В детских сосисках - таблица Менделеева
На минувшей неделе в пресс-центре «RegioNews-Сумы» прошел интереснейший для всех заботливых родителей круглый стол, посвященный детскому питанию. Мнения экспертов подчас были противоположными, поэтому расскажем о нюансах и предпочтениях, а выбирать, естественно, - вам.
Итак - у нас в стране действует закон «О детском питании», который говорит о том, что продукты детского питания подлежат обязательной сертификации. Он же категорически запрещает использование в них консервантов, красителей, ароматизаторов, усилителей вкуса и прочей «химии». У 80% наших детей есть аллергии, поэтому родителям надо быть сверхосторожными при выборе продуктов для детей.
Правила тут очень простые! Покупайте в больших магазинах - их чаще проверяют, плюс внутренний жесткий контроль. Лучше не экспериментировать и не пробовать на ребенке продукцию незнакомых торговых марок, хочется новизны - испытайте сначала на себе.
И самое главное - очень внимательно читайте этикетки: там и состав, и сроки годности, и еще очень много интересного. Не покупайтесь на звучные названия и красивые этикетки. По данным инспекции защиты прав потребителей, в результате проверки (в течение года) семи тонн детского питания тонну после исследований забраковали.
Отдельная группа риска - колбасные изделия, как очень метко заметил представитель «Сумыстандартметрологии»: «У нас есть обозначения «сырный продукт», но нет «колбасный продукт», а ведь колбасой это назвать нельзя!» Особенно внимательно надо быть к сосискам и прочим сарделькам «Молочные», «Детские», «Школьные» и т.д.
Валентина Фролова, завотделом гигиены питания областной санитарной службы, даже привела конкретный пример: сосиски «Школярик». По названию - детское питание, по содержанию - «малая сборная таблицы Менделеева» плюс обильное использование свиных шкур (ценой 2 грн. за килограмм!). А в настоящей детской колбасе максимум добавок - это нитрат натрия и аскорбиновая кислота.
Спор между наукой и производством с одной стороны и контролирующими органами с другой вызвал два вопроса - йогурты и молочные кухни. Заведующая кафедрой технологии молока и мяса Юлия Назаренко настаивала на безопасности и полезности фабричных йогуртов и смесей и логичности отмирания молочных кухонь, а ее оппоненты утверждали, что лучше и безопаснее самим делать «вкусняшку» из простокваши и ягод с фруктами и расширять ассортимент молочных кухонь с их супермалым сроком годности продуктов.
С соками, кроме тех, которые маркированы как «детское питание», тоже надо быть осторожными - до трех лет их ребенку вообще лучше не давать, как, впрочем, и потом.
Редкое единодушие собравшихся вызвало признание того, что со школьными и детсадовскими пищеблоками тоже не все в порядке. Даже более того - инспекция защиты прав потребителей за прошлый год проверила 70 образцов еды, приготовленной в этих столовых, и забраковала 48. За год почти сотню руководителей детских заведений оштрафовали за нарушения в организации питания, но только штрафы-то «детские» - до 170 грн.! Поэтому проверяющие реально могут только рекомендовать использовать не сгущенное, а обычное молоко, самим выпекать сдобу, а не покупать фабричное печенье с очень длинным сроком годности,
ограничивать полуфабрикаты в меню. С другой стороны, директора школ и садиков и «кормильцы» крутятся как могут, чтобы и нормы по жирам и прочим углеводам выполнить, и в финансовых рамках остаться.
Делаем вывод. Хоть мы в плане стандартов питания движемся в сторону европейских норм и со 2 мая в Украине вводится новая система измерения критических точек, все усилия контролирующих органов не заменят наших с вами родительских внимания и осторожности. Береженого... ну, дальше вы знаете! Здоровья вам и вашим детям.
Дмитрий Видович
Приєднуйтесь до нас у соцмережах та оперативно отримуйте найважливіші новини:
Презентация под бандеровскими символами
Скандально известную Фарион Сумы встретили протестом
9 апрелЯ Сумы посетила одна из активисток радикальной националистической партии «Свобода» Ирина Фарион. Ее приезд был проанонсирован как презентация известным языковедом третьего переиздания ее научной монографии.
