Березовый сок: сезон в разгаре
Полезная информация для тех, кто заготавливает древесный напиток
Как сообщила пресс-служба госэкоинспекции в Сумской области, в соответствии со ст.72 Лесного кодекса Украины, в наших лесах разрешено заготавливать древесные соки.
Такой специфический продукт, как, например, березовый сок, отнесен к категории второстепенных лесных материалов. Для лесных хозяйств согласовываются лимиты на заготовку древесных соков. Законодательно установлены и размеры штрафов за самовольное использование этих лесоматериалов. Правда, они, к сожалению, невелики, да и на практике применяются редко.
Всем, кто этой весной будет собирать древесный сок, необходимо знать несколько важных вещей. Во-первых, ресурсная база для заготовки соков - либо специальные насаждения, либо участки леса, выделенные за 10 лет до рубки, либо пни деревьев, срубленных перед соковыделением. Во-вторых, нельзя добывать сок из деревьев диаметром до 20 см и если на 1 га растет меньше 50 деревьев диаметром более 20 см. В-третьих, сезон сбора сока начинается с наступлением вегетативного периода.
Для сбора сока на пригодных для этого деревьях на высоте 30-50 см от поверхности земли сверлят каналы диаметром до 1,5 см и глубиной до 5 см (без учета толщины коры). Кору специалисты рекомендуют зачищать топором или стругом, стараясь не повредить лубяной слой.
А чтобы понять, какое дерево пригодно для добычи сока, делают пробные уколы в кору. Появится капелька сока - значит, дерево можно сверлить.
Законом запрещено заготавливать сок с помощью срубов и спиливаний. Да это и неэффективно. На деревьях диаметром 20-24 см делают один канал; 28-32 см - два; 36 и больше - три канала. Если каналов больше одного, размещать их следует по обводу ствола на расстоянии 5-10 см с расчетом, чтобы из двух каналов сок стекал в один сокоприемник.
По окончании сезона каналы необходимо замазать садовым варом, оконной замазкой, живичной пастой или глиной с известью. И уже на следующий год новые каналы закладывают на уровне каналов предыдущего года. Если же обнаруживается, что санитарное состояния насаждений ухудшается, заготовка сока останавливается досрочно.
Елена Вовченко
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Обошлось без жертв
На ликвидацию последствий стихии нужно больше 35 тысяч гривен
Объявленное синоптиками в Украине штормовое предупреждение не обошло стороной и наш город. Во второй половине дня 25 марта погода резко изменилась, ближе к вечеру начался сильный ветер и дождь, а затем - настоящая буря.... 
Детские забавы
Сколько бы ни объясняли правоохранители, что игры с бросанием камней в окна проходящих поездов опасны и могут привести к трагедии, желающие развлечься подобным образом все равно находятся. Вот и недавно сотрудники отдела криминальной милиции по делам детей линейного узла на ст.Сумы...
На берегу теперь чисто
Субботник на хуторе Кердылевщина прошел... вдохновенно
В субботу, 29 марта, мы побывали на самом настоящем субботнике.
По инициативе депутата Сумского горсовета Александра Платонова, депутата Лебединского райсовета Михаила Ильина и председателя сельсовета Юрия Кантора на хуторе...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
