Тысяча мелочей
Как вернуть форму летней шляпке
Чтобы вернуть форму помявшимся при хранении соломенным шляпам или панамам, нужно проутюжить их через влажную ткань или марлю. Положите на угол стола покрывало. На сам угол стола надо надеть шляпку или панаму, расправив ее поля на покрывале. Накройте их влажной тканью и утюжьте по кругу, поворачивая шляпку. Затем переходите к верху. Наденьте шляпку на маленькую кастрюльку, также накройте влажной тканью и отутюжьте. Чтобы отутюжить тулью (боковую часть шляпки), надо взять перевернутую кастрюлю вместе с надетой на нее шляпкой в руку, накрыть влажной тканью и прогладить утюгом с боков на весу, медленно поворачивая по кругу. Шляпка снова примет прежнюю форму.
***
Прогоняем муравьев
Летом их много в дачных домиках. Сквозь щели деревянного пола муравьи заползают в дом и наносят хоть незначительный, но все-таки вред. Бороться с этими насекомыми можно не только при помощи химии. Очень действенное средство - дрожжи. Их нужно замочить в воде и смешать с вареньем (желательно сливочным или яблочным) - оно будет служить приманкой. Этой смесью смажьте кусочки хлеба и разложите в местах, где поселились муравьи.
Также муравьи не любят запах свежих ростков помидоров, поэтому можно ставить горшочки с рассадой помидоров на подоконник, где появляются насекомые. Неприятен им запах и черных сухарей. Замочите толченые сухари в растворе борной кислоты (10%) и оставьте на блюдце в том месте, где водятся муравьи. Еще муравьи сторонятся запах петрушки, чеснока, лука, подсолнечного масла - с их помощью можно избавиться от насекомых за 5-7 дней.
***
Удаляем пятна от сока
Ягодные и фруктовые соки, попадая на ткань, оставляют стойкие пятна, даже стиральные порошки не всегда справляются. От моющих веществ пятно поменяет цвет, но въестся в волокна ткани прочнее. Если загрязнение свежее, то сразу можно отстирать его без мыла под струей холодной воды. А когда фруктово-ягодные следы на одежде сразу застирать не удалось и они успели высохнуть, то удаляйте их уксусом. Нужно смочить в нем губку, положить на пятно и оставить на 15 минут. Потом застирать вещь под струей холодной воды. Пятно от сока должно исчезнуть. А запах уксуса можно удалить, если натереть место обработки пищевой содой и снова промыть ткань холодной водой. А уж после этого можно постирать вещь в стиральной машинке.
***
Ловушка для мух из пластиковой бутылки
Всем известно, как трудно бороться с мухами на даче, особенно если соседи держат скотину или удобряют огород навозом. Есть множество средств борьбы с приставучими насекомыми, но эффективнее всего действуют ловушки, сделанные из пластиковых бутылок. Срежьте верхнюю часть у большой (2-2,5 л) бутылки. На дно налейте вязкого варенья или сиропа из сахара. По бокам бутылки раскаленным гвоздем проделайте мелкие отверстия для вентиляции. Отвинтите пробку и вставьте в основание бутылки. Мухи попадают внутрь через горлышко, привлекаемые сладким запахом. Обратно же вылезти не могут, так как вязнут в липкой приманке. Расставьте бутылки-ловушки во всех комнатах.
***
Нафталин против мышей
Оказывается, мыши не переносят запаха нафталина, того самого "копеечного" порошка, которым в прошлые времена отпугивали моль от меха и шерсти. Чтобы избавиться с помощью нафталина от мышей, смешайте его с древесными опилками и засыпьте этой смесью все мышиные норы и лазейки. Мыши покинут место своего обитания в короткий срок, так как они просто не переносят этот едкий навязчивый запах.
***
Гвоздь в каблуке
Бывает из каблука выбивается гвоздь и затрудняет движение, создает дискомфорт. Самый простой способ отремонтировать обувь - воткнуть в каблук, приподняв стельку, канцелярскую кнопку. На какое-то время ваша пятка будет защищена.
***
Чем разрезать наждачную бумагу
Если хоть однажды вы пытались порезать на куски наждачную бумагу, то знаете, что ножницами это сделать очень неудобно, да и край листа может растянуться. А помочь может обыкновенный гвоздь. Несколько раз проведите острием по изнаночной стороне вдоль линейки, а потом оторвите кусок. Кромка получается ровной и нерастянутой.
***
Картофелечистку - в дело!
