Полезные советы на каждый день
Освежитель обуви делаем сами
Летом, когда ноги сильно потеют, сложно избежать неприятного запаха от обуви. На помощь придет самодельный освежитель. Надо смешать пару щепоток пищевой соды с бактерицидным эфирным маслом (мятным, лавандовым, чайного дерева), насыпать смесь в носок и проложить в туфли. На следующий день неприятного запаха не будет.
***
Против запахов - порошок горчицы
Современные быстросохнущие краски потому и быстро сохнут при ремонте, что выделяют в воздух много сильнопахнущих вредных для здоровья веществ. Чтобы меньше мучаться от этого запаха, расставьте в разных местах комнаты блюдца, наполненные сухим порошком горчицы. Уже через полчаса дышать становится легче. А если оставить блюдца с горчицей на ночь, то едкий запах исчезнет быстрее, чем при обычном выветривании.
***
Перебрать ягоды поможет... фен!
Перебирать вручную мелкие ягоды очень долго: горсть за горстью очищаешь от мелких веточек, листиков и т.д. Но есть выход: раскладываете ягоды тонким слоем (примерно 3 см) на большие газетные листы и ждете, пока обсохнут, а затем обдуваете феном. Все сухие ягоды и различный мусор легко выдуваются. Остается только выложить ягоды в дуршлаг, промыть - и можно пускать на заготовки.
***
Удаляем пятна от помидоров
Свежие пятна от помидоров надо застирать теплой водой с хозяйственным мылом. Важно постирать сразу, пока пятно не высохло. А для стирки застарелых пятен в мыльный раствор добавьте немного перекиси водорода. Потом тщательно прополощите в большом количестве воды. И пятно исчезнет!
***
Будка из бочки
Если у вас есть крепкая бочка, которую вы не используете в хозяйстве, смастерите из нее собачью будку. Положив ее на бок, подложите пару поленьев под нее, а в одном из доньев прорежьте отверстие необходимого размера. И покройте конуру куском толя, чтобы она была сухой и теплой.
***
Обновляем ванну сами 0,8
Эмаль на старых чугунных ваннах за много лет эксплуатации трескается, вытирается и покрывается трудновыводимыми пятнами. Заменить ванну довольно дорого, да и это не выход. Ведь чугун намного лучше сохраняет температуру воды, чем многие современные материалы. А если обновить эмаль, то ванна будет выглядеть ничуть не хуже новой.
Причем с этой работой можно справиться за полдня. Сначала протрите всю поверхность ванны губкой, смоченной в ацетоне. Затем кисточкой нанесите слой нитрокраски и разровняйте его валиком. Когда поверхность высохнет, проведите окрашивание еще два раза. Полное обновление эмали обойдется в стоимость краски и ацетона, кисточки, валика и резиновых перчаток. Это гораздо дешевле, чем запросили бы за аналогичную работу специалисты, не говоря уже о покупке новой ванны.
***
Скорлупа для роста цветов
Толчем скорлупу орехов и яиц в ступке, высыпаем три ст. ложки в литровую банку, заливаем горячей водой и оставляем на сутки. Остывшим настоем поливаем комнатные растения или растения в цветнике. Замечено, что после такого полива они растут лучше и дают крупные цветы.
***
Чтобы лак быстрее высох...
Перед нанесением на ногти подержите флакончик в холодильнике минут 20, а уже накрашенные ногти просушите феном с холодным обдувом. Когда нужно быть при полном параде в кратчайшие сроки - самое то!
***
Выбирайте арбуз среднего размера
1. Размер. Арбуз надо выбирать не самый крупный и не самый мелкий - килограммов 5-7. Опасайтесь гигантских ягод (вполне возможно, что арбуз хлебнул лишка удобрений) на фоне мелких, и наоборот - арбузы одинаковой степени зрелости должны не сильно отличаться размерами.
