Когда йодированная соль неэффективна
Йодированная соль сохраняет свои целебные свойства в течение трех-четырех месяцев. Поэтому, покупая соль, обязательно посмотрите на дату ее изготовления.
Йод улетучивается из соли при неправильном хранении: если соль была подмочена или некоторое время находилась в открытой таре. Значит, нет никакого смысла покупать йодированную соль, слипшуюся в комки (верный показатель того, что в ней содержится влага) или лежащую в открытом пакете. Не говоря уже о том, что развесная йодированная соль - абсурд!
И наконец, самое главное. При нагревании, а тем более длительном кипении продукта, в который вы положили йодированную соль, йод почти полностью испарится! Поэтому имеет смысл солить блюдо не в процессе приготовления, а непосредственно перед тем, как вы поставите его на стол.
Последнее замечание для тех домовитых хозяек, которые делают заготовки на зиму: никогда не используйте йодированную соль при засолке огурцов или квашении капусты! Ваши соления либо забродят, либо приобретут горький вкус.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Юг или дача?
Как провести отпуск с пользой для здоровья
Во время отпуска нам хочется получить побольше новых впечатлений, восстановить силы и пополнить запас бодрости и энергии. А поэтому очень важно правильно его спланировать, чтобы провести с пользой для здоровья.
Многие предпочитают... 
Молоко: за и против
Сегодня существует довольно противоречивое мнение о молоке. С одной стороны, это хороший источник кальция. С другой - молоко содержит аллергены. Так пить или не пить его - вот в чем вопрос. Молоко - превосходный источник кальция, который, кроме того, что укрепляет костные ткани, еще...
Если время не ждет...
При травме или ожоге кисти немедленно снимите кольца
Травмы, особенно летом, увы, практически неизбежны... Но что делать, если поблизости нет медработников? Тут важно своевременно и правильно оказать первую медицинскую помощь.
Возможно, вам пригодятся советы, которыми...
Мозги с возрастом не «заржавеют»
Мозг человека где-то после 50 лет медленно, но верно уменьшается в объеме. Однако в резерве у него остается еще вполне достаточно нервных клеток для того, чтобы человек мог до самого конца жизни оставаться, как говорится, в трезвом уме и твердой памяти. Просто - так же, как и мышцы,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
