Сироватка - еліксир здоровíя та краси
Вона заряджає радістю, добре впливає на ШКТ та допомагає розправити зморшки!
МОЛОЧНА сироватка - це унікальний продукт, який називають життєдайним еліксиром молодості. За допомогою сироватки можна позбутися солей важких металів, вивести шлаки, зменшити кількість рідини в організмі. Вона заряджає радістю! Адже сприяє виробленню в організмі серотоніну - гормону радості.
 |
|
|
 |
|
|
А ще для підтримки краси та здоров’я наші бабусі споконвіку використовували сироватку, причому як для прийому всередину, так і в косметичних цілях.
Як приготувати сироватку?
Для приготування сироватки в домашніх умовах необхідний літр молока, який слід залишити в теплому місці на одну ніч. Воно за цей час скисне. Цей кисломолочний продукт - щось середнє між сметаною і кефіром. Отриману масу слід поставити на маленький вогонь в емальованій каструлі, щоб від сироватки відокремився сир (не кип’ятити!). Потім зняти каструлю з вогню, коли сир м’який - він сам «дійде». У каструлю помістити друшляк, застелений марлею, вилити масу. Сироватка стече в каструлю. Велика частина білків і жирів з молока переходить в сир, велика частина вуглеводів - в сироватку. Якщо немає бажання морочитися - можна придбати готову сироватку в магазині, вона коштує зовсім недорого.
Корисні властивості напою
Сироватка добре впливає на шлунково-кишковий тракт, не викликає утворення жирів у клітинах. Однак людям із непереносимістю лактози пити цей продукт не варто, оскільки всі вуглеводи в ній представлені у вигляді молочного цукру.
З віком здатність засвоювати лактозу погіршується, тому, якщо ви відчуєте здуття або інші неприємні відчуття з боку ШКТ, від сироватки краще відмовитися. Маленька кількість жиру, який знаходиться в сироватці, має здатність посилювати діяльність ферментів.
Є в складі сироватки і білки, але в дуже малій кількості - всього 0,8 г на 100 г продукту. Вони містять незамінні амінокислоти, що нашим організмом не виробляються, а отримуються лише з їжею. Якщо порівнювати ці білки з іншими природними білками, виграють ті, що містяться в сироватці. Згідно PDCAAS (коефіцієнт засвоюваності амінокислот), сироватковий і яєчний білок вважаються найкращими.
Присутні в молочній сироватці також мінеральні речовини, такі як фосфор, магній, калій, кальцій, вітаміни А, Е, С, групи В, а також біотин, холін, нікотинова кислота.
Сироватка позитивно впливає на роботу нирок, печінки, кишечника, зменшує запальні процеси на шкірі, на слизовій. У гіпертоніків вона нормалізує тиск, знижує ризик виникнення атеросклерозу, а також сприяє зменшенню ревматизму. Сироватка впливає і на обмінні процеси, так як має властивість покращувати кровообіг.
На основі сироватки можна готувати напої з ягодами, фруктами, трав’яними настоями. Популярне весняне блюдо - окрошка - теж готується на основі сироватки. Її можна використовувати для приготування випічки і різноманітних коктейлів.
"Ванна Клеопатри", і не тільки
Жінки всього світу і зараз використовують молочну сироватку в косметичних цілях. Великою перевагою цих косметичних засобів є природність та натуральність сировини, відсутність штучних компонентів, що робить їх безпечними для людини.
Вже більше двох тисячоліть молочна косметологія спирається на славнозвісні рецепти «ванн Клеопатри», в основі яких - сироватка з додаванням різноманітних ароматичних масел. Як відомо, такі ванни допомагали позбутися ороговілої шкіри, розправити зморшки, зміцнити волосся.
Також нескладно приготувати домашній шампунь із сироватки, який очищатиме і живитиме волосся. Для приготування шампуню додайте в сироватку відвар із кореня лопуха.
Для поліпшення тонусу і вирівнювання відтінку обличчя можна робити дуже просту маску:
- сироватку підігрівають до 37 °С, щоб зберегти всі корисні властивості;
- в ній змочують марлю або ватний диск;
- засобом протирають обличчя, шию і зону ключиць.
Для нормалізації стану жирної шкіри використовують іншу маску:
- 100 мл сироватки перемішують із великою ложкою пшеничного борошна;
- у суміш додають яєчний білок;
- маску розподіляють по очищеному обличчю і залишають на чверть години.
Про користь молочної сироватки можна говорити дуже багато, але, попри всі переваги та корисні властивості, вона має один недолік. Не можна вживати сироватку тим, хто має підвищену чутливість до компонентів молока.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Як знайти лікарню для відновлення
На Сумщині 20 медзакладів можуть надавати безкоштовні реабілітаційні послуги
НАПРИКІНЦІ 2022 року Програму медичних гарантій розширили новими пакетами: «Реабілітаційна допомога дорослим та дітям у стаціонарних умовах» та «Реабілітаційна допомога дорослим та дітям в амбулаторних... 
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
