Зеленый лук - от любых недуг
Самое ценное в нем - белая мясистая ножка и перья до 10 см.
Вот, кажется, все знаем о нем. И тем не менее… Еще в Египте луку воздавали почести. При Гиппократе его рекомендовали больным ревматизмом и подагрой, а также при ожирении. А Ибн Сина в своих трактатах писал о пользе лукового сока при ангине и загрязненных ранах. И только тогда, когда в нем были обнаружены фитонциды, был раскрыт смысл древней восточной пословицы: «Лук в твоих объятьях - проходит всякая болезнь». Это в 30-е годы советский ученый Б.Топкин обнаружил в некоторых растениях антимикробные вещества - фитонциды, губительно действующие на дизентерийную, дифтерийную и туберкулезную палочки, на стрептококки, трихомонады и другие микроорганизмы. Причем, как оказалось, в луке фитонцидов огромное количество, поэтому-то он с давних времен считался универсальным средством, предохраняющим от многих болезней и излечивающим их.
Так, исследования фармакологических свойств «злого овоща» показали, что спиртовая вытяжка из него стимулирует сердечную деятельность, гладкую мускулатуру и секреторную функцию пищеварительного тракта. Такая вытяжка из лука входит в состав препаратов, имеющих противомикробное действие, возбуждающих моторику кишечника, а также способствующих нормализации работы сердца. Кроме того, наряду с применением фармацевтических препаратов из лука не утратило своего значения, ингаляционное лечение - вдыхание масел измельченной луковицы, использование кашицы из лука при лечении верхних дыхательных путей, ангины, гриппа.
А так как лук насыщен витаминами, то не смотря на специфический вкус и запах, это просто незаменимая пряно-витаминная закуска круглый год. К тому же, благодаря значительному количеству минеральных солей, он еще и нормализует водно-солевой обмен в организме. Короче говоря, лук - это и витамины, и защита от болезней, и приправа. Правда, несмотря на такие замечательные целебные свойства репчатого лука, не стоит злоупотреблять им при тяжелых заболеваниях печени, желудка и почек. И когда речь заходит о зеленом луке, то также следует предупреждение диетологов: относитесь к нему осторожно, так как в его составе есть трудноусвояемая клетчатка и вещества, раздражающие слизистую оболочку желудка, кишечника, желчного пузыря и печени. Но, тем не менее, тот же зеленый лук обладает прекрасным желчегонным эффектом и предотвращает образование камней.
Содержатся в зеленом луке углеводы, витамины В, С, Е, минеральные и пектиновые вещества, в том числе кальций, калий, железо, эфирное масло и фитонциды. Замечено, что работницы теплиц, где выращивается лук, гораздо реже болеют распираторными вирусными инфекциями. А для истощенного за зиму организма зеленый лук - прекрасная профилактика авитаминоза и простудных заболеваний. Так, чтобы обеспечить суточную потребность организма в аскорбинке, нужно в течение дня всего лишь 100 граммов зеленого лука. А острый запах эфирного масла зеленого лука способствует аппетиту и повышает секреторную функцию желудка. Этот первый зеленый овощ с грядки полезен при атеросклерозе и сахарном диабете. Он доступен для потребления, когда другие овощи, содержащие железо, еще не выросли, а кроветворная система нашего организма в этот период особенно нуждается в поддержке.
А самое ценное в зеленом луке - белая мясистая ножка и первая до 10 см от белой части. Остальная зелень, как считают некоторые диетологи, может вызвать брожение в желудке. Если появились такие симптомы, то злоупотреблять витаминами с грядки не стоит. Сделайте перерыв, и в дальнейшем добавляйте в свой рацион по зеленому перышку в день. Кстати, можно легко уменьшить неприятное воздействие на организм, если порезанный лук промыть холодной подсоленной водой и оставить в воде на 20 мин. А при нормальной кислотности желудка в салат, заправленный растительным маслом можно добавить 1/3 чайной ложки лимонного сока или яблочного уксуса - это значительно смягчит воздействие лука на организм. Делайте почаще себе из огурцов, моркови и капусты салаты с зеленым луком, добавляя непременно петрушку и укроп и заправляя по вкусу растопленным маслом или сметаной.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Избавляемся от пигментных пятен
Перетрите в ступке кашицу - по одному листу черной смородины, щавеля и рябины. Добавьте
1 ч. л. порошка горчицы, 1 ст. л. воды и перемешайте. Поместите эту массу на пигментное пятно на 15 минут, после чего смойте. Делайте так, пока пигментных пятен не станет видно. ... 
Прощай, гастрит!
Измельчите в кофемолке 1 ст. л. неочищенного овса. Его можно купить на рынке. Полученный порошок залейте кипятком и подержите всю ночь в термосе. Настой принимайте по 1/3 стакана перед каждым приемом пищи в течение месяца. Такой настой не только полезен для желудка, но и чистит суставы...
Пряная гвоздика против паразита
Есть такой народный метод для борьбы с глистами: нужно взять 2-3 бутона гвоздики для консервирования и медленно разжевать, кашицу несколько минут подержать во рту, а затем проглотить. Цветочные бутоны пряной гвоздики обладают сильным действием. Известно, что активный компонент гвоздики...
Лечим натоптыши хреном
Натертый на терке хрен выложите на марлю и приложите к натоптышу. Сверху обвяжите полиэтиленовым пакетом, наденьте носок и оставьте на ночь. Повторите так несколько раз. Если будет сильно жечь, то перед тем, как приложить хрен, смажьте кожу растительным маслом.
...
Шампунь - не лекарство
Как средство против выпадения волос шампуни недостаточно эффективны. Во-первых, длительность их воздействия при нанесении на волосяной покров минимальна. Во-вторых, поскольку луковица волоса находится глубоко в коже головы, то в составе лечебного средства должны быть специальные компоненты...
Ушиб боится соли
Место ушиба и растяжения можно обезболить с помощью соляной повязки. Одну столовую ложку поваренной соли растворите в стакане теплой воды, намочите в растворе марлю и приложите к месту ушиба на несколько часов.
...
Ваши глаза стали как щелочки…
Постоянные отеки на лице сигналят о неполадках с сердцем или почками
Ситуация, когда глаза превращаются в щелочки из-за опухших век или ноги ни с того ни с сего перестают умещаться в давно разношенные туфли, многим знакома не понаслышке. Ведь отеки весьма - распространенная напасть,...
Несложная гимнастика для рук
Если недостатки фигуры еще можно спрятать под одеждой, то руки всегда на виду. А неухоженные руки старят женщину и придают ей не-
опрятный вид. Несложная гимнастика, которую можно делать где угодно, - основа ухода за руками. Во время нее нужно выполнять движения, противоположные...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