2. Окраска. Боевая расцветка корки арбуза должна быть контрастной, то есть с максимально четко обозначенными темными и светлыми полосами. Темные, почти черные полосы говорят о том, что плод получал много питательных веществ. Был хорошо освещен и имел интенсивный и полноценный обмен веществ. Созрев, он, прежде всего, отключился от бахчи. Пересох хвостик (сам пересох, а не был оторван). Затем перестал продуцировать теперь уже ненужный ему хлорофилл. И под действием света стали появляться светлые пятна.
3. Состояние корки арбуза. На ощупь корка должна быть очень твердой: самостоятельно оторвавшись от ветки, плод больше не получает влаги и быстро твердеет. Проколоть ногтем вы ее не сможете ни за что, если арбуз готов! Коричневая и влажная корка - показатель того, что арбуз переспел.
4. Звучание. Арбуз должен резонировать. Это происходит потому, что мякоть зрелого арбуза имеет микропустоты. По арбузу надо шлепнуть: его кладут на ладонь левой руки, а правой рукой наносят рикошетирующие шлепки по его боку. Сверху вниз, снизу вверх. Арбуз должен отдаваться в левой руке.
5. Попка. Каждый слышал, что по попке арбуза можно определить: мальчик это или девочка, именно девочки считаются более вкусными. У мальчика низ ягоды выпуклый, а кружочек на ней маленький. У девочек же низ более плоский, а кружок широкий.
6. Хвостик. Состояние торчащего хвостика (если он специально не обрезан продавцами под корень) может также рассказать о зрелости плода. Хвостик должен быть умеренно сухим: слишком сухой хвостик означает, что плод увезли с бахчи много недель назад. Однако сухим хвостик мог стать и после того, как его насильно отрезали и он высох по дороге, поэтому обратить свое внимание стоит на место его перехода в арбуз. Хвостик прорастает, как шнурок из пуговицы. Так вот края этой пуговицы и должны быть сухими, а не только хвостик. Зато мокрый зеленый хвост - почти гарантия незрелого плода.
7. Пятнышко сбоку. Это пятно образуется в месте контакта арбуза с землей, и если оно есть, значит, арбуз успел дозреть на грядке. Цвет пятна должен быть насыщенно-желтым или (еще лучше) темно-оранжевым, но не белым!
А дома можете проверить арбуз на спелость еще раз: бросьте его в воду, всплывет - значит спелый.
***
Как отличить и выбрать хороший мед
Если вы покупаете мед в августе, то он должен быть жидким. Ни в коем случае жидкий мед не должен быть мутным. На рынке вы можете проверить так: он должен как бы наматываться на ложку, а при стекании с нее образовывать горки. Или растереть мед между пальцами: натуральный превращается в однородную белесую массу, ненатуральный - оставляет нерастворимые крупинки. А если решили закупить меда на зиму на всю семью, то сначала возьмите немного и проверьте на подделку. Способов определить, настоящий перед вами мед или поддельный, несколько.
* Настоящий мед растворяется в воде без остатка. Если же после растворения на воде осталась пленка, то мед фальсифицирован.
* Мел можно обнаружить, капнув в раствор меда уксусной кислоты. Если произошло вспенивание, в меде есть мел.
* Разбавьте водой немного меда и капните туда каплю йода. Раствор посинеет, если в мед подмешан крахмал или мука.
* Подогреть мед. Натуральный будет пахнуть, подделка - нет.
* Обмакнуть в мед простой мягкий карандаш. Если мед потемнеет от графита, значит, некачественный.
Ни в коем случае нельзя покупать мед у случайных людей, даже за очень низкую цену. Скорее всего, вы купите подделку. Постарайтесь узнать, не находится ли пасека, мед с которой вы хотите приобрести, вблизи крупных автодорог или промышленных предприятий, ведь мед сосредоточивает в себе всю пакость, если таковая имеется.
