Когда дело не в шляпе
В Сумах зафиксировано два случая отравления грибами, один - со смертельным исходом
Несмотря на то, что нынешняя осень не очень грибная из-за резкого перепада температур, любители "тихой охоты" все равно находят свободное время, чтобы отправиться в лес. К сожалению, добытые трофеи не всегда приносят пользу и бывают даже роковыми. Как сообщила нам Ирина Цимбал, заведующая областным центром интенсивной терапии экстракорпоральных методов детоксикации и хронического гемодиализа, в этом сезоне уже зарегистрировано два случая отравления ядовитыми грибами, один - с летальным исходом. По ее словам, ежедневно в центр обращается несколько человек с подозрениями на отравление. Только у двоих жителей Сум диагноз подтвердился. Женщину удалось спасти, и она проходит лечение, а 74-летний мужчина скончался в отделении рано утром 7 октября.
- К нам больной поступил вечером 6 октября в очень тяжелом состоянии. Как выяснилось, 1 октября он насобирал грибов (причем совершенно без разбора), сам их пожарил и под 100 граммов отужинал. Через некоторое время ему стало плохо, но к нам он обратился только на пятые сутки. К сожалению, в такой ситуации нам не удалось его спасти - слишком позднее обращение, а антидот действует только в первые трое суток.
Известно, что самые тяжелые отравления - бледной поганкой. Ее яды не разрушаются при кулинарной обработке, а в одном маленьком грибке содержится смертельная для человека доза. Внешне бледная поганка схожа с опятами. Чтобы не допустить роковую ошибку, нужно знать: у поганки пластинки всегда белого цвета. Другие грибы-отравители: ложные опята, лисички, шампиньоны, мухоморы, строчки, сморчки. Ядовитыми являются и некоторые разновидности сыроежек. К условно съедобным грибам относят в основном свинушки и чернушки, когда они неправильно приготовлены. Для начала их нужно хорошо проварить, бульон вылить - и только тогда из грибов можно готовить. Правда, эта информация понадобится лишь тем, кто может визуально отличить один гриб от другого. Ведь основная причина отравлений - отсутствие необходимых грибных знаний. Поэтому начинающим охотникам нужно с собой брать за компанию бывалых.
Тем и другим нелишним будет напомнить, что планировать поход за грибами лучше всего утром, когда грибы не потеряли часть влаги, а значит, и полезных веществ. С собой нужно прихватить корзинку, чтобы собранные трофеи проветривались. Класть в нее нужно лишь те грибы, которые хорошо знаете. Не следует брать подгнившие, перезревшие, мягкие, червивые, даже если они съедобные. Это также чревато отравлением.
Места возле автомагистралей и промышленных предприятий лучше обойти стороной - там грибы могут накапливать отходы и токсины. Собранный урожай необходимо в этот же день перебрать. Хранить можно в холодильнике не более суток. Соленые и маринованные грибы хранятся не более года. И, наконец, не переедайте этого вкусного продукта! Не давайте его детям, пожилым людям и тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ.
Что делать, если отравление все же произошло?
По словам Ирины Цимбал, когда появились боли в животе, тошнота, рвота, жидкий стул, резкая слабость, возбуждение, нужно немедленно вызывать "скорую"! До приезда бригады промыть желудок слабым солевым или марганцовым раствором, принять абсорбенты и слабительное. Можно сделать клизму. Затем обязательно отправить пострадавшего в больницу. Остатки несъеденных грибов выбрасывать не стоит, их нужно отдать для лабораторного исследования - так будет проще назначить правильное лечение.
Лиза Павлова
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Все болезни приходят через рот...
Компания Чойс предлагает нам разработанные украинскими учеными фитокомплексы, которые благодаря травам и прозерам, намного эффективнее известных лекарственных аналогов
Моя давно покойная мама родилась в голодном 1947-м. Через год она и старший брат с сестрой остались без матери.... 
Пусть не станет «частный случай» частым
Когда уходят из жизни наши близкие, мы от безысходности корим себя: мало заботились, не успели сказать самое важное, не спасли... Но бывает и так, что вина в смерти родных перекладывается на плечи врачей.
В редакцию ВШ обратилась жительница с.Рыбцы Пелагея Трофименко, три месяца...
Медово-лимонный бальзам
Прокрутите на мясорубке три лимона с кожурой. Сложите массу в небольшую банку и залейте медом. Бальзам готов к употреблению сразу. Ешьте его трижды в день в холодное время года, в момент эпидемий гриппа и простуды.
А можно утро начинать и с другого бальзама - от старости. Раздавите...
Касторовое масло
помогает даже при обильном выпадении волос
Каждая из нас хочет быть красивой. Но ради сохранения своей молодости и красоты вовсе необязательно покупать дорогие кремы, посещать салоны и делать пластические операции. И в растительном мире можно найти отличные средства для кожи. Одно...
Плоскостопие
Оно бывает и приобретенным из-за тесной обуви, деформирующей стопу
К вечеру ноги наливаются гудящей тяжестью, ступни горят... Это чувство знакомо многим, кто в течение дня долго время проводит на ногах - хирурги, медсестры, продавцы, парикмахеры, спортсмены. Но еще это чувство хорошо...
Лечат соки
Свежий сок из тыквы творит чудеса. В нем много «молодильного» витамина Е и солей цинка, повышающих потенцию. Сок тыквы полезен для лечения мочекаменной болезни, а также улучшает остроту зрения, так как в нем много каротина.
А если взять четыре части морковного сока и смешать с одной...
Жгучий перец от простуды
Замочите в молоке корочку хлеба и поставьте в холодильник. Затем в размоченную холодную массу добавьте щепотку красного перца. Размешайте и намажьте массу на хлеб. Кусочек - на один укус. Съешьте при начинающейся простуде. Блюдо вызывает слезы, но помогает. При гипертонии красный...
Целебный кунжут
Как снизить кислотность желудочного сока? Если вам нравятся хлебобулочные изделия с кунжутом, то покупайте их почаще. Можете даже покупать семена кунжута отдельно и сдабривать ими разные блюда, например салаты. Семена кунжута - это кладовая целебных веществ. В этих некрупных семечках...
Клюква против прыщей
При угревой сыпи, к которой склонна кожа подростков, помогает маска из размятой клюквы. Отдельно взятый воспаленный прыщик можно мазать клюквенным соком на ночь до полного его исчезновения.
...
Кладовая витамина Е
В косточках винограда витамина Е в 500 раз больше, чем в ягодах и соке. Поэтому собирайте косточки, промойте, просушите, а затем, смолов в кофемолке, заваривайте как чай. Витамин Е считается витамином молодости. Его рекомендуют при нехватке гормонов.
...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