Самая обычная картофелечистка - практически идеальный инструмент для обработки краев отверстий в фанерном листе. Заточите режущую кромку прибора и действуйте!
***
Домашний освежитель воздуха
Смешайте по 1/2 стакана муки и соли и добавьте 5-6 капель любимого эфирного масла. Всыпьте пищевой краситель любого цвета и замесите "тесто". Затем скатайте из него небольшие шарики и разложите в красивые вазочки. Благоухание в комнате гарантировано!
***
Если поцарапался каблук
Частая проблема - обтершаяся краска на поверхности каблука. В обувных мастерских каблуки подкрашивают специальной аэрозольной краской, которую, конечно, можно купить в магазине. Но из-за одной пары туфель это будет расточительно. Есть способ проще. Закрасить белые пятна на черных каблуках поможет самый дешевый лак для ногтей. Всего пара взмахов кисточкой, несколько минут на высыхание - потертостей как не бывало. Кстати, черным лаком можно закрасить и изношенные носы у лаковых туфель - они будут выглядеть как новенькие. В магазинах сейчас продается лак самых разных расцветок, поэтому этот совет применим для любой обуви.
***
Незаменимое яблоко
Вкусны и полезны яблоки не только на десерт, но пригодятся и в домашнем хозяйстве.
*Быстрое созревание помидоров. Практика показывает, что если в пакет с зелеными помидорами положить несколько яблок, то уже через 3-4 дня помидоры дозревают. Тогда как в ином случае им для созревания требовалось бы как минимум дней 7-8.
*Пересол не страшен! Большое количества пектина и клетчатки, содержащихся в яблоках, позволяет хорошо впитывать соль. Так что если вы пересолили готовящуюся пищу, бросьте туда 4-5 ломтиков яблока. Через 10 минут яблоки можно будет убрать - лишняя соль из блюда исчезнет.
*Декоративные подсвечники из яблок. Для их изготовления нужно выбрать несколько ровных яблок одинакового размера, вырезать из них серединки и вставить туда свечи.
*Вместо зубной пасты. Еще в начале 1960-х годов американское объединение зубных врачей сделало сенсационное заявление: яблоки вполне могут заменить зубную щетку. При тщательном пережевывании этих плодов до 97% бактерий, находящихся в ротовой полости, устраняется.
*Свежая выпечка надолго. Хотите, чтобы ваша выпечка как можно дольше оставалась свежей? Положите в пакет с хлебом или булочками пару небольших яблок: они помогут сохранить влагу в мучных изделиях, что позволит им дольше не черстветь.
***
Где переждать грозу
Гроза может застать вас на прогулке, рыбалке, в походе в лес по грибы и ягоды. Вообще, отдельные удары молний желтовато-красноватого цвета не страшны. Но когда их свечение становится голубым, гроза подошла близко. Тогда нужно срочно поспешить в укрытие. Опасно находиться в лодке на воде, на открытом пространстве, особенно на возвышенности, или прятаться под одиночными деревьями. В крайнем случае встаньте под клен или под березу. Считается, что в них молния попадает редко. Сильнее всего страдают в грозу дубы и тополя. А самым надежным считается укрытие среди густых кустов. Так что если выезжаете на природу на несколько дней, предусмотрительно поставьте палатку в окружении невысокой растительности.
***
Вкусный домашний квас
Квас снижает усталость, оздоровляет организм, повышает работоспособность, ну и просто утоляет жажду! Главные правила хорошего кваса в домашних условиях: дрожжи должны быть свежайшие, а хлеб для сусла - непременно ржаной. Впрочем, в некоторых рецептах можно и без хлеба обойтись - приготовить фруктовый или яблочный квас. К тому же, лучшая окрошка делается именно на домашнем квасе.
*Свекольный квас:1 кг свеклы,2 л воды,20 г сахара, 1 кусок черного хлеба, зубчик чеснока, соль по вкусу. Свеклу очистить, натереть на крупной терке. Положить в 3-литровую банку, залить водой. Добавить кусок черного хлеба, сахар, немного соли. Накрыть банку марлей и поставить в теплое место на 3-4 дня. В почти готовый квас можно добавить дольку чеснока.
*Яблочный квас: 5 кислых яблок,2,5 л воды,400 г сахара,10 г дрожжей. Яблоки очистить, нарезать ломтиками и отварить до мягкости. Яблочный отвар остудить и смешать в блендере. Жидкое яблочное пюре вылить в банку, добавить сахар, дрожжи. Дать настояться в течение 3-4 дней. Яблочный квас готов.