К октябрю-ноябрю настоящий мед уже, как правило, кристаллизуется. Исключение - мед белой акации. Если в это время вам предлагают жидкий мед, то он либо поддельный, либо разогретый, а разогретый мед утрачивает все витамины и питательные элементы. Кристаллизовавшийся мед не должен иметь расслоения и быть неоднородным. Если вы видите, что мед пенится, то знайте, что он недозрел. Недозрелый мед может забродить.
***
Минеральные воды: вред или польза?
В большинстве случаев минеральная вода, как и лекарства, назначается по необходимости, при наличии заболеваний. Есть несколько видов минеральной воды:
- столовая - пить ее можно всем и сколько душе угодно;
- лечебно-столовая, перебарщивать с которой нельзя;
- лечебная - только по назначению врача.
В лечебной минералке много солей. Поэтому при бесконтрольном ее употреблении можно запросто заработать какую-нибудь болезнь. По той же причине нельзя долго пить воду одной и той же марки. Каждая ее разновидность отличается постоянным составом солей, и возможно перенасыщение ими организма.
Как же правильно пить минеральную воду?
* Если вы совершенно здоровы, то лучше за 35-40 минут до еды.
* Если у вас гастрит с пониженной секрецией желудочного сока, то перед едой, причем медленно, небольшими глотками. Температура воды должна быть 18-24 градусов.
* Если же у вас гастрит с повышенной секрецией желудочного сока, изжога, отрыжка, язвенная болезнь, хронический колит со спазмами и диареей, заболевания печени и желчевыводящих путей, то минеральную воду следует пить через полтора-два часа после еды. Желательно, чтобы она была теплой - 40-50 градусов.
* При язвенной болезни пейте негазированную минералку или предварительно выпустите газ. Газированные напитки строго-настрого противопоказаны.
* Нельзя пить минеральную воду, если у вас заболевания почек, сердечно-сосудистой системы, сопровождающиеся отеками, или болезнь мочевыводящих путей, требующая оперативного лечения.
***
Секреты консервирования
* Правильная стерилизация - залог долгого хранения. Важное условие для получения качественных солений - тщательная подготовка посуды. Банки и крышки необходимо промыть теплым раствором пищевой соды (на литр воды берут 1 ч. ложку соды), после этого ошпарить кипятком и просушить. Есть способ консервирования без стерилизации - в аэрогриле. Положите продукты в банки, поставьте их в аэрогриль, залейте сироп или маринад и установите нужную программу. Поток горячего воздуха убивает абсолютно все бактерии, и предварительной стерилизации банок не нужно.
* Хрустите на здоровье. Хорошо положить в баночку с соленьями листья вишни, черной смородины, душистый перец, хрен, чеснок, стебли укропа. Приправы улучшат вкус овощей и придадут ему пикантность. Некоторые из этих добавок препятствуют образованию плесени или грибов, улучшают свойства. Например, хрен придает соленым огурцам особый хруст, за который мы их так любим.
* Красота в каждой банке. Чтобы соленья выглядели привлекательно и имели насыщенный вкус, овощи должны быть одинаковых размеров и степени зрелости. Тогда они равномерно пропитаются рассолом и будут выглядеть как на подбор. Также нужно подвергнуть овощи краткой обработке кипящей водой или паром. Такой метод обработки не только разрушает пигменты, вызывающие потемнение, что негативно бы сказалось на внешнем виде продукции, но и полностью уничтожает основных микробов. Если вы консервируете в аэрогриле, то продукты сохраняют свой природный цвет и форму, варенье получается ягодка к ягодке, так как при готовке варенье не нужно помешивать.
* Чтобы банки не взрывались. После того как вы закатали банки, можно их перевернуть. Во-первых, крышка дольше остается горячей - дополнительная стерилизация. Во-вторых, сироп или маринад всегда немного липкий - если есть совсем маленькие щели, они просто заклеиваются. К тому же вы сразу увидите, если банка плохо закрыта: она даст течь, и вы успеете ее закатать заново.