Видимо, поэтому... 
Мэр ответит за «дебила»
ОтЧет городского головы Сум Геннадия Минаева перед горожанами запомнился, прежде всего, нелицеприятными выражениями мэра в адрес сумчан, задававших неудобные для него вопросы. Одного пенсионера, Виктора Клисенко, мэр назвал «дебилом, выжившим из ума». Второй, Анатолий Бутенко, назвал...
Медпомощь: ждем перемен
Вы набираете телефонный номер 103 или 112, описываете симптомы, и, если состояние требует срочного вмешательства медиков, они приезжают через 10 минут в городе и через 20 - в сельской местности.
Напомним, что к экстренным случаям относятся: потеря сознания, судороги, внезапное...
Кто не успел - не опоздал
Последние три года профилактические осмотры школьников проводились не в учебных заведениях, а в поликлиниках, причем в присутствии родителей.
Все это время такой подход к профосмотрам подвергался критике, и в начале года Кабмин своим постановлением снова вернул медосмотры в школы....
Четвертая книга фонда Александра Костенко
Фонд «Ты не один - мы вместе» Александра Костенко выступил инициатором и предоставил финансовую поддержку в издании книги «Золотое созвездие нашего края».
Этот проект был реализован краснопольчанами Леонидом Дидоренко, Александром Козырем и Александром Моцным.
- Учитывая, что не...
«Самое страшное - гражданская война»
После того как представители «Сопротивления» пикетировали 9 апреля возле СГПУ лекцию-презентацию книги нардепа-филолога Ирины Фарион, мы решили подробнее расспросить о деятельности этой общественной организации у ее председателя Руслана Богдановича:
- Костяк нашей организации состоит...
Спорт для ячейки общества
В субботу, 13 апреля, в спортивном зале центрального корпуса УАБД прошли соревнования областного фестиваля «Мама, папа, я - спортивная семья». Десять семейных команд соревновались за право представлять нашу область в мае на Всеукраинских соревнованиях в г.Южном Одесской области.
...
Щепка с новым занавесом
Сумской областной академический театр драмы и музыкальной комедии им.Щепкина наконец-то получил новый занавес, которого уже несколько месяцев с нетерпением ждали и актеры, и зрители.
Напомним, он должен был украсить главную сцену Щепки еще по завершении реконструкции в конце октября,...
Решаем проблемы - коллективно!
Известный правозащитник раскритиковала жэки и ВО «Свобода»
12 апрелЯ в Сумах побывала известный адвокат, правозащитник и общественный деятель Татьяна Монтян. Согласно заявленной программе намечалась презентация книги нобелевского лауреата Элинор Остром «Управление общим» в переводе...
«Ягодка» для тепличных ребят
Малышам, которые посещают детсад №31 «Ягодка», что в микрорайоне «Тепличный», повезло. В чем? Судите сами: садик находится неподалеку от зеленой зоны, рядом - частный сектор, поле, Косовщинский водоем, теплицы, железная дорога. То, что другие ребята могут изучать только по картинкам,...
Туфлі на низькому каблуку: елегантність, яку зручно носити щодня
Не кожна пара туфель має вимагати особливої нагоди. Іноді найцінніше взуття в гардеробі - це саме те, яке виглядає акуратно, додає образу жіночності, але не змушує рахувати кроки до кінця дня. Туфлі на низькому каблуку добре підходять для міста...
UPG продовжує розширювати мережу: чергова АЗС розпочала роботу на Сумщині
Мережа АЗС UPG надалі розвиває автозаправну інфраструктуру Сумщини, інвестуючи у її відновлення. Компанія відкрила ще одну АЗС в місті. Нова станція вже працює за адресою: м. Суми, просп. Лушпи 6/2 Станція пройшла технічну підготовку перед запуском: очищення резервуарів, оновлення обладнання та перевірку точності наливу...
Наші читачі дуже часто запитують, де саме, в яких торгових точках можна знайти тижневик «Ваш шанс»? Щиро раді зацікавленістю у виданні і надаємо вичерпний перелік місць, де реалізують газету.
