №1 - сильний антиоксидант. Вітаміну С в кропиві вдвічі більше, ніж у лимонах, і в десять разів більше, ніж у яблуках. Вміст каротину (вітаміну А) у молодих зелених листочках кропиви перевищує аналогічний у щавлі, моркві та обліписі. Завдяки цим компонентам кропиву використовують для покращення зору та як протизастудний і загальнозміцнюючий засіб.
- Факт №2 - потужний кровоспинний засіб. Найголовніші переваги кропиви над усіма лікарськими рослинами в тому, що вона найкраще спиняє різноманітні кровотечі - зовнішні та внутрішні. Таким ефектом кропива завдячує вітаміну К, який сприяє згортанню крові та має протизапальні властивості. Тож пагони і листя кропиви є справжнім порятунком для лю-дей, які потерпають від носових, кишкових, маткових, легеневих та гемороїдальних кровотеч. Також кропива володіє чудовими бактерицидними властивостями. Порошком із листя кропиви посипають гнійні рани та виразки.
Важливо: через здатність загущувати кров кропиву категорично не можна вживати в їжу вагітним жінкам та людям, які страждають від варикозу і тромбофлебіту.
- Факт №3 - чистка для організму. Лікувальні властивості кропиви проявляються у відварах, якими лікують бронхіальну астму, дизентерію, водянки, хвороби печінки та нирок, шкірні захворювання типу фурункулів, лишаїв та вугрів. Відвари кропиви дуже ефективно очищають організм від токсинів та зашлакованості завдяки вмісту в кропиві лінгінів та полісахаридів.
- Факт №4 - для доброго самопочуття. Молоде листя та пагони кропиви, спожиті в їжу, покращать травлення та роботу серцево-судинної системи, відрегулюють кількість корисної мікрофлори в кишківнику та нормалізують обмін речовин. Допоможе кропива й тим, хто страждає на цукровий діабет. До складу кропиви входить речовина секретин, яка сприяє утворенню інсуліну, що знижує рівень цукру в крові. Також кропива здатна пригнічувати ріст ракових клітин та гальмувати розвиток атеросклерозу. Завдяки кремнію та марганцю у складі кропиви активізується діяльність підшлункової залози та знижується рівень цукру в сечі та крові.
 |
|
|
 |
|
|
- Факт № 5 - для жіночого здоров’я. У гінекології кропива застосовується при хворобливих місячних - вона знімає біль та покращує загальне самопочуття у критичні дні. Якщо мі-сячні надто рясні, відвари та настої з кропиви допоможуть їх нормалізувати. Для тих жі-нок, які готуються до вагітності, кропива буде цікава своєю здатністю розширювати просвіт маткових труб, що, у свою чергу, знижує ризик позаматкової вагітності. А матерям-годувальницям кропива допоможе збільшити кількість грудного молока.
- Факт № 6 - для жіночої краси. Жінки добре знають, що відвар з кропиви здатний зміцнити волосся, позбавити його від лупи і надати блиску.
Ось рецепт: 150 г свіжого або сухого листя кропиви залийте 1 л окропу, залиште настоятися упродовж години. Процідіть і додайте 1 столову ложку меду. Отриманий відвар розчиніть у 2-3 літрах теплої води і мийте ним голову без використання шампуню та інших миючих засобів. Після цієї процедури волосся стає шовковистим і набуває природнього блиску.
«Залізний борщ» із молодою кропивою
Інгредієнти: куряча грудка (200-300 грамів), 3-4 картоплини, 1 морква, 1 цибулина, жменя молодої кропиви, варене яйце, сметана або олія, сіль, зелень за смаком.
Приготування: зваріть бу-льйон із м’ясом, картоплею, морквою та цибулею. За 3-5 хв до готовності додайте нарізану, ошпарену кропиву. Пода-вати з вареним яйцем і зеленою цибулею, за бажанням додати ложку сметани.
Порада: молоду кропиву не варто довго кип’ятити - так вона зберігає максимум користі та ніжний смак.
Зелене масло для бутербродів
Інгредієнти: 2 ст. л. листя кропиви, 100 г м’якого масла, столовий хрін.
Приготування: листя кропиви збланшуйте в киплячій воді 3-5 хв, дрібно наріжте або подрібніть у блендері. Кропив’яну суміш змішайте з маслом і додайте столовий хрін на свій смак. Зелене масло для бутербродів можна зберігати в холодильнику.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Коли ліки можна повернути в аптеку
Багато українців регулярно користуються аптечними препаратами для лікування гострих та хронічних захворювань. Іноді трапляється, що придбані ліки не знадобилися, адже пацієнт швидко одужав або змінився план лікування. У таких випадках постає питання про можливість повернення лікарських... 
Проділ, який змінить бувально все!
Секрети «перезавантаження» волосся, аби порадувати себе весною
МОЖЕ здатися дрібницею, але проділ во-лосся - це справжнє мистецтво. По центру чи збоку, глибокий чи легкий, він здатен миттєво перетворити образ і навіть вплинути на вашу впевненість.
Деякі з жінок обирають...
Більше ліків – більше шансів
Із квітня державна програма реімбурсації поповниться ще 37 препаратами
ІНОДІ межа між болем і полегшенням зовсім тон-ка. Вона може вміститися в маленькій пігулці, яку лю-дина здатна собі дозволити. Або - отримати безкоштовно. Саме для цього існує державна програма «Доступні...
УЗД, яке врятувало життя
Як на Сумщині мобільна бригада знаходить діагнози, про які жінки навіть не підозрювали
СУМСЬКА область - один із найнебезпечніших регіонів України: кор-дон із росією, постійні обстріли, пошкоджена медич-на інфраструктура. Дорога до лікарні може зайняти години - якщо вона взагалі...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