***
Печем пироги
* Ловко раскатать и выложить. Очень удобно раскатывать тесто между двумя листами пищевой фольги - так проще его переворачивать и выкладывать в форму, не боясь деформировать.
* Усмирить тесто. Если слегка намазать венчики вашего миксера растительным маслом, замешиваемое тесто не будет ползти по ним вверх и разлетаться во все стороны.
* Как легко взбить масло. Взбивать сливочное масло можно двумя способами. Первый - предварительно размягчить его. Второй - натереть на крупной терке, а затем взбивать.
* Не раскрошить глазурь. Если вы испекли торт и собираетесь покрыть его шоколадной глазурью, добавьте в нее 1 ст. ложку сметаны или йогурта - так шоколадный слой будет чуть мягче и не поломается при разрезании. А перед тем как резать торт, сполосните нож в горячей воде.
* Натуральный краситель. Используйте вместо пищевых красителей свежевыжатый сок из морковки или свеклы или раздавленные в пюре ягоды.
* Если пирог не выходит из формы. Немного отодвиньте края пирога от формы ножом, переверните ее на решетку и накройте влажным полотенцем. Подождите немного - и он "выпрыгнет"!
***
Если попали в грозу...
Попасть в грозу можно: в городе, в поле, в лесу, на реке. Что же происходит, если человек попадает в зону поражения молнии или, упаси Бог, молния бьет прямо в него? Прежде всего, у пострадавшего поражается головной и костный мозг, центральная нервная и сердечно-сосудистая системы. Могут наступить потеря сознания, понижение артериального давления, сердечная аритмия, судороги. Часто происходит остановка сердца, состояние комы и клиническая смерть.
* Молния у воды. Купаться во время дождя, несомненно, очень романтично, да и водичка в такие моменты становится как парное молоко. Но если вы видите, что собирается гроза, то лучше покинуть водоем и удалится от него на приличное расстояние. Молния, попавшая в воду, поражает все вокруг в радиусе около 100 м.
* Молния в лесу. Нельзя прятаться от грозы под деревьями. Молния очень часто попадает в деревья, особенно в высокие. В грозу лучше выйти из леса, например на поляну, остановиться на одном месте, а лучше присесть, укрыться накидкой и просто переждать стихию. Ливни с молнией обычно проходят быстро, сидеть придется недолго.
* Молния в поле. В поле избегайте во время грозы открытых пространств, потому что в такой ситуации самым высоким объектом будете выступать именно вы. Присмотритесь и найдите любую канаву, овраг, ямку, оставшуюся со времен войны воронку. Укройтесь в ней и там, в относительной безопасности, переждите грозу. От ЛЭП, да и любых других металлических конструкций, вообще лучше уйти как можно дальше.
* Молния и автомобиль. Если разгул стихии застал вас в автомобиле, то не поддавайтесь панике: автомобиль - самая безопасная территория для вас в сложившейся ситуации. Остановите автомобиль, закройте все окна и люки. Не выходите из машины - и вскоре вы сможете продолжить свой путь.
* Молния и сотовый телефон. Сотовый телефон может быть опасен во время грозы, так как радиоволны, излучаемые мобильником, "притягивают" молнию. Выключите его и некоторое время воздержитесь от услуг операторов сотовой связи.
* Дома в грозу. На все сто процентов безопасно во время молнии нельзя себя чувствовать даже дома. Необходимо закрыть все окна и двери, выключить электроприборы, не разговаривать по телефону. Старайтесь расположиться на некотором удалении от батарей центрального отопления.
Во время грозы, которая застала вас в лесу, в поле, у водоема, старайтесь занимать как можно меньшую площадь на земле. Присядьте на корточки, обхватите колени руками и старайтесь не двигаться. Металлические предметы (украшения) лучше с себя снять, металлосодержащие предметы вынуть из карманов и все это положить от себя на расстоянии метров не менее пяти.
