За 10 лет - ни одного нарекания
 |
|
|
 |
|
|
Одну из сентябрьских программ «Ревизора», съемки которой проходили в Сумах в феврале этого года, сумчане обсуждали особенно активно.
Тогда ее ведущий Вадим Абрамов посетил не только заведения общепита, но и отель-общежитие «Олимпийский», гостиницу ж.-д. вокзала, «Камеди-паб «Союз», а также один из сумских супермаркетов - «Наш Супермаркет», что на ул. СКД, 48. Больше всего у ведущего было претензий к «Камеди-пабу «Союз», который, как говорил ее администратор, сидел на чемоданах в связи с переездом, а также к «Нашему Супермаркету». «Камеди-паб» действительно переехал, а изменилось ли что-либо в супермаркете?
Спустя 8 месяцев после посещения «Нашего Супемаркета» «Ревизором» фотокорреспондент ВШ отправился по его следам. В кабинет, где находится администрация, мы шли через складские помещения. Все продукты здесь хранятся на полках, каждая группа товаров отделена друг от друга. Везде чисто, никаких запахов. Видно, что за порядком следят.
В качестве покупателей мы тоже решили пройтись по торговому залу, который, как известно, является лицом любого магазина. В нем несколько отделов, но, несмотря на это, посетителям легко ориентироваться, так как благодаря грамотной раскладке на полках без труда можно найти необходимый товар. Здесь большой выбор овощей и фруктов, молочной и кондитерской продукции, колбасных изделий и напитков. Есть в супермаркете даже «Фабрика-кухня», где готовятся гарниры, салаты, мясная и рыбная продукция. Причем цены на продукты не выше, чем в других сумских супермаркетах. Выборочно просмотрев даты реализации на упаковках некоторых продуктов, просрочки мы не увидели. «Ведущий при съемке в нашем магазине вел себя, мягко говоря, вызывающе, - рассказывает завмагазином Виктория. - Это был не диалог с работниками, а раздача команд, которые тут же должны были выполняться продавцами без согласования с руководством магазина. Одной из наших работниц даже пришлось вызывать скорую, так как она сильно перенервничала после общения со съемочной группой».
- Мы были не против того, чтобы «Ревизор» проинспектировал нашу торговую точку, указал на обнаруженные недостатки, - поделилась с нами директор супермаркета Ирина Вячеславовна. - Но в программе был показан сплошной негатив о нас. Складывается впечатление, что это чей-то заказ. Конечно, и в нашем супермаркете, как и в любом другом магазине, не все идеально, но мы постоянно работаем над этим. Следим за чистотой, за сроками реализации. И это во всех наших торговых точках. Но у ведущего для нас не нашлось хороших слов...
Мы поинтересовались и состоянием продукции, которая хранится в холодильниках, - полуфабрикатов, теста, мороженого.
- Что касается морозильных бонет, - поясняет директор, - то у нас заключен договор на обслуживание всего холодильного оборудования, согласно которому специалисты сервисного обслуживания регулярно проводят ревизию и контроль технического состояния и параметров температурного режима.
- Почему аквариум для живой рыбы сейчас пустует?
- На сегодня вопрос реализации живой рыбы в процессе обсуждения, проводится мониторинг поставщиков на качество продукции и предоставление сопроводительных документов.
- Расскажите немного о производстве готовых изделий.
- Наша «Фабрика-кухня» успешно работает уже более восьми лет. С момента ее открытия у нас заключен договор с Сумским областным лабораторным центром. Его специалисты ежемесячно берут у нас готовую продукцию для проведения контроля качества и безопасности, проверяют даже воду. Так вот, за это время у нас не было ни одного нарекания с их стороны. Все протоколы исследований у нас есть.
- А что это за история с пакетом, где были макароны и колбаса?
- В одной из холодильных камер в подсобном помещении ведущим был найден пакет, в котором находились макароны с сосисками. Это было представлено им как продукция, которую мы продаем. На самом деле - это отбракованная продукция нашего производства «Фабрики-кухни», которую впоследствии мы передаем в приют Сумского общества защиты животных.
При съемке передачи в супермаркете Вадимом Абрамовым была куплена котлета, которая впоследствии якобы была доставлена в одну из лабораторий Киева. Позже в программе «Страсти по Ревизору» были обнародованы исследования. У специалистов, которые непосредственно занимаются отбором продукции и отслеживанием качества на предприятиях общепита, результаты этих исследований вызвали немало вопросов.
Так, один из лаборантов Госпродпотребслужбы в Сумах рассказал, что когда специалисты лабораторного Центра отбирают продукцию для исследования, то она доставляется в лабораторию в стерильной посуде и в течение часа:
- Котлета, о которой шла речь в передаче, была упакована в магазинную тару. Отобранный для исследования образец продукции в специальную лабораторную тару не упаковывался, температурный режим и срок его доставки в лабораторию Киева были нарушены. В крайнем случае котлета должна была транспортироваться в сумке-холодильнике. Если бы у съемочной команды в действительности было желание ее проверить, то они бы привезли ее для исследования в одну из сумских лабораторий, которые имеют соответствующие разрешения. Только исследования, проведенные с соблюдением всех правил и норм, можно считать объективными.
Заключению, которое было озвучено на передаче, доверять нельзя, так как и отбор, и доставка проводились с грубыми нарушениями.
Спустя несколько месяцев после выхода передачи в «Наш Супермаркет» с проверкой приходили сотрудники Госпродпотребслужбы. Никаких нарушений выявлено не было, лишь внесено одно предписание, которое магазин выполнил (предоставление на стикере полной информации о готовой продукции «Фабрики-кухни»).
«Мы хотим, чтобы сумчане знали, что для нас покупатель всегда на первом месте, поэтому мы прислушиваемся к конструктивным советам и пожеланиям. Постоянно следим за тем, чтобы купленные у нас продукты и готовые изделия всегда были свежими и качественными», - заверила нас напоследок директор супермаркета.
Что ж, проинспектировав «Наш Супермаркет», мы остались довольны и обслуживанием, и порядком в магазине, и качеством продуктов, а главное - отношением к посетителям.
Олег Акимов
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
 |
|
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Туристичне страхування: надійний захист у подорожах за кордон
Туристичне страхування — це обов’язковий і водночас практичний фінансовий захист для тих, хто планує поїздку за межі України. Такий поліс приймається всіма візовими центрами, посольствами та консульствами, тому є важливою умовою...
На що звернути увагу під час вибору антиперспіранта
Антиперспірант часто вибирають не замислюючись, хоча різниця між засобами добре відчувається вже в перші дні. Для когось важливіший сильний захист, для когось — м"якша дія і відсутність різкого аромату. Тому краще не навмання вибирати антиперспірант...
Мобільне прибирання авто: переваги компактного пилососа
Чистий салон впливає не лише на зовнішнє враження, а й на комфорт під час щоденних поїздок. Швидко навести лад у машині без поїздок на мийку та прив’язки до розетки, що особливо зручно для регулярного догляду за салоном у дорозі або між справами, дає можливість автомобільний пилосос...
Маркетингова аналітика як інструмент керування результатами
Маркетингова аналітика дає бізнесу можливість бачити реальну картину взаємодії користувачів із сайтом, рекламою та контентом. Коли дані з різних каналів не поєднані, завжди складно зрозуміти, які дії призводять до звернень, а які не дають результату...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