*Морковный квас: 3 л воды, 200 г черного хлеба,200 г моркови,25 г дрожжей,1/2 стакана жидкого меда. Отварить предварительно очищенную морковь, мелко ее протереть и смешать с водой, в которой она варилась. Добавить дрожжи, мед, хлеб. Дать побродить 2 дня. Морковный квас готов.
*Квас с мятой: 3 л воды, 1 кусок бородинского хлеба,3 ст. ложки сахара,2 ст. ложки порезанной свежей мяты,10 г дрожжей. Хлеб немного разломать и залить кипятком. Дать настояться 3-4 часа. Процедить. Добавить мяту, сахар, дрожжи. Оставить бродить на 1-2 дня. Можно пить.
*Малиновый квас:1 стакан малины, 3 л воды, 3 ст. ложки сахара,10 г дрожжей, лимонная кислота на кончике ножа. Ягоды малины немного раздавить и залить кипятком. Дать настояться сутки. Процедить. Добавить сахар, дрожжи, лимонную кислоту. Размешать и оставить бродить еще на сутки. Квас готов.
*Пряный квас: 3 л воды, 15 г лимонной кислоты,10 г дрожжей, 300 г меда, корица, гвоздика, кардамон по вкусу,горсть изюма. Вскипятить воду с пряностями, затем охладить и добавить лимонную кислоту. Всыпать дрожжи. Дать настояться 1 день. Процедить и дать побродить 3-4 дня. Пряный квас готов.
*Бородинский квас: 3 л воды, 2 куска бородинского хлеба, 15 г дрожжей, 1 ч. ложка муки, горсть изюма. Нарезать хлеб ломтиками и слегка подсушить в духовке. Залить кипятком, дать суслу настояться 3 часа. Дрожжи развести с мукой, добавить в сусло. Оставить на сутки. Процедить. Разлить по бутылкам, в каждую добавить по изюминке. Выдержать 3 часа в тепле, потом положить бутылки в холодильник. Через 3-4 дня квас можно пить.
*Квас с тмином: 3 л воды, 2 ломтика ржаного хлеба, 10 г дрожжей, 3 ст. ложки сахара, 1/2 ч. ложки тмина. Залить кусочки хлеба кипятком, дать настояться. Добавить дрожжи, сахар и растертые семена тмина. Оставить бродить на 2-3 дня. Процедить. Квас готов.
***
Кулинарные премудрости
*Ванильный сахар можно легко сделать самим. Разрезать стручок ванили в длину, положить в банку с сахаром и очень плотно закрыть крышкой. За 1-2 дня сахар хорошо пропитается ароматом ванили.
*Яичный белок можно взбить быстрее, если добавить 1-2 ст. ложки воды.
*Вермишель, макароны и рис плохо развариваются в молоке. Прежде чем готовить молочный суп, нужно 3-6 минут поварить их в воде.
*Прозрачный мясной бульон приобретает приятный вкус, если при варке в него положить кусочек сухого сыра.
*Картофель будет более вкусным и хорошо прожаренным, если до приготовления обвалять его в муке.
*Блюда, приготовленные с пряностями, нежелательно оставлять на другой день - подогретые, они становятся неприятными на вкус.
*При растирании желтка с сахаром нельзя сыпать сахар в желток, нужно постепенно вылить желток на сахар.
*Если безе после выпекания не отстает от противня, поставьте противень на 10 минут обратно в духовку и откройте дверцу.
*Сливочное масло при жаренье не темнеет, если раскаленную сковородку предварительно смазать растительным маслом.
*Рис не разварится, если в кипящую воду добавить несколько ложек холодного молока.
*Если в застоявшееся подсолнечное масло добавить несколько капель лимонного сока, то оно станет как свежее.
*Молоко при кипячении не свернется и дольше сохранится свежим, если в него добавить сахара.
*Мягкое липкое тесто легко раскатать, покрыв его промасленной бумагой.
*Петрушка сохранит аромат, если ее вымыть не холодной, а теплой водой.
*Чтобы освежить подсохшие лимоны и апельсины, опустите их в кипящую воду и, завернув сразу же в полотенце, остудите.
*Если репа или капуста сильно горчат, нарежьте их и ошпарьте кипятком.
*Любая рыба, сваренная в воде, разбавленной молоком, имеет более нежный вкус.
*Из готового бульона нужно всегда вынимать лавровый лист.
*Фасоль будет вкуснее и питательнее, если воду, в которой она варится, слить, как только закипит, и залить еще раз холодной водой, добавив 3 ложки растительного масла.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
