К новогоднему столу - качественные напитки

Как же покупателю, выбирая спиртные напитки, не попасть впросак и купить действительно качественный продукт? Ведь не за горами новогодние и рождественские праздники.

Пожалуй, единственный гарантированный способ - приобретать товары местного производителя, у которого отменная репутация и высокотехнологичное производство. В Сумах всем этим критериям отвечает ликеро-водочный завод ООО «Горобина».

- Мы с большим уважением относимся к своему потребителю и большое внимание уделяем именно контролю качества на производстве - начиная с сырья, поступающего на предприятие, и заканчивая готовой продукцией, - говорит Алла Петровна Козловская, начальник отдела технико-технологического контроля. - Как известно, главные составляющие водки - это спирт и вода. «Горобина» закупает исключительно зерновой спирт «Экстра» и «Люкс» отечественного производства. Качество спирта, поступающего на предприятие, контролирует производственная измерительная лаборатория, оборудованная специальным высокочувствительным прибором - газовым хроматографом известной марки «Хьюлетт Паккард». Он позволяет испытывать спирт на соответствие требованиям действующего Госстандарта арбитражным методом.

На 60% водка состоит из воды, поэтому ее качеству и подготовке у нас уделяется особое внимание. Воду мы дополнительно фильтруем и смягчаем на американской установке обратного осмоса, а физико-химические и микробиологические показатели систематически контролирует городская СЭС.

Еще один важный обязательный процесс - фильтрация водки через кварцевые пески, активированный березовый уголь, а также кокосовый уголь, импрегнированный серебром. Благодаря всему этому формируется чистый водочный аромат и классический мягкий вкус.

Почти все напитки мы производим по своим оригинальным рецептам. Ароматные ингредиенты водок особых, настоек и бальзама изготавливаются в основном из местного сырья (ароматные спирты, настои корней, почек, трав, цветов, плодов). Это достаточно сложный процесс, но именно натуральные составляющие придают напиткам мягкую гармонию и полноту вкуса. Готовые напитки разливают, закупоривают, оформляют этикеткой и акцизной маркой на автоматизированных линиях.

Система менеджмента качества на предприятии аттестована по ГОСТ ISO 9001:2008. Производственная лаборатория контролирует технологический процесс на всех этапах производства продукции. Благодаря этому качество наших напитков очень высокое, что подтверждают полученные на всевозможных (в том числе и международных) выставках награды и постоянно растущий спрос за рубежом.

В феврале мы заключили контракт с американской компанией «Марк Ли» на разработку эксклюзивной рецептуры «Дух Царей». В сентябре мы уже начали регулярные поставки этого продукта. В наших планах - сотрудничество с европейской компанией по розливу и поставкам продукции на рынки Европы и России. Что касается Украины, мы начали розлив продукции под торговой маркой «Императорский графин» для Симферопольского торгового дома «Фотисаль». И это несмотря на то, что там есть местный ликеро-водочный завод.

Не забываем мы и о Сумах. Ряд развлекательных комплексов совместно с нашим отделом маркетинга разработали эксклюзивную продукцию для своих заведений. Так что посетители «Здыбанки», «Монти», «Моджо» уже высоко оценили вкусовые качества продукции нашего предприятия.

А вот что говорят об этой продукции специалисты, занимающиеся реализацией и контролирующие качество.

Виктория Трофименко, и.о. начальника КП «Лаборатория по контролю за качеством пищевых продуктов»: «С сентября наша лаборатория исследует образцы продукции ООО «Горобина». Все они отвечают требованиям нормативной документации».

Владимир Збаражский, и.о. главврача областной СЭС: «В этом году от граждан не поступало ни одной жалобы на качество продукции «Горобини». При проверках качества и безопасности алкогольных напитков этого предприятия отклонений от нормативной документации не установлено».

А Надежда Черных, председатель правления ПАО «Центральный универмаг», которое не один год реализует продукцию ООО «Горобина», добавила: «Работаем с ООО «Горобина» более 12 лет. Никаких вопросов по качеству и ассортименту товаров не возникало, нареканий со стороны покупателей тоже не было. Документы всегда оформлены правильно. За все проведенные проверки контролирующими органами ни разу не было выявлено никаких нарушений ни в качестве продукции, ни в сопровождающих товар документах».

Подготовила Ника Слободская

Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:

💙Telegram

💛Facebook