Когда дело не в шляпе
В Сумах зафиксировано два случая отравления грибами, один - со смертельным исходом
Несмотря на то, что нынешняя осень не очень грибная из-за резкого перепада температур, любители "тихой охоты" все равно находят свободное время, чтобы отправиться в лес. К сожалению, добытые трофеи не всегда приносят пользу и бывают даже роковыми. Как сообщила нам Ирина Цимбал, заведующая областным центром интенсивной терапии экстракорпоральных методов детоксикации и хронического гемодиализа, в этом сезоне уже зарегистрировано два случая отравления ядовитыми грибами, один - с летальным исходом. По ее словам, ежедневно в центр обращается несколько человек с подозрениями на отравление. Только у двоих жителей Сум диагноз подтвердился. Женщину удалось спасти, и она проходит лечение, а 74-летний мужчина скончался в отделении рано утром 7 октября.
- К нам больной поступил вечером 6 октября в очень тяжелом состоянии. Как выяснилось, 1 октября он насобирал грибов (причем совершенно без разбора), сам их пожарил и под 100 граммов отужинал. Через некоторое время ему стало плохо, но к нам он обратился только на пятые сутки. К сожалению, в такой ситуации нам не удалось его спасти - слишком позднее обращение, а антидот действует только в первые трое суток.
Известно, что самые тяжелые отравления - бледной поганкой. Ее яды не разрушаются при кулинарной обработке, а в одном маленьком грибке содержится смертельная для человека доза. Внешне бледная поганка схожа с опятами. Чтобы не допустить роковую ошибку, нужно знать: у поганки пластинки всегда белого цвета. Другие грибы-отравители: ложные опята, лисички, шампиньоны, мухоморы, строчки, сморчки. Ядовитыми являются и некоторые разновидности сыроежек. К условно съедобным грибам относят в основном свинушки и чернушки, когда они неправильно приготовлены. Для начала их нужно хорошо проварить, бульон вылить - и только тогда из грибов можно готовить. Правда, эта информация понадобится лишь тем, кто может визуально отличить один гриб от другого. Ведь основная причина отравлений - отсутствие необходимых грибных знаний. Поэтому начинающим охотникам нужно с собой брать за компанию бывалых.
Тем и другим нелишним будет напомнить, что планировать поход за грибами лучше всего утром, когда грибы не потеряли часть влаги, а значит, и полезных веществ. С собой нужно прихватить корзинку, чтобы собранные трофеи проветривались. Класть в нее нужно лишь те грибы, которые хорошо знаете. Не следует брать подгнившие, перезревшие, мягкие, червивые, даже если они съедобные. Это также чревато отравлением.
Места возле автомагистралей и промышленных предприятий лучше обойти стороной - там грибы могут накапливать отходы и токсины. Собранный урожай необходимо в этот же день перебрать. Хранить можно в холодильнике не более суток. Соленые и маринованные грибы хранятся не более года. И, наконец, не переедайте этого вкусного продукта! Не давайте его детям, пожилым людям и тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ.
Что делать, если отравление все же произошло?
По словам Ирины Цимбал, когда появились боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул, резкая слабость, возбуждение, нужно немедленно вызывать "скорую"! До приезда бригады промыть желудок слабым солевым или марганцовым раствором, принять абсорбенты и слабительное. Можно сделать клизму. Затем обязательно отправить пострадавшего в больницу. Остатки несъеденных грибов выбрасывать не стоит, их нужно отдать для лабораторного исследования - так будет проще назначить правильное лечение.
Лиза Павлова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Пусть не станет «частный случай» частым
Когда уходят из жизни наши близкие, мы от безысходности корим себя: мало заботились, не успели сказать самое важное, не спасли... Но бывает и так, что вина в смерти родных перекладывается на плечи врачей.
В редакцию ВШ обратилась жительница с.Рыбцы Пелагея Трофименко, три месяца... 
Клюква против прыщей
При угревой сыпи, к которой склонна кожа подростков, помогает маска из размятой клюквы. Отдельно взятый воспаленный прыщик можно мазать клюквенным соком на ночь до полного его исчезновения.
...
Лечат соки
Свежий сок из тыквы творит чудеса. В нем много «молодильного» витамина Е и солей цинка, повышающих потенцию. Сок тыквы полезен для лечения мочекаменной болезни, а также улучшает остроту зрения, так как в нем много каротина.
А если взять четыре части морковного сока и смешать с одной...
Касторовое масло
помогает даже при обильном выпадении волос
Каждая из нас хочет быть красивой. Но ради сохранения своей молодости и красоты вовсе необязательно покупать дорогие кремы, посещать салоны и делать пластические операции. И в растительном мире можно найти отличные средства для кожи. Одно...
Кладовая витамина Е
В косточках винограда витамина Е в 500 раз больше, чем в ягодах и соке. Поэтому собирайте косточки, промойте, просушите, а затем, смолов в кофемолке, заваривайте как чай. Витамин Е считается витамином молодости. Его рекомендуют при нехватке гормонов.
...
Целебный кунжут
Как снизить кислотность желудочного сока? Если вам нравятся хлебобулочные изделия с кунжутом, то покупайте их почаще. Можете даже покупать семена кунжута отдельно и сдабривать ими разные блюда, например салаты. Семена кунжута - это кладовая целебных веществ. В этих некрупных семечках...
Калиновый мед от сердечных отеков
Протрите через сито 2 ст. ложки промороженной калины, добавьте 1 ст. ложку цветочного меда и тщательно перемешайте. Принимайте в течение дня по 5 ч. ложек этой смеси на стакан теплой воды. Курс лечения - две недели. Калина содержит большое количество калия, вытягивающего из организма...
Медово-лимонный бальзам
Прокрутите на мясорубке три лимона с кожурой. Сложите массу в небольшую банку и залейте медом. Бальзам готов к употреблению сразу. Ешьте его трижды в день в холодное время года, в момент эпидемий гриппа и простуды.
А можно утро начинать и с другого бальзама - от старости. Раздавите...
Все болезни приходят через рот...
Компания Чойс предлагает нам разработанные украинскими учеными фитокомплексы, которые благодаря травам и прозерам, намного эффективнее известных лекарственных аналогов
Моя давно покойная мама родилась в голодном 1947-м. Через год она и старший брат с сестрой остались без матери....
Хлеб для диабетиков
Стакан кислого молока, ржаная мука плюс
1-2 ч. ложки муки из проросшего зерна пшеницы. Дрожжи можно не добавлять. Поставьте опару и испеките в духовке. Он не будет пышным и мягким, но целебным - точно. Диабетикам нельзя обычный белый хлеб: он содержит большое количество глюкозы,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
