Обрядова "Варена" - гордість Сумщини
Боромлянський напій увійшов до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини
ЯК повідомило управління культури Сумської облдержадміністрації, відповідно до наказу Міністерства культури та інформаційної політики України від 26 липня 2023 року до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини включений ще один елемент від Сумщини - обрядовий напій «Варена» в селі Боромля.
 |
|
|
 |
|
|
За інформацією відділу культури і туризму, молоді та спорту Боромлянської сільської ради, його готують щороку на Проводи або Радоницю (7-й день після Великодня), коли збираються на кладовищах поминати рідних.
Склад: 2 л води; 100 г цукру; 200 г сушених вишень (можна використовувати свіжі або мерзлі ягоди); 200 г сушених ягід смородини; гілочка м’яти; листочки смородини; 1-2 ст. л. меду; стручок червоного перцю.
Спосіб приготування: 2 л води кип’ятять, додають цукор, ягоди, м’яту, листочки смородини та мед. Напій варять 20 хвилин. До готової вареної кладуть стручок червоного перцю, який тримають, поки не буде відчутною на смак гіркота. Після цього перець виймають з напою. Перед вживанням варену проціджують. Споживають напій охолодженим.
Нагадаємо, що в цьому році в Національний перелік увійшов іще один елемент нематеріальної культурної спадщини із Сумщини, а саме - Практика з охорони горюнської культури «Музеєм горюнської культури» в селі Нова Слобода Конотопського району (наказ МКіП від 27.01.2023 №28).
«Музей горюнської культури» - відділ Державного історикокультурного заповіднику в м. Путивлі був відкритий у 2017 році. Його експозиція присвячена горюнам - маловідомій унікальній етнічній групі, що збереглася на Сумщині (села Нова Слобода, Линове, Руднєве й інші). Загадкове походження, яскраві мовні, побутові відмінності, самобутні пісенні традиції вирізняють горюнів серед мешканців навколишніх сіл. У музейній експозиції відтворено садибу горюнів. У інтер’єрі хати представлені меблі, предмети побуту, одяг тощо. На горюнському подвір’ї - колодязьжуравель та рідкісний різновид погреба - «шейная яма» та ін.
До речі, Україна веде Національний перелік з 2012 року. Принаймні саме тоді до Національного переліку були включені перші елементи, а вже наступного, 2013 року до Репрезентативного списку ЮНЕСКО нематеріальної культурної спадщини людства був включений перший елемент від України - «Петриківський розпис». Можна сказати, що сенсом ведення Національного переліку є охорона, підвищення рівня обізнаності та поваги до нематеріальної культурної спадщини. Спільноти, елементи яких включені до переліку, декларують у такий спосіб свої наміри та зусилля щодо охорони певного елемента.
На березень 2023 року перелік складався з 69 елементів нематеріальної культурної спадщини України. Елементи нематеріальної культурної спадщини (НКС) України, що увійшли до Національного переліку, живуть і нині - у людях, які їх практикують та передають майбутньому поколінню.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
У сумського вишу тепер є свій символ - Аграрвард
Минулого тижня проректор з наукової та міжнародної діяльності СНАУ Юрій Данько повідомив гарну новину: «У кожного свій фронт. Для мене цей вислів асоціюється з геніальною випускницею нашого університету Світланою Качуровською. Сааме її «Байрактарчик», «Джавеліночка», «Альтанка» стали... 
На телевізійній вежі у Шостці виявили "білий прапор" з цікавим посланням
Небайдужі шосткинці помітили на телевізійній вежі у Шостці біле полотно. Про нього повідомили міській владі. За дорученням очільника громади біле полотно було знято.
Як виявилося, це частинка романтичної історії кохання. «Історія цього полотна незвичайна - освідчення в коханні! Шосткинці,...
"Доброті" у Сумах виповнилося 28 років
ДВАДЦЯТЬ вісім років свого життя відзначила Сумська міська благодійна організація інвалідів «Доброта»... Багато це чи мало? Якщо брати вік родини (а саме так позиціонують себе «добротовці»), то це достатньо...
«Достатньо, щоб підбити деякі підсумки, - вважає керівник організації...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
