Проверь качество молока в суперлаборатории!
По украинскому законодательству, такой во многих отношениях ценный продукт, как молоко, должен многократно проходить проверки на качество, безопасность и содержание в нем различных компонентов.
Причем проверки эти должны проходить не только в хозяйствах и на перерабатывающих предприятиях: согласно инструкции Министерства аграрной политики Украины, анализ молока необходим и для племенного животноводства, поскольку оно ведется именно в зависимости от результатов оценки качества молока. Но сделать по-настоящему подробный анализ в нашей области было попросту негде. И вот в конце прошлого года госбюджет выделил 1,5 млн. грн. для покупки лаборатории по оценке физико-биохимических показателей качества молока.
Система для анализа молока Bentley Combi 150, которая в конце июля заработала в
ДП «Сумской государственный селекционный центр», - третья в Украине и наиболее современная. Она позволяет проводить анализ компонентов молока, таких как жир, белок, лактоза и сухой обезжиренный остаток, определять количество соматических клеток в цельном молоке, подсчитать общее количество бактерий, определить остаточное количество антибиотиков.
Использоваться это уникальное оборудование будет не только для определения лучших племенных животных.
- Это независимая лаборатория, - рассказывает главный технолог селекционного центра СЕРГЕЙ БУГАЕВ.
- В ней хозяйства области и индивидуальные владельцы скота, которые сейчас полностью зависят от перерабатывающих предприятий, смогут проверить качество сдаваемого ими молока. Услуга эта вполне доступна - цена одной пробы составляет 2 грн., более подробная, развернутая информация - 7 грн.
Оборудование позволяет проводить 150 проб в час, на одну пробу уходит около 5 секунд, в день же можно провести 750 проб, учитывая время на регистрацию, анализ, мытье посуды, компьютерную распечатку результатов. Эти анализы мы делаем уже сейчас - в ближайшем же будущем собираемся оптимизировать процесс, чтобы исключить скопление слишком большого числа клиентов. В каждом районе области есть наши сотрудники и почти в каждом населенном пункте работают техники искусственного осеменения. Они смогут отбирать пробы в организованном порядке на местах (для анализа достаточно 30 мл молока) и передавать образцы нам, чтобы владельцам скота не приходилось добираться в п.Сад поодиночке. Кроме того, мы планируем разбить прием анализов молока на декады: одну декаду, к примеру, молоко сдают крупные хозяйства, другую - фермеры, третью - индивидуальные владельцы... Словом, организационные моменты мы еще дорабатываем, но самое главное - лаборатория уже работает и готова предоставить производителям молока всю необходимую им информацию на сверхсовременном уровне.
Руслана Рябинина
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Незаменимый «Бифилайф»:
не только абсолютно натурально, но и вкусно и полезно
Все мы с грустью замечаем, как параллельно с ростом технического прогресса с каждым годом ухудшается экологическая обстановка, а соответственно - и здоровье людей.
Современный человек употребляет массу разнообразнейших... 
Сахар: от 7 до 4 гривен?
Где можно купить дешевый сладкий продукт
СумЧанка Светлана Ивановна на днях пошла в ближайший магазин за сахаром. Увидела цену - 7,2 грн. за килограмм. Конечно, ужаснулась, но сахар-то в доме нужен. Решила купить хотя бы килограмм.
Однако соседка, с которой она разговорилась...
100 лучших товаров Сумщины
13 августа в театре им.Щепкина состоится региональный этап Всеукраинского конкурса «100 лучших товаров Сумщины». Производители пищевых и промышленных товаров, предоставители разнообразных услуг будут соревноваться в различных номинациях, например «Лучший производитель продуктов питания»,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