***
Выбираем халву
Если на изломе или срезе видны полоски кремового цвета, значит, халва низкого качества. Конечно, цвет зависит от разновидности, но в любом случае он должен быть однородным. Срок хорошей халвы - не больше четырех месяцев. Если указан больший - в продукте есть консерванты. А вот потемневшая поверхность с выступившими капельками жира - верный признак того, что лакомство начинает портиться.
***
Хранение сухофруктов
Сушеные ягоды и фрукты во влажном воздухе портятся, плесневеют, в них заводятся жучки. Чтобы запасы не пришлось выбрасывать, надо насыпать сухофрукты тонким слоем на противень и 20-30 минут пocyшить их в духовке при 55-60°. Затем сложить их в стеклянные банки доверху или в холщовые мешки.
***
О крабовых палочках
К крабовым палочкам краб не имеет никакого отношения. Выбирая палочки, следите, чтобы в их составе была рыба. Однако часто ее заменяют соевым белком, крахмалом и искусственными добавками. Если на первом месте в составе указана сурими, значит, рыба в палочках есть. Если сурими стоит хотя бы на втором месте, значит, фарша в палочках минимум или нет вообще. Если на упаковке стоит знак "охлажденный продукт", а палочки лежат в холодильнике, значит, продукт уже потерял свои вкусовые качества. Не берите палочки на развес. Об их составе можно будет только догадываться. Это продукт глубокой заморозки, поэтому хранить размороженные палочки опасно - в них быстро разовьются бактерии.
***
Кресло-качалка
Для многих кресло-качалка - дачная мебель, в которой хорошо подремать в полдень. Но, оказывается, кресло-качалка - настоящий доктор.
* Нервная система. Мерное и плавное покачивание помогает расслабиться, успокоиться, восстановить дыхание. Такая мебель показана чересчур раздражительным людям.
* Голова. Качание благотворно воздействует на мозг, повышая его активность. Это связано с легким гипнотическим эффектом, который создается благодаря плавному раскачиванию.
* Сердце. Еще одно достоинство кресла-качалки - улучшение кровообращения, повышение эластичности сосудов.
* Мышцы. В результате покачивания укрепляются мышцы ног и спины.
* Позвоночник. Эта мебель очень полезна при заболеваниях позвоночника: мышцы работают и в то же время находятся в удобном для них положении.
Лучше всего выбирать кресло из натуральных материалов: ивы, тростника, древесины, ротанга или лозы.
***
Чистим рыбу
Рыбу чистить довольно трудно, надо ее слегка обработать. Можно окунуть рыбину в горячую воду или подержать в холодной воде с уксусом. Или просто натереть уксусом и оставить полежать. Если рыба скользкая, то при чистке обмакните пальцы в соль. При отсутствии специального ножа для чистки рыбы используйте терку. А если нужно снять с тушки кожу, сначала сделайте надрез вокруг рыбьей головы острым ножом, потом подденьте ложкой и стяните кожу, подрезая плавники ножом.
***
Пицца за 10 минут
Берем лаваш, намазываем кетчупом и выкладываем сверху все, что есть в холодильнике. Запекаем в духовке при 200 градусах 10 минут - и пицца готова!
***
Сыр храним долго
Чтобы сыр лучше хранился, намажьте срез сливочным маслом или заверните в фольгу.
***
Легко и без скрипа
Заклинивающиеся ящики столов и другой мебели надо смазать парафином или посыпать тальком - тогда они будут открываться легко и без скрипа.
***
Растительное масло отмоет горчица
Бутылки из-под растительного масла хорошо мыть смесью горчицы с теплой водой, встряхивая их. Иногда эту операцию нужно повторить.
***
Чистит горох
Позолоченные и бронзовые вещи чистят сваренным и растертым до густой массы горохом. Намажьте этой массой изделие и оставьте его на несколько часов. Потом промойте кипятком и насухо протрите.
***
Поможет крахмал
Оконные стекла будут сверкать, если в воду для мытья добавить немного крахмала.
***
Против пятен - глицерин
Пятна от апельсинового сока можно удалить, смазав загрязненное место глицерином и через 1-2 часа хорошо промыв водой.
***
Лучшее полотенце
Не все полотенца впитывают влагу эффективно. Не стоит покупать яркие махровые изделия из синтетики. Они плохо вытирают кожу, оставляют на ней ворсинки, а во время стирки линяют.
Лучшие полотенца - из натурального хлопка с ворсом не короче 3 мм. Если ворс редкий, то на полотенце скоро появятся затяжки. А если он длиннее 6 мм, то во время стирки, скорее всего, скатается. При стирке не пользуйтесь кондиционером: во время вытирания вся химия останется на теле. А мягкость полотенцу можно придать, добавив в воду для полоскания немного лимонной кислоты.
***
Убираем следы ржавчины на одежде
После стирки вещей с металлической фурнитурой на ткани иногда остаются следы ржавчины. Для начала попробуйте смочить пятно лимонным соком и проутюжить через влажную тряпку. Если после этого ржавчина сойдет, но легкий налет останется, постирайте одежду в теплой воде с добавлением нашатырного спирта из расчета 1 ст. ложка на литр воды.
***
Шуруп войдет легче
Древесина твердых сортов не всегда легко поддается сверлению, ввинчиванию шурупов или забиванию гвоздей. Но если шуруп или гвоздь натереть мылом или смазать растительным маслом, работать по дереву будет намного проще.
***
Секреты кофейной гущи
Если вы любите крепкий заваренный в турке кофе, не торопитесь выбрасывать кофейную гущу. Это - прекрасное моющее и чистящее средство!
* Она может отлично очистить бутылки из-под растительного масла. 3-4 ч. ложки гущи засыпьте в бутылку, добавьте немного теплой воды, встряхните и прополощите. Слейте воду, снова наполните бутылку теплой водой, добавьте 1 ч. ложку соды и оставьте на два часа, слейте и снова сполосните чистой водой.
* А еще кофейная гуща придаст особый блеск кожаным изделиям темных тонов и избавит их от загрязнений. Делается это так: 3-4 ч. ложки влажной гущи заверните во фланелевую тряпочку и с силой натрите кожаную поверхность - будь то обувь, сумка или одежда. При этом старайтесь натирать равномерно, чтобы не было пятен.
***
Чтобы продукты не испортились
* Не держите рядом огурцы и помидоры. Заверните их по отдельности в полиэтиленовые пакеты и положите в холодильник в ящик для овощей.
* Укроп поставьте в стакан с водой.
* Петрушку тщательно вымойте, обсушите и заверните в пищевую пленку.
* Колбасу храните в холодильнике без упаковки. Но если вы уже отрезали кусочек, накройте это место фольгой или пленкой и используйте в течение четырех дней.
* Соленое или копченое мясо, копченую рыбу положите в пластиковый контейнер и отправьте в холодильник.
* Свежее мясо храните в холодильнике 3-4 дня, птицу - не более двух дней.
* Свежую неразделанную рыбу можно оставить в холодильнике на 2-3 дня, разделанную - на 5-6 дней. Предварительно не промывайте ее.
* Для картофеля идеально темное место с температурой не ниже 4°С.
* Бананы и груши не кладите в холодильник: оптимальная температура для их хранения - 10°С.
* Свежие ягоды держите в холодильнике не более суток. Мойте их только перед употреблением.
* Крупу перед хранением прогрейте в духовке или оставьте на сутки в морозилке. В банку с крупой можно положить сухую цедру лимона или каштан.
*Овсянка, гречка, манка, перловка надолго сберегут свои полезные качества при температуре не выше 18-20°.
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
